Pohovana pileća srca sa lukom - recepti sa fotografijom

Stranski proizvodi, kako je poznato, veoma su korisni. Pored toga, oni su donekle jeftiniji od mesa, lako se obrađuju i daju široko polje za kulinarsku fantaziju. Uzmite, na primer, pržene pileće srce sa lukom: recept, čak i najjednostavniji, daje vrlo prijatne rezultate. A ako povežete kulinarsku maštu, možete dobiti jedinstveno jelo koje će morati da probaju najtraženije gurmane.

Jednostavno i ukusno

Ako ste počeli kuhati pržene pileće srce s crnim lukom, recept bi bilo lepo dodati nešto zanimljivo. Na primer, bugarski biber. Glavni proizvod se opere, uklanjaju se sudovi i krvni ugrušci, nakon čega se prženi u dobro zagrejanoj ulja. Na posebnom tiganju se dodaje seckani veliki luk; Kada je pozlaćena, kocke velikog mesnatog bugarskog bibera bacaju u njega. Sve zajedno su se pržile oko šest minuta i kreće se u posudu sa srcima. U kompletu, sastojci se zamrzavaju deset minuta; Voda ne treba dodavati - nusprodukt proizvodi dovoljno tečnosti.

Elegantan dodatak

I još jedan način da dobiješ divne pileće srce. Recipe prženu sa lukom treba jednostavno dopuniti kremom. Ovo se radi na sledeći način: pola kilograma nuspojava se čisti, opere, osuši i preseče na pola. U vrućem vrelom srcu ulje traja oko četiri minute, a onda se preselite u kazanok sa gustim dnom. Srednja sijalica je fino odrezana, prolazna do mekoću i dodata u srca. Popunjeni su masnom kremom (otputovaće oko pola čaše), prskane su provansalnim biljem i ispod poklopca guranje od pola sata do četrdeset minuta.

Delikatesa kupusa

Takođe možete kuvati pileća srca na drugi način. Recept "prženi s lukom" koje smo već ponudili, ali ne ograničavajte se na minimum proizvoda - dobijete punopravno jelo koje ne zahtijeva posudje. Prvo, jedna trećina pripremljenih srca je soljena, soljena i začinjena. Kada su dobro obojeni, sipani luk se ulijeva u njih; Pečenje pozlaćene - pola kilograma sjebanog kupusa. Isperite posudu sve dok povrće nije spremno. Po želji, u fazi pripreme za pola, možete dodati i kašiku paste paradajza.

Krompir

Barem punu večeru biće pržene pileće srce s crnim lukom, čiji recept uključuje sve vaše omiljene gomolje. Izlaz je neka vrsta kuvanja sa vrlo zanimljivim ukusom. Morate da kuvate u kotlu ili u gelu sa gustim zidom, jer se sastojci uvode u posudu na red, bez posebne pripreme. Prvo, srca su dobro pržena (400-500 grama). Zatim se poliri čaša čiste vode u njih, a nusproizvod je blago ispražnjen - bukvalno oko pet minuta. Zatim se polože šargarep, siječen srednjim kockama. Nekoliko minuta kasnije, sijalica se baca. Trebalo bi se smanjiti po dužoj osi po sektorima. Posle još dva minuta posudu se dopunjava paradajzom, ne krase se sasvim velikim, i mleveno crvenim paprikom. Malo gašenje - i to je red krompira. Pet krtola seče na kocke srednje veličine. Zajedno sa njom lauruška, crni tepsiji i trećina podne oštrine položeni su. Potpuno je posuđeno oko pola sata. Zatim, izbjeglim ljekovima se sipaju po izboru kuvara, večera se insistira na četvrtinu sata i koristi se sa zadovoljstvom.

Delicious dinner

Najdelikatnija i aromatična su pileća srca (recept), pržena s crnim lukom i šargarepom. Za njihovu pripremu grama, četiri stotine nusproizvoda se iseče i prženi sve dok se ne isprazni u svinjetinu (upotreba biljnog ulja je nepoželjna). Pored toga, uloženo je seckano luk; Kad postane prozirna, poluproizvod se stopi i ošteti. Nakon miješanja dodati je nariban šargarep. Prolazak nastavlja se još sedam minuta, nakon čega pola čaše vode sipa u tanjir, u kojoj se mešaju kašika paradajz paste i šampanjca šafrana. Kontejner je pokriven poklopcem i otišao je oko dvadeset minuta u tihom vatru.

Pileća srca: recept koji je pržen s crnim lukom u pavlaci

Ovog puta, pod-proizvod se mora sječiti u četvrtine i pržiti u puter. Preliminarno, takođe u kremnom maslacu, iscrpljena je sjajna sijalica. Srca se ulijevaju u poslužavnik, malo se ulijeva voda, a posudje se ispušta gotovo do konačne spremnosti. U poslednjoj fazi uvode se pola čaše pavlake i mala kocka ulja, sol sa paprikom, začini i gašenje još deset minuta. Kao prilog, najharmoničnije će biti pire krompir, zamrznuto povrće ili testenine.

Mushroom dish

Šampinjoni - proizvod demokratskog, u kombinaciji sa bilo kojim mesom. Dobro sa njima i pilećim srcima. Recept "Prženi sa lukom i gljivama srca" sigurno će postati omiljen u vašoj porodici. Obrađeni nusproizvod u količini od pola kilograma seče se u četvrtine, crni luk - mala kvadrata, četvrtina kilograma šampinjona - ploče ili komade. U početku se dodaje luk. Kada je u pitanju transparentnost, srce se sipa. Zajedno prženje se vrši dok se nusproizvod ne zatrči. Tanjir je pokriven poklopcem, vatra se smanjuje i otkriveno je deset minuta. Nakon što se pečurke uvode, pomešane su i zapaljene još pet minuta. Na kraju, posuda se sipa i začinjena crnim biberom.

Snack to pivo

Za ljubitelje oštre pečenih srca pileći s crnim lukom, recept nam je došao kod nas iz Meksika. Preporuke za kuvanje su sledeće:

1. Kilogram srca, oprati, odbaciti i ponovo oprati.
2. Pripremljena je marinada: mali luk se iseči što je moguće manji, četiri štitnika od česna se presaljuju ili presuđuju presa; Priprema se sipa sojinim sosom (pola stakla). Od začina se dodaju nužno mleveni biber - više, bar kašičica. Salt - po želji, ali pažljivo: sos i tako slan.
3. Srca se sipa marinadom, pokrivena i ostavljena sat vremena na stolu.
4. Nusprodukt je uhvaćen u bučnom, malo napetom i pržljivom za dobar tan i pun mekoće, oko deset minuta.
5. Gotova srca se malo poprskaju s sveže stiskanim limunovim sokom - i na stolu.

Marinada nije vredno zalijevati: on takođe doda dodir limunovog sokova, i služiće kao pikantan i zanimljiv sos.