Pileća džigerica u krem. A različite metode za pripremu

Pileća jetra - proizvod nije samo ukusna, ali i korisno. Umorni od uobičajenih pite i sos? Pripremite nešto novo. Budite sigurni da obratite pozornost na takve poslastica kao pileća džigerica u krem. Pripremite ovo jelo može biti, a povodom slavljeničku gozbu, i tek tako, bez ikakvog razloga, običan radni dan večeru. Različite načine na koje možete pripremiti ovaj delikates, ostavite svaku hostesa da izabere šta da se sviđa. Pokušajte da zadovolji kući tako divne jela poput pileća džigerica u krem. Recepti sa fotografijama - velika blagodat za one koji pripremaju ovo jelo prvi put.

Sa šlagom sos

Potrebno nam je:

• pileća džigerica - 750 g;
• 2 luk;
• 1,5 šalice kreme;
• mali pregršt brašna;
• rafiniranih biljnih ulja;
• začina i soli.

Kuhanje će biti kako slijedi:

Prvo, mi ćemo smanjiti luk. Sprži u biljnom ulju. Nemojte koristiti jestivo ulje ima intenzivan miris. Ovaj miris je jednostavno utopiti sve ostalo.

Kriške jetre valjane u brašno, staviti u tiganj. Fry dok ne porumeni kore. Posolite, biber. Dodajte vrhnje, ne vatru manji, kuvajte još 15 minuta dok ne omekša. Ovo jelo će zadovoljiti obje odrasle i male sladokusce.

gljive

S delikatan okus jetre kombinira mnoge sastojke, tako da svaki put možete napraviti omiljeno jelo u novom nota. Ovisno o niz dodatnih sastojaka i okrenuti pileća džigerica u krem. Recepti sa gljivama, na primjer, su vrlo popularne.

Sastojci:

• jetra - 500 g;
• gljiva - 250 g;
• 2 luk;
• ulje;
• vrhnje 20% mm - velika šolja;
• sol, omiljena začina.

Pečenja odvija na sljedeći način:

Luk iseckati, sprži u vruće ulje. Gljive izrezati na komade željene veličine, dodajte ih u luk, promiješati, ostaviti da se nervira još 5 minuta. Jetra treba pažljivo oprati i iseći. Širimo ga u posudu. Biber i sol, a nakon 5 minuta od početka prženja jetre pour kremu. Kada je piletina jetra u krem provri, požara, budite tihi, krčkati oko 10 minuta.

kisela pavlaka

Dodavanje krem čini umak zgusnuti, i okus jela od nje osvaja samo. Pileća džigerica u pavlaci pripremljen prema receptu se dobija aromatičnog i elegantan, zahvaljujući sastojke kao sto su raznobojne paprike, bilje, bijeli luk. Budite sigurni da kuhati ovo jelo!

sastojci:

• jetra - 1 kg;
• vrhnje (masti) - 0,5 čaše;
• Beli luk - 2 čena;
• luk;
• krem - 120 g;
• Slatka paprika - 1 kom. Par komada različitih boja;
• maslina maslac ili ulje za kuhanje;
• zelje (ali može i bez njega);
• začina i soli.

priprema:

Pileća jetra oprati čistim plenochek, izrezati na kriške. Povrće se temeljno pranje i čišćenje. Paprika se može rezati na trake ili kockice, a luk raspasti manji. U tiganj dodati maslac, širi luk kockice i pržiti napao tri. Sada dodajte biber, pržiti još 7 minuta. Kada je povrće potpuno ne porumeni, možete preuzeti jetre. Iako će biti ugašena, pripremite sos: mix kiselo vrhnje, vrhnje, sjeckani češnjak, začini. Sipati u posudu s jetre, paprike i luka. Nakon toga, pileća džigerica u kremu treba staviti van na laganoj vatri oko 10-12 minuta.

sa šargarepom

Povrće može napraviti ovo jelo življe i u pogledu ukusa, tako i po pitanju izgleda. Na primjer, pileća džigerica u pavlaci receptima koji uključuju mrkva, s pravom može smatrati svečani poslastica.

Za pripremu nam je potrebno:

• jetra - 0,5 kg;
• mrkva;
• luk;
• krem - 0,5 st.;
• majoneza - par kašika;
• sol, začini.

Tehnologija je kako slijedi:

U grijanom ulje pržite zajedno sve povrće za 4 minute. Sada dodajte jetru, majonez, krem. Stavili smo paprikaš na visokoj temperaturi. Jelo je potpuno kuhana za 15 minuta.

Služe za stolom

Pileća džigerica u krem recepata koji podrazumijevaju prisustvo tečnosti umak, savršen za pire krumpir, kaša, tjestenina (posebno u obliku školjke). Ako se sastojci fino cut, serviran sa špagetima ili možete podnijeti kuvano krompira. Dobri rezultati mogu se postići kombiniranjem ovo jelo s domaćim rezancima.

Za početak su dobri salate sa sezonskim povrćem, domaće kiseli krastavci, kiseli gljive.