Pomfrit u aerogrilu

U ovom članku ćemo razmotriti pripremu svih vaših omiljenih pomfrita na različite načine. Ali pre nego što počnete da ga pržite, trebalo bi da znate nekoliko poena koje su opisane u nastavku.

• Prije prženja, neophodno je krompir namotati u vodi dodavanjem male količine šećera, a zatim osušiti. Ovo će pomoći uklanjanju viška vlage.
• Veoma je važno da su krompirovci potpuno suvi. U suprotnom, vruće ulje može prskati sa strane.
• Najbolje je kuvati pomfrit u rukavicama. Ovo će pomoći izbjeći opekotine vrućim uljima.
• Obavezno kuvati na visokoj temperaturi kako bi se formirao oštar.
• Tokom prženja, nemojte nerediti posuđe u kome će se pomfrit kuvati. U suprotnom, krompir se može isprazniti napolju.

Ako se držite gore navedenih preporuka, u ovom slučaju nećete dobiti ništa lošije od pomfrita, nego što ste služili u restoranima.

Pomfrit u aerogrilu

Sastojci za kuvanje:

Biljno ulje;

Sol, začini;

Krompir - 0,5 kg

Prvo treba da sečete krompiri tankim blokovima, a zatim brižljivo posipajte začinama po ukusu, so i sezonu biljnim uljem. Sada pometajte na aerogrill na srednji nivo, nakon čega je potrebno odabrati veliku brzinu i kuhati na 260 stepeni. Pripremanje pomfrita u aerogilu oko 17 minuta. Izgleda vrlo ukusno i apetizirajuće jelo u aerogrilu. Poslužite svežim povrćem! Bon appetit!

Pomfrit u aerogrilu sa kečapom

Proizvodi:

Slobodno - poluproizvod (3,5% masti) - 0,5 kg;

Zelenilo, kečap;

Paprika, sol

U početku treba napomenuti da je ovaj način kuvanja prilično jednostavan, jer se koristi poluproizvod. Jednostavno stavite pomfrit na listu za pečenje bez štapića i kuhajte na 210 stepeni u režimu konvekcije. Pripremljeno oko 12 minuta. Sada pomfrit u aerogrilu treba posipati solju i biberom. Gotovo! Poslužite sa povrćem i mesnim zalogajima.

Pomfrit u mikrotalasnoj pećnici

Proizvodi za kuvanje:

Krompir;

Sol, začini;

Biljno ili maslinovo ulje

Prvo treba da sečete krompiriće na tankim krajevima, potom dobro posipate solju, specijalne začine za pomfrit i sezonu biljnim uljem. Stavite sve i stavite mikrovalnu tanjir tankog sloja. Pržite 6-7 minuta, a zatim ga pređite i prospnite. Kuvajte u porcije tako da pomfrit ne ispadne kao sirov.

Pomfrit u fritezi

Sastojci:

Ulje za prženje;

Krompir;

Sol

Kao što je već navedeno na samom početku članka, krompira mora biti pretučena. Napunite veliki keson sa vodom, koji treba dovesti do vrućine. Zatim dodati sol u vodu i mešati kako se rastvara. Zatim stavite krompir, isecite u tanke trake u olovku i na minutu spustite u vreli vodi. Posle toga stavite na papirni peškiar. Kada su komadi krompira potpuno suvi, stavite ih u fritez i kuvajte na 190 stepeni sve do zlatne boje. Gotovo!

Pomfrit u tiganju

Sastojci:

Sol, ulje za prženje (ili masnoće);

Krompir

U ovom receptu, poželjno je koristiti rastopljene masti za kuvanje. Prvo, neophodno je grejanje masti u posudi, zatim seći u tanki krompir i pržiti u malim porcijama. Pomfrit treba da bude zlatan, ali ne smeđi.

Pomfrit u rerni

Sastojci za kuvanje:

Krompir;

Sol, ulje za prženje

Prvo morate da sječite krompir sa slamom, a zatim zagrejte rernu na 210 stepeni. Zatim ga stavite u posudu ulja, tako da je svaki deo povrća potpuno oboren. Spržite pomfrit 23 minuta, a zatim pređite na drugu stranu i kuvajte toliko.

Bon appetit!