Pea brašno: korisna svojstva, recepti

Koja je leblebije brašno? Šta jela se mogu pripremiti iz ovog proizvoda? Ova i druga pitanja ćemo odgovoriti u ovom članku.

Pregled proizvoda

Pea brašno - dijetetski proizvod koji je dostupan apsolutno svima. Koristi se za ishranu, poboljšanje njihovog zdravlja i unos dovoljne količine vitamina, proteina i mineralnih soli.

Grašak brašno se prodaje u gotovo svim trgovinama. Međutim, neki kuhari preferiraju da ga kod kuće. Za tu svrhu, oni koriste konvencionalne grašak koji se sastoji od u mlin za kafu.

Proizvoda u pitanju peći kruh, kuhana tjestenina i konditorskih proizvoda, kao i povrća kotleti, kolača, slanog ili slatkog keksa.

Glavna karakteristika ovog brašna je da nije za prženje prigušuje sve životinjskih masti ili biljnih ulja.

Pea brašno: Prednosti

Prema količinu proteina proizvoda biljnog se često u odnosu na neke vrste mesa. Osim toga, sadržaj mineralnih soli i vitamina, čak ih nadilazi. Još jedna prednost graška brašna je njegova jeftinoća, kao i odsustvo holesterola.

Biološku vrijednost proizvoda u pitanju je nekoliko puta veća od tradicionalnih pšeničnog brašna. Je mljeveni grašak obiluje supstancama kao što su vitamini E i A, vlakana i pantotenska kiselina. Osim toga, sadrži kalcij, kalij, cink, magnezij, željezo i fosfor.

Grašak brašno je veoma korisno za ljudsko zdravlje. To je prirodni izvor esencijalnih aminokiselina, kao što su treonin i lizin. Osim toga, ovaj proizvod sadrži posebnu supstancu koja se naziva piridoksin. Aktivno sudjeluje u sintezi aminokiselina u procesima probave navedenog, kao i. Nedostatak ovog elementa može izazvati konvulzije i dermatitis.

Sporni proizvod je korisno i činjenica da je u svom sastavu sadrži veliku količinu selena. Ovaj materijal je dobar antikancerogena agent.

Jela od graška brašna

Ovaj proizvod se može koristiti za pripremu raznih jela domaće kuhinje. Najčešće je napravljen u ukusna kaša dijetu. Za tu svrhu, ove komponente su dostupne kao:

• grašak brašno - oko 350 g;
• pitke vode - 800 ml;
• svježi maslac - oko 15 g;
• soli i začina - da koriste svoje.

proces pripreme

Graška pire može poslužiti kao ne samo odličan ishrani jela, ali ukusan prilog uz meso ili ribu. U pripremi ovog jela nije velika stvar.

Prvo, voda za piće je uzavrelo u dubokoj tavi, a zatim sipajte polako mljeveni grašak. Ako je potrebno da se dobije ujednačena i maksimalno tender pire, zatim brašno je bolje da prethodno prikazan kroz sito.

Kada je jelo počne da se zgušnjava, za njega da probaju dodati soli i raznih začina. Stalno ometanje, morate kuhati graška pire skloniti sa vatre i malo ohladiti. To treba odmah napomenuti da je u procesu hlađenja mase proizvoda mahunarki će znatno zgusnuti.

Na samom kraju u gotovom jelo dodajte svježe maslac, a zatim energično promiješajte. Tek tada pire se poslužuje na stolu.

Napravite ukusan domaći palačinke

Priprema graška brašna ne treba mnogo vremena. To se obično proizvod grah se stavlja u mlin i tlo snažno. Primivši mase u prahu, to se prosijava kroz fino sito.

Ako se ovaj proces čini glomazan vama, graška brašna mogu se kupiti u trgovini.

Ono što kuhati od toga korisno i bogata vitaminima proizvoda? Previše kuvari da ga ukusne domaće pogačice. Da biste to učinili, oni su čarapa sljedeće sastojke:

• graška brašna kuće ili shop - oko 200 g;
• kurkuma - oko ¾ desert žlicu;
• sodium salt - 1 desert žlicu;
• tlo biber - 1 prstohvat;
• tlo đumbira - 0,5 desert žlice;
• svježi kopar - mali zrak;
• soda hidrirana hrane - ½ male kašiku;
• pitke vode - 300 ml;
• cherry rajčice - oko 10 kom;.
• Bugarski crvena paprika - 1 kom;.
• svježi češnjak - 2 zuba;
• oko 100g - integralno brašno

Izrada tijesta

biti viskozna mijesiti tijesto za pripremu graška oladushek doma. To treba odmah napomenuti da je potpuno drugačije od klasičnog baze.

Prvo, u odvojenoj posudi miješati graška brašna s cijelim pšenice. Onda ovdje je također dodao kurkuma, zajednički sol, papar i tlo đumbira. Miješati sve labave komponente, oni postepeno sipajte u normalnim vode za piće. Rezultat je vrlo viskozna, ali homogena tijesto.

Napraviti domaći palačinke ukusnije, što im je potrebno dodati dodatne sastojke. Kao što oni koriste svježi kopar, cherry rajčice i slatke paprike. Svi proizvodi navedeni prethodno oprati i slomljena od strane rezač snažno.

Takođe, u tijesto širenje gašenog sodu i belog luka. Najnovije izdanje iz ljuske i gumiran na najmanjim rende.

Proces prženja

Nakon što su proizvodi će biti u istom kontejneru, oni aktivno miješati sa žlicom. Kao rezultat toga, viskozna tijesto sa vidljivim Uključene povrća i bilja. Zatim, pređite na svoje vruće. Za ovaj vrlo snažno zagrijava uobičajene pan. Kao sipala malo ulja, zatim položite od temelja do žlica.

Fry ovih proizvoda treba da bude isti kao klasične slatke palačinke. Nakon crvenilo donji dio izokrenute i pripremljene na sličan način.

Podmažite završio palačinke sa uljem se ne preporučuje. Poželjno je da dodate u posudu prije svakog testa proračun. U ovom slučaju, ti ne samo rumen i zgodan, ali i sočne jelo.

Služe za stolom

Poslužiti večeru graška brašna palačinke poželjno služio vruće. Dozvolite mi da vas podsjetim da ti proizvodi nisu slatki. Dakle, oni se mogu koristiti ne samo čaj, ali i sa bilo kojim umacima.

da sumiramo

Sada kada znate šta kuhati od graška brašna. Postoji mnogo recepata koji uključuju korištenje navedenih proizvoda. Zahvaljujući njemu, domaća jela su ne samo neobično i vrlo ukusna, ali hranjiv b koristan.

Osim oladushek i pire, grašak brašno se može dodati u malim količinama, a tijesto za kruh, krafne, kolača i drugih prehrambenih proizvoda. Također, ovaj proizvod je vrlo često prave domaće vegetarijanske kobasice i hrenovke. Prema nutritivnu vrijednost takvih proizvoda ne zaostaje za njihovo meso "braće".