Odmora i obroka dnevno Turske u pećnici.

Jela iz Turske u pećnici su uglavnom odmor. Tradicionalno puretina pečena u Sjedinjenim Američkim Državama na Dan zahvalnosti, ona služi kao simbol bogatstva i prosperiteta. Opcija za kuhanje je Turska prilično ima svoje načine i različitih sastojaka se koriste u svakoj zemlji.

U Brazilu, puretina se kuva sa šargarepom. Za tu svrhu, mali mlada ptica težine ne više od tri kg. Eviscerated trup temeljito oprati i obrisao ubrusom. Unutar gumiran sa soli i ispunite punjenje, nakon čega je stomak sašivena sa navojem prije pečenja. Nadjev napravljen od mrkve, luk, jetra, puretina i sjeckani bilja. Da bi ova opcija jela Turske u pećnici treba očistiti i rešetkom 4 srednje mrkve, koru i usitniti 2 mala luka i nekoliko čena belog luka. Pržiti u tavi nekoliko kriški slanine i prelijte rastopljenom masti. Dodajte slaninu sitno sjeckani jetre, puretina, luk i mrkvu i pržiti sve za 5 minuta. Rezultirajući mleveno kroz mljevenje mesa rotiranje dodajući nju bilje, bijeli luk, prezle, so i biber. Popunite trup punjenje sew trbuha, staviti na poslužavnik i staviti u zagrejanoj rerni na 200 stepeni za 2 h. Tokom pečenja Turske zalijevanje formirana sok. Nakon kuhanja, uklonite kožu, prelijte gotovih jela sa sokom od limuna i poslužite.

U Engleskoj, jela iz Turske u pećnici tradicionalno pripremaju za Božić. Razrušena trupa za pranje i osušite ručnikom temeljito iznutra i izvana sa solju i biberom. Pripremite punjenje. Da biste to učinili grijani sa 100 g dimljene slanine, zatim pržiti u njemu peradi jetre, izrezati u male komadiće i jedna sijalica dok ne porumeni. 100 g belog hleba na kockice i suho u peći ili mikrovalna pećnica. Dva kisela jabuka kore i srži, iseći na kockice i pospite sokom od limuna. Zatim miješati sa prženim lukom i jetre spreman trbušnjaka. Dodajte pola šolje seckanih badema, pola šolje suvog grožđa, bez koštica, narezane jabuke, ribani koricu i sok od jednog limuna, dva sirova jaja, trećina čašu mlijeka, pola kašičice kima i sušene kadulje. Lagano miješati, da popuni trupa, šiju nit trbuha, snow sa sokom od limuna i mast sa tri kašike rastopljenog putera. Wrap u foliju i peradi peče 2 sata na temperaturi od 180-200 stepeni. Zatim postavljanje folije (gore) i stajati puretina u pećnici još 40-50 minuta da porumeni. Zatim uklonite puretina, uklonite string i poslužite.

Jela iz Turske u pećnici za svaki dan.

Kako bi se u pećnici pripremiti svečani obrok Turske, potreban vam je mnogo vremena. Za one koji žele da uživaju u ovom ptica ne samo za vrijeme praznika, postoji nekoliko mogućnosti za brzo pripremanje dijetetskih mesa.

Turska kotleti u pećnici pripremio prilično brzo. Ova metoda za kuhanje je pogodan za one koji se uzdržavaju od prženu hranu i onih koji ne žele da troše dodatne kalorije, jer je meso tokom prženja u tavi apsorbuje određenu količinu ulja.

Da bi se pripremila ćufte Turska će trebati 500 grama živine bedra fileta (to je najviše sočno dijelu Turske i idealna za ćufte), dvije srednje luk, nekoliko čena belog luka, 2 jaja i 2 kriške kruha. Okrenite meso peradi kroz mljevenje mesa, dodajte hleb prethodno natopljen u mlijeku, sitno sjeckani luk i češnjak, posolite i biber i mijesiti dobro usitnjena. Nakon toga, napravite ruku kotlete. Da bi birao ne držati ruke, navlažite ih vodom. Stavite pljeskavice na pleh ili posudu, prethodno podmazan uljem. Peći kolače u pećnici na 180 stupnjeva 20 minuta, kako bi se turkey pljeskavice u pećnici okrenuo sočnije pan možete dodati nekoliko kašika čorbu.

Kotleti iz Turske u pećnici, za razliku od pripreme drugih vrsta mesa ne treba prethodno prženje u tavi. Za njihovu pripremu Slice pureća prsa u porcije, osušite ih i odbiti. Utrljati so, biber, paprika i kurkuma, ili posuti mješavinom začina spreman za ptice. Premažite površinu svaki komad od 10% masti kiselo vrhnje, staviti u posudu, prethodno nauljeni i pecite na 180 stepeni 25-30 minuta. Bon appetit!