Nekoliko riječi o tome kako pripremiti govedine

Govedina u svom ukusu i nutritivne vrijednosti nisu inferiorni u odnosu na druge vrste mesa. Iz njega možete kuhati puno originalnih jela. Ovo meso se koristi u salatama, ispostavilo se da je savršen za punjenje i drugi kurseva. Govore o tome šta hranjiva i ukusna jela prvi kurs su izvedene iz govedine, čak ni vredno. Ovo zna svaki iskusan hostesa. Ali najvažnija stvar je da zna kako da se pripreme govedine. Mi pričamo o tome u ovom članku.

Za početak, pripremite jednostavan salatu. Potrebno oko 400 grama govedine, to je bolje ako je nemasna. Kuhati dok kuhana i izrezati u male komadiće. Također, potrebno je da provri oko 200 grama krompira u kožu. Kada se ohladi ga treba očistiti i iseći na kockice. Također izrezati i nekoliko kiseli krastavci. Miješati sve sastojke. Sada kombinuju dve kašike biljnog ulja i jednu kašiku soka od limuna. Sok od limuna se može zamijeniti s octom, razrijeđen samo. Punjenje ne bi trebalo da bude previše kisela. Pour pripremljene marinade salatu i pospite bilja.

A sada, kako pripremiti govedine kao glavno jelo. Odmah da kažem, da je to meso može biti kuvana jela u mnoštvo različitih oličenje. Reći ću ti o nekim receptima.

Jedan od najpopularnijih recepata je gulaš. Ovo jelo je vrlo srdačna i može kombinirati prvi i drugi put. Meso, oko 500 grama, izrezati na komade i dodati začine i sol. Onda smo sprži u tiganju do smeđe. Nakon toga, sipajte u posudu jedan luk, sjeckani fino, i šargarepe, iseći na trake. Sve ovo obučen sa tri kašike paradajz paste. Miješati sve sastojke i kuvajte oko 10 minuta.

Sljedeći dodati 200 ml bujona i komad putera. Sve kuvajte neko vrijeme, dok meso ne omekša. Po želji, možete dodati lovorov list i začina.

Prvi jelo od govedine proizvedene bogatstvo i srdačna. Zbog toga se koristi za meso čorbe. Poželjno je da je to bio kost. Evo kako pripremiti Shurpa govedine. Ovo jelo se smatra tradicionalnim na Istoku. Uzmite pulpe govedine (600-700 grama) i smanjila komada. Krompir čist i iseći na male kockice. Luk, šargarepe i paprike treba očistiti i iseći na kriške.

Sada uzmi pan i prostire se na nju narezane povrće, osim krumpira. Pržite ih za neko vrijeme, a zatim dodajte meso na njih. Pržiti sve zajedno za oko 6 minuta. Zatim, dodati u tiganj oko tri kašike paradajz paste. Pržite još 5 minuta, mešajući neprestano sadržaj tiganj.

Uzmite posudu i prebacimo u nju meso sa povrćem. Sipajte u posudu čorba ili vode, tečnost sadržaj bi trebao biti iznad oko pet centimetara. Uključite topline i kuvajte dok ne provri shourpa. Zatim sipajte u tavi i dodajte krompir začina. Kao što je upotreba začina kim, paprika različitih sorti, lovorov list, sol. Napravimo malu vatru, ali pored supa krčka. Kuvati oko 50 minuta. Shurpa spreman.

Recept za kuhanje govedina je gotovo ne razlikuje od tehnologije pripreme drugih vrsta mesa. Govedina treba kuhani sporije obrađuju. Ispostavilo se da vrlo ukusan gulaš u. Mesa namenjenog kotleti vrlo dobro treba odbiti, a zatim pržiti sa svake strane.

Ako zamarinuete meso nekoliko sati prije kuhanja, onda će ispasti tender i meka. Moguće prije nego što kuhati govedine, trljajte meso sa senfom, ali ako je hitno, prije termičke obrade treba oprati.

Od tog mesa se mogu pripremiti u gotovo istom jela koja svaki drugi. Koristiti začini i začina. Govedina u kombinaciji sa bilo koje strane jelo i povrće, suve šljive. Znajući kako kuhati govedine, možete liječiti svoje prijatelje ukusan i vrlo srdačna.