Pileća sirova jaja: korist ili šteta?

Verovatno, ako ste ljubitelj svetske kinematografije, dobro se sećate te scene iz filma o Rocky Balboa, gde koristi preostala jaja pre treninga. Korist ili šteta - od ovog proizvoda šta više? Hajde da razmotrimo karakteristike njegove upotrebe u svojoj sirovoj formi. I takođe naučite neke popularne recepte.

Sirova jaja - dobro ili loše?

Pre nego što shvatite da li je moguće koristiti ovaj proizvod u svojoj sirovoj formi za vas lično, napomenemo da je nepoželjno da ga uzimate za osobe sa gastrointestinalnim oboljenjima. Obično su bolje da ograničavaju jaja u bilo kom obliku, kao i da se konsultuju sa doktorom o tome. Zbog velikog sadržaja masti u rumenima može negativno uticati na funkcije jetre i creva. Šta treba da znate kada jedete sirovo jaje? Pogodnost ili šteta ovog proizvoda je u srazmeri sa njihovom svežinom i kvalitetom. U supermarketu je lako proveriti datum proizvodnje na ambalaži, ali je za kupovinu od nepoznatog lica rizičan. Prema tome, ukoliko želite da kupite sirove jaja (na štetu od kojih treba minimizirati) na tržištu farmera, uverite se da imate dokument o usklađenosti sa sanitarnim normama. U svakom slučaju, postoji opasnost od hvatanja salmoneloze - na žalost, nemoguće je potpuno isključiti. Salmonelne bakterije se prenose iu kontaktu sa zaraženim ljudima, pticama ili životinjama, a kada se jave jaja. Jaja vodenih ptica predstavlja povećanu opasnost. Moraju da kuvaju najmanje dvadeset minuta uz konstantno ključanje. Piletina iste sirove jaje (koristi ili štete po zdravlje ovog proizvoda, u ovom slučaju, relativno) se kuvaju od osam do dvanaest minuta. Ovo eliminiše mogućnost infekcije. Salmonela je izuzetno ozbiljna bolest, ona se najpre manifestuje poremećaj stomaka. Pacijentu je odmah potrebna medicinska pomoć.

Gogol-Mogol i vaše zdravlje

Ako pratite sve neophodne mere predostrožnosti pri kupovini hrane, onda će vam odgovoriti na pitanje da li su sirova jaja korisna. Najjednostavniji i od najdražih poslastica iz detinjstva, koji se mogu kuvati od njih, je mogul. Mešavina svežih jaja sa mlekom i šećerom je vrlo popularna kod dece. Ali odrasli takođe žele da diverzifikuju svoj meni. Pripremite uslugu ove delikatese uzimajući dve jaja jaja. Potrebno je dobro da se opere četkom i toplom vodom. Onda pobijediti sa par kašika šećera. Nakon formiranja homogene svetlo žute pene, dodajte malo kreme od bilo kojeg sadržaja masti, miješajte. Poslužujte odmah - ovaj desert nije namenjen za skladištenje. Upoznajući se sa tim, dobićete pun dio antioksidativnog luteina, koji je izuzetno koristan za vid i sprečava katarakte i distrofiju mrežnjače. Sirova jaja su samo balzam za vokalne žice. Stoga možete piti gogol-mogol prije performansi ili probe. Sirovo jaje dobro se apsorbuje povećanim sportskim opterećenjem. Samo je neophodno isključiti mogućnost alergija na hranu na proteine i rumenu boju.