Posna jela s gljivama, patlidžan i drugo povrće

Tokom posta da prošire svoje meniju ukusnih i hranjiv jela. Dugo vremena postojanja lean kuhinje okupio veliki broj korisnih recepata. Danas, razmotrimo neke od njih. Posna jela od patlidžana i gljive su savršeni za svaku priliku. Recepti su jednostavni, ne zahtijevaju velike troškove i što je najvažnije - vrlo korisno i hranjivo.

Do danas, potražnja za vrlo velike patlidžan. Ovo povrće je dugo bio vjeran "prijatelj" kuhati i najgori "neprijatelja" mnogih bolesti. Posna jela patlidžan uhvaćen fancy mnogih, i koriste se ne samo za vrijeme posta. Podijeliti s vama neke zanimljive recepte.

Patlidžan u Korean

sastojci:

1. Patlidžan - 2 kg.
2. Pepper - 500 g
3. Luk - 3 kom.
4. Šargarepe - 3 komada.
5. Beli luk - 1 kom.
6. Peršun - 1 gomila
7. Začinjava za korejski mrkva
8. Suncokretovo ulje - 100 ml.
9. Šećera - 5-6 Art. l.
10. Sol - 2 kašičice ..
11. Ocat - 150 ml.

Patlidžan će oprati i spustiti ih u vrelu posoljenu vodu, kuvajte 10 minuta, a zatim hladi, uklonite koru i iseći na kvadrate. Hoće li oprati paprike i izvadite sjemenke. Mi ćemo smanjiti na tanke trake. Mrkva rub na grubo rende. Luk se moraju rezati prstena i bijeli luk mljeveno meso. Sve sastojke pomiješati u veliku posudu, prskanje začina, šećera i soli. Zatim sipati sirće i biljno ulje, dobro promešati i ostavljena da se ohladi za jedan dan.

Gljive i posna jela s gljivama

Gljive - a "plemenitih" hrana bogata proteinima, masti i ugljikohidrata. Oni sadrže korisne minerale željezo, kalij, cink i dr. Bez mesa jela s gljivama savršeno zasititi tijelo i diverzificirati svoj stol za vrijeme posta. Za pripremu se mogu koristiti kao svježe gljive i sušeno, smrznuto ili ukiseljeno. Tijekom cijele godine u supermarketima prodaju svježe gljive i bukovače. Oni su odlična zamjena za gljive, koje se ne nalaze u zimi.

Posna jela sa gljivama je vrlo raznolik. To je dosta hladno grickalice, umake, salate i, naravno, prvog i drugog predmeta. Napisali smo nekoliko korisnih recepata.

Prvi posna jela s gljivama

Krumpir juha sa šampinjonima. sastojci:

1. Luk - 1 kom.
2. Krumpir - 500 g
3. Šargarepe - 1 kom.
4. Sušene gljive - 50 g
5. Suncokretovo ulje - 4 žlice. l.

Pre-potopiti gljive do 3 h. U istom vodom i provri njih. Rezultirajući čorba nije pour, ipak je korisno za nas. Gljive isprati i mi ćemo smanjiti fino. Zagrijavanje u ulju tiganju povrća. Na malom požar pržene gljive, malo začina soli. Ukuvano krompira, to bi slomljen. Odvod vode u kojoj kuhana gljiva, a Popunite pire u mix. Dodaj prženi gljive, narezane luk i biber po ukusu. Na kraju, možete posuti sa peršinom ili koprom.

Salsola gljive. Potrebno vam je:

1. Kupus (kiseli kupus) - 500 g
2. Šargarepe - 1 kom.
3. Brašna - 1 žlica. l.
4. Kiseli gljive - 150 g
5. Bijelo sušenih gljiva - 50 g
6. Peršin (korijen samo) - 2 kom.

Pripremite sušeno i kiseli vrganjima i mi ćemo ih smanjiti na male kriške. Fino nashinkuem kupus i peršun. Stavimo sve sastojke u posudu, napuniti vodom i kuvajte 30 minuta na srednjoj temperaturi. Dodaj 1 žlica. l. brašno, sol i papar na okus. Solyanka je spreman!

Glavna jela sa gljivama

svaka osoba Ručak bi trebao biti pun, tj Sastoji se od prvog i drugog. U našim životima iz električne to zavisi od mnogo stvari. Savršeno svakodnevnoj prehrani sadrži 11% proteina hranu, 30% masti i 59% ugljikohidrata. Posmatrajući pravila obrok, vi će vaše tijelo normalan rad probave.

Glavna jela sa gljivama se savršeno uklapaju u svoju ishranu. Razmislite o nekim receptima.

Pilav sušenih gljiva

1. Kape suho vrganjima - 20 kom.
2. Rice - 200 g
3. Biljno ulje - 5 kašika. l.
4. Luk - 5 kom.
5. Šargarepe - 3 komada.
6. Koncentrat rajčice - 5, čl. l.

Potopite kapa cep za 3 h, au istu vodu provri njih. Iseći na tanke trake i pržene u ulju oko 5 minuta. Dodaj u posudu nasjeckani luk, mrkva, paradajz sos i prelijte napet gljiva čorba. Temeljito isprati riža i sipajte ga u povrće s gljivama. Čvrsto zatvorite poklopac na maloj vatri krčkati dok ne omekša. Pilav je spremna, bon appetit!