Patlidžan sa belim lukom

Povrće patlidžan smatraju dugovječnost na Istoku. Visokog sadržaja kalija soli čini ih korisnim za ljude koji pate od bolesti srca i krvnih sudova. Oni bi trebali biti uključeni u ishrani onih koji imaju problema s bubrezima, jetrom i gastrointestinalnog trakta. Ovo povrće je neophodno za starije osobe. Stoga, jednostavno recepata koji opisuju kako pripremiti patlidžan s češnjakom, su relevantni za njih.

Patlidžan preporučuje se (zbog sposobnosti da razgrađuju masti) u ishrani uključuju gubitak težine, kao i za prevenciju plaka formiranja rizika u okviru sudova. Uz redovnu upotrebu patlidžana normalizacije soli i acidobazne ravnoteže. Patlidžan dijeta doprinijeti poboljšanju metaboličkih procesa. pripremiti patlidžan s češnjakom, riba ili sos od ostriga. Oni su prženi uključuju hladne i tople zalogaje, umaka za mesna i riblja jela.

recept 1

Ukusan i zdrav patlidžan s češnjakom može se kuvaju u sosu od ostriga. sastojci:

• 4 patlidžan je točno u pola po dužini i smanjiti plastike malo deblji od 2 cm;
• 3 kašike belog luka u prahu;
• 1 čašu vode;
• 5 kašičice šećera;
• 1 žlica slomiti crvena paprika;
• Jedna kašičica kukuruznog škroba;
• 2 kašike ostriga;
• 2 kašike svjetlo soja sos;
• 2 kašike ulja uljane repice.

Tiganj je grije ulje. Spread patlidžan i ugasiti dok ne omekšaju, minuta 4. Sipajte vodu, stavi crvena paprika, bijeli luk. Prekriven poklopcem i krčka dok se ne upije vodu. Mix šećer, kukuruzni škrob, kamenica i soja umaka u posudi (do rastopi šećer). Sipa u patlidžan, trebalo bi biti ravnomjerno pokriven. Kuvati dok gusta.

recept 2

Patlidžan u sosu od belog luka oštar zaokret zbog čili sos. Braised patlidžan s češnjakom se mogu pripremiti od proizvoda:

• 2 srednji patlidžan je smanjen u komade (ne istrugana kožu);
• 2 žlice mljeveno češnjakom čaj;
• 1 kašičica iseckanog đumbira;
• 1 luk, narezane vrlo fino;

Za umak:

• 5 kašičice tamnog soja sos;
• 4 kašike čaja svjetlo soja sos;
• 1 žlica riže jasmina ;
• 1 kašičica od balsamica;
• 1 kašičica sirćeta od crvenog vina;
• 1 kašika suvog šerija blagovaonice;
• 1/3 cup pileća čorba;
• ½ kašičica šećera;
• ½ šolje mljeveno svinjsko meso;
• prstohvat bibera;
• približite soli;
• 1 žlica povrća (bilo) ulje;
• 1 žlica čili sos;
• Jedna kašičica kukuruznog škroba pomiješana sa jednim kašičica vode.

U tiganj umak pripremljen: 3 minuta u ulju prženi mljeveno svinjsko meso i riža. Sipa u pileći bujon i paprikaš minuta 5. Dodati soja sos, sirće, vino, i dalje krčka se krčka još minut 2. začina sa šećerom, papar, sol i čili sos. Promiješati i polako sipa škroba, miješati sa vodom. Ostavite na laganoj vatri dok se prvi znaci ključanja.

Patlidžan kriške bačen u kipuću vodu i kuhano 2 minute, uklonjen iz vode, pomiješana s češnjak, luk i đumbir izdvojila za 3 minute, a zatim prebacite u sos i pirjano patlidžan njemu do kuhani.

recept 3

Ovaj jednostavan recept za koji je pripremljen patlidžan pržene s češnjakom. Ispostavilo zapanjujući ukras za meso ili vegetarijansko predjelo. sastojci:

• 1 veliki patlidžan, izrezati na kockice (koža nije uklonjen);
• ½ ljubičaste luk, na kockice;
• 6 čena belog luka, lomljenog nožem;
• 3 crvena paprika (koristi se s cijelim sjemena);
• ¼ šolje vode;
• 3 kašike ulja;
• ½ šolje svežeg bosiljka;
• 2 kašike soja sos;
• soli;

Za umak:

• 1 žlica ribljeg fonda;
• 2 kašike ostriga;
• 1 kašičica smeđeg šećera;
• Jedna kašičica kukuruznog škroba pomiješana sa 2 kašike vode.

Pripremite umak: Pomiješajte sve sastojke osim kukuruzni škrob, promiješati sa vodom. U tiganj preko srednje topline, Zagrejte ulje, dodajte luk, napola bijeli luk, paprika i patlidžan je. Fry, miješanje gužvanja 5. Sipajte dijela vode, soja sos, i dalje krčka oko 5 minuta (dok patlidžan mekoću). Dodavanje preostalu vodu, preostali dio sosu od belog luka i kuhani. Cook, miješajući škrob cisterne je sipa u vodu, solju začinjena. Sos treba zgusnuti ravnomjerno. Gotov jelo je posut sa svježim bosiljkom, patlidžan s češnjakom služio s rižom jasmin.