Patka s jabukama

Recepti patka puno. Kuhanje može biti različite od povrća, koristeći različite začine. Posebno ukusna kada je služio s pečenim jabukama. Kako kuhati patka s jabukama? Možete odabrati odgovarajući recept.

Patka sa šljive i jabuke

Šačica šljiva pour minuta tople vode u 15. Operite i iseći na kriške nekoliko jabuka, ovisno o veličini ptice. Dodaj jabuka kriške na oprane šljive, od patke i zašiti svoju nit. Staviti na podmazan pleh i stavite u pećnicu. Pecite 2 sata. Periodično zalivaju formirana sok i od vremena na vrijeme da se okrene da ravnomjerno porumeni. 20 minuta dok ne bude spreman da smanji nekoliko jabuka na pola i raširili po patku. Kada je jelo je spreman, operi ih brusnica džemom.

Patka s jabukama i cimetom

Mix Univerzalna začina i soli i njih utrljati patka težine 2 kg. Jasna 500 grama jabuke kore i srži, iseći na kriške i pospite ih sa sokom od limuna da spriječi sve tamnije. Pospite cimet i so. Stvari jabuke patka, šije se trup. Na bočnim stranama rezove i ispuni ih krila. Patka staviti u posudu, tako da ostatak na dnu, i mjesto u pećnici sat i pol. Uklonite nit, stavite jabuke na oko ptica jelo. Bon appetit!

Patka s jabukama i narančama

Pripremite marinadu: Pomiješajte 30 grama maslinovog ulja, zgnječen čen belog luka, sok od naranče, paprike (crvena i crna), soli i začina "za piletinu." Duck peru i suše. Nanesite marinadu sa svih strana, a zatim zamotan u paketu.

Pripremite punjenje: patka iznutrice usitnjava, i 2 čena belog luka kriške. Peel 2 jabuke, punjena i izrezati na kocke od 2 cm. Dodaj iznutrice. Posuti limunovim sokom, začinite bosiljkom, origanom i crvena paprika. Promiješati za punjenje.

Pripremite patka: stavio je u punjenje, nabijanje periodično sašiti nit i pričvrstite čačkalicama rupe. Opet, umotana u paket za 2 sata. Dijeliti na pečenje folijom i stavite ga na rez prstena od 0,5 cm debljine naranče. Stavite ih patka i naranče kriške na vrhu razgradi. Wrap folija, a zatim peče na maksimalnoj topline za pola sata, a zatim još 25 minuta u prosjeku. Povremeno zaliti formirana masti.

Patka s Braised jabuke

Duck oprati, izrezati ostets i rep. Smanjiti na komade. Umiješati đumbir, cimet, crni papar, sol i trljajte komada živine. Marinirati za pola sata, a zatim staviti u vodu i kuvajte 40 minuta. Peel, naribajte šargarepe i dodati u patku. Oguliti nekoliko kiselo-slatke jabuke iz kore, jezgre i isecite ih iscediti sok od pola limuna. Stavi u velikom vodu i kuvajte još 15 minuta.

Patka s jabukama u torbi

Mi patka težine 2 kg da uklonite višak masnoće, kao i gornja krila falange.

Operite ga i pierce na nekoliko mjesta sa čačkalicom. Rešetkom ptica soli. Grind 3 čena belog luka i pomešajte sa paprikom, majoneza, bosiljak, kari, patka širi unutar i van, a zatim stavite u frižider 8 sati. 4 Izrežite jabuka u 4 komada, uklonite jezgru, oni ubace ptica, stavi u torbu za kuhanje i stavite u pećnicu. Pecite 2 sata, nakon čega se paket je smanjiti i kuvati još 20 minuta u pećnici.

Recept za patku sa jabukama, medom i šljive

Isperite trupa patka, posoliti i biber. Mix 40 g biljnog ulja sa 20 g soka od limuna, 10 g meda i 20 g soja sos. 2 jabuke (antonovka) izvadite jezgru, i 50 g suvih šljiva - kostiju, izrezati ih i promiješati. Stvari patka i zašiti svoju nit. Kaput sa mješavinom meda, sok od limuna, soja sos i biljna ulja marinirati 2 sata na sobnoj temperaturi. Pleh obložen folijom, stavite trup strani grudi dole. Pokrijte vrhu sa folijom i pecite sat vremena, a zatim ga izvadite i kuhati patka, okrećući povremeno, za još jedan sat.