Piletina, pečeno u pećnici: nekoliko novih opcija za kuhanje

Pečene piletina - to je ne samo "piletina Tobacco" i nekoliko drugih tradicionalnih jela. Ovaj članak pruža nije sasvim uobičajeni recepti za pripremu takvih jela piletinu u pećnici. Fotografija, njihova komplementarna jasno pokazuju fazi pripreme za pečenje (druga slika) ili spreman rezultat (prvi i treći hitac). Za sve od opisanih metoda odlikuje korištenje aromatičnih umaka, zahvaljujući kojem sva jela su iznenađujuće ukusno i jednostavno "topi u ustima."

Piletina, pečeno u pećnici s krumpirom i dunje (foto 1)

Sastojci:

• mlada piletina težine oko jedan i po kilograma;
• 3 velike krumpir;
• 4-5 komada dunje;
• 2 velike svježe čena belog luka;
• 5 tabele. žlice meda;
• so, sveže mlevenim biberom i spreman.

priprema

Ova piletina, pečeno u pećnici, kuhani u rukavu. Zahvaljujući njemu, u procesu pečenja mesa impregnirane slatko-pikantan ukus. Grate oprati piletina soli mješavina lomljenog belog luka i bibera. Nemojte zaboraviti da tretira unutrašnje površine. Stavljanje trupa u dubokom obliku, prelijte meda i ostavite deset do petnaest minuta. U ovom trenutku, dunja izlaska iz jezgre. Pola od ukupne mase usitniti u male komade i ispuni ih piletine. Šiju ptica i mjesto na pleh u rukav nazad. Brušeni krumpir i odrezak u velike komade, identične veličine sa preostalim dunje. Piletina preklopljeno oko povrća voća težine, a zatim sipajte sve pobjegao iz vrha meda trup duboko oblik. Vezati crijevo, te da je iz prva dva ili tri malih rezova. Pecite piletinu za oko sat vremena. Onda morate da otvorite rukav i nastaviti kuvanje još petnaest minuta. Jelo će biti ružičasta i hrskava. Služe piletina, izrezati na dijelove, sa povrća salata.

Piletina, pečeno u pećnici sa začinskim biljem pod senfom (slika 2)

Želite li iznenaditi svoje goste sa neobičnom ljutine? Zatim koristite za punjenje mirisno svježe biljke. Pripremi ovog cijeli pečenu piletinu. U pećnici ispeći mora biti napunjena trbuh originalnom pakovanju. Pripremite trupa na uobičajen način: oprati, natrljajte sol i papar i ostavite sat i po do marinirati. Zatim stavite u piletinu rez na kriške limuna 4 timijana grančica, gomila peršun, šest stabljike žalfije i ružmarina tri komada. Postavite rezultat preform posudu i pecite na četrdeset pet ili pedeset minuta. Zatim se odnose na meso uz pomoć kulinarske četke sledećih preparata: tri kašike majoneza, dva slomljena čena belog luka i dve kašike gotov senf. Pecite piletinu za još petnaest minuta.

Piletina, pečeno u pećnici sa narandžastim glazurom (3 photos)

Kuhanje perad jelo mogu koristiti sjeckani trupa. Komada prethodno marinirani u mješavinu majoneze, sol, papar i češnjak, pecite u zagrejanoj rerni na četrdeset minuta. Zatim prelijte meso karamele. Priprema se kako slijedi: istopiti 2 žlice šećera i prelijte sokom od uredne dva naranče. Kada je kuvano mase u roku od deset minuta, mješavina se može navodnjavati piletina prženje i nastaviti još neko vrijeme. Zlatno smeđa izgleda vrlo primamljivo mesa na pladnju. Jesti za vaše zdravlje!