Pileći kotleti: brz i ukusan

Piletina može biti kuhani na različite načine da ga pecite u pećnici kuhati srdačna juha, propržite kriške, ali danas ćemo učiniti piletinu kotleti za dva receptima.

Domaće pljeskavice od mljevenog pilećeg

Da bi se pripremio ćufte piletine, morate uzeti sljedeće sastojke:

• jedan kilogram pilećeg mesa;
• dva luk srednje veličine;
• jedan sirovog krompira;
• jedno jaje;
• četiri kriške belog hleba, najbolji ustajale;
• Jedna čaša mlijeka;
• biber i sol po ukusu;
• ulje za prženje.

Start up kredita kruh: kolač treba smanjiti i mrvice da se probije u nekoliko komada, stavite ih u posudu i prelijte mlijeko.

Mince za ćufte će kuhati za sebe: vrijeme je malo potrebno, ali budite sigurni da se ništa nije suvišno u njemu. Piletina iseći na srednje komade i listajte kroz mašinu za mlevenje mesa. Isto se radi sa kruh, priprema za štampu je lagano sa mlijekom.

Luk da se krećete kroz mljevenje mesa, zajedno sa mesom, ali možete naribajte ili chop melenko. Tri krompir na rende.

Dodaj u mljeveno pileće jaje, sjeckani luk i krompir, so, biber po ukusu i dobro promešajte mijesiti mase.

Sada čine pljeskavice piletina: od zdjela zahvatiti malu količinu mljevenog mesa i baci ga od jednog dlana na drugi, što više vremena za to, više nježan i klima će se pljeskavice. Na kraju smo im dali duguljastog oblika, širi na rezanje odbora, prekrivena foliju, i poslati u frižideru oko sat vremena.

Pržiti pljeskavice smo u biljnom ulju. Prvo, na visokoj temperaturi pržiti pljeskavice na obje strane dok ne porumeni, zatim smanjiti plamen i još deset minuta da ih dovede do spremnosti. Spreman kotleti piletine u loncu fold, zamotati i ostaviti pola sata u toplinu, tako da jelo će biti posebno tender i mirisna.

Kako kuhati kotlet piletine bez upotrebe nekog za mljevenje mesa? Neka bude pomaže sljedeći recept.

Kotleti od mljevenog pilećeg mesa

Pripremi ovih ćufte je vrlo jednostavna.

sastojci:

• Tri stotine grama piletine;
• Jedna mala glava luka;
• jedno jaje;
• Jedna čaša jogurta;
• četiri kašike brašna sa toboganom;
• sol i papar;
• malo biljno ulje za prženje.

Piletina treba smanjiti na male kockice, oko 1 * 1 centimetar. Da biste to učinili bilo je lakše, možete pre-zamrzavanje mesa lagano u zamrzivaču. Sada smo dodati mleveno file u zdjelu, prelijte jogurtom i poslati u frižider da marinirati za najmanje pola sata.

Luk treba da fino iseckati i lagano krčka u tavi s biljnim uljem.

Ali, to možete učiniti čak i bez luk, ako imate vrlo izveštačenom domaćinstava.

Sada izvući činiju pilećeg mesa iz frižidera, dodajte luk i jaja, sol, papar po ukusu, dodajte brašno i dobro promešajte. Masa konzistentnosti tijesta će izgledati za palačinke, tako da će pržiti kotleti kao palačinke. Ako pljeskavice prevrtanja raspadne, onda morate dodati na težinu malo više brašna.

Odličan prilog za kotleti biti pire ili tjesteninu. Bon appetit!