Pileći paprikaš sa prelivom - jednostavan recept

Postoje kuhinje različitih naroda jela kuhana vrlo jednostavno i lako, ali da je njihov ukus se ne pogoršava. Pileći paprikaš sa prelivom - jedan od ovih jela. To ne zahtijeva sofisticiranu sastojke i kuhati je u stanju bilo hostesa, čak i ne baš iskusni u domaćoj kuhinji. Osim toga, pileći umak, dijelu, omogućava mnogo varijacija, tako da uvijek možete donijeti recept je nešto novo, svoje. Pa, hajde da pokušamo da kuva?

Dinstana piletina sa sosom. osnovni recept

Mi ćemo trebati: Piletina gaće, trljajući sol, biljno ulje, dva srednja šargarepa, nekoliko luk, svježi začini - gomila bosiljka, gomila peršun, nekoliko kašika brašna, nekoliko čena belog luka i začina po ukusu (glavna stvar - bez ide preko). Piletina je bolje uzeti store (brojlera), ne previše. I budite sigurni da pokuša da ne kupuju smrznute i rashlađene. Ako je piletina pirjana sa sosom priprema od smrznutog proizvoda, potrebno je u početku za odmrzavanje lagano (npr na sobnoj temperaturi u kuhinji).

spreman da oprosti

1. Isprati glavni proizvod. Cut trupa u uredne male komade (dozvoljeno akvizicija već smanjiti dijelova, kao što su kukova ili drugi, ali posebno je ukusan kada će bijelog mesa smenjuju sa crvenim).
2. Stavite pripremljeni piletina u velikom tiganju i napunite čistom vodom (oko 2 litre bi bilo dovoljno). Da proključa, skinite topline i ukloniti pjene. Kuhati u stanju mirovanja oko sat vremena.
3. U ovom trenutku u tiganju u biljnom ulju (po mogućnosti maslinovo ulje da, ali je moguće i obično, suncokret), propržite sjeckani luk i mrkvu.
4. Piletina se vadi iz lonca i za prebacivanje vodu (za njegovo odsustvo je moguće koristiti duboku posudu s visokim rubovima). Tu su - neki pileća čorba (a ostatak u posudi se mogu koristiti za juhu) i pržene u prženja povrća. Za povrće, možete dodati kašiku brašna i paradajz paste, začina i soli. Ne zaboravite da promiješati. Kao začin, ako niste sigurni, slobodno upotrijebite mješavinu paprika, prizemlje, koji je sada popularna. Samo imajte na umu da svoje članstvo je uključen malo soli - ne preteruj jelo. Ovo pileće meso sos će dati dodatnu sočnost i mekoću.
5. Kuhajte 15 minuta više težine na laganoj vatri (može biti više: za one koji žele biti sigurni da je meso istopi u ustima). Pileći paprikaš sa prelivom je skoro spremna.
6. Prije nego spremnost da se dodati sjeckani bilje i češnjak. Isključite vatru, pokrijte poklopcem i dati napitak (15-20 minuta).

Kako bi za sto?

Pileći paprikaš sa prelivom služio na stolu kao potpuno nezavisan jelo. Kao ukras može se koristiti kao jednostavan žitarice poput riže i heljde napravio ljušti. Možete poslužiti uz pire krompir ili kuhati kuhani krumpir i salata sa svježim krastavcima i kupus - vrlo skladno skretanja, i naglašava okus piletine.

u multivarka

Dinstana piletina sa sosom u multivarka pripremu jednostavnih. Glavna stvar - prisutnost uređaja u vašoj kuhinji. Dalje, vršimo sve pripremne korake sa sastojcima (vidi osnovni recept). U Multivarki posudu sipajte malo biljnog ulja i polaganje ptica (usput, pokušajte koristiti dojke: ispostavilo se da vrlo nježno). Pržiti do pola u režimu "Hot" ili "Pečenje" (30 minuta otprilike timer). Luk i mrkvu upravlja nakon procedure. Popunite kašiku paradajz paste, pomiješana s bujon ili vodom (bilo svježe sok od paradajza stakla) tako da se tečnost pokriva gotovo meso. Kuhajte dok ne budu spremne za još pola sata. A dobra strana jelo kuhano mladi krompir, možete podnijeti salata od svježeg povrća i zelenila, sve začinjeno maslinovim uljem i sokom od limuna. Nemojte zaboraviti biber i preliti kuhani umak ukras.

Varijacije na temu

Najčešći varijacija je da zameni rajčica (ako netko ne sviđa ovaj ukus) na kiselo vrhnje. Get smart belom sosu sa povrćem, koja se može navodnjavati sa prilogom. A piletina može biti dostavljen kao zasebna jelo, velikodušno Bay sa dosta smjese, koji je pogodan za dip svježi kruh.