Whiskey Stones: Komentari kupaca. Zašto kamenje viskija i koliko su efikasni?

Među našim sugrađanima sve više postaje viski fanova. Oni vjeruju da je ovaj napitak, slične snage votke, mnogo bogatiji okus i miris - čak i kada se uporedi sa opcijama piće prastarim gdje dodala med, biber, breza pupoljci ili bilo što drugo. Istovremeno pristalice Irish-škotski alkohol insistiraju da pije blaži mamurluk ne dogodi od njega, i općenito, pije viski - prilično je ritual i prilika za druženje nego željom da se "distribuirati".

Najčešće greške u izradi

Jedva dobiti pristup ranije poznat samo u filmovima piti, ljudi su greške u ruci. I mi smo pili u jednom gutljaju, kao loš brew, topljeni sir, i jeli, i sipa u gomilu, pa čak i čaše. Najčešći "zloupotreba" preko viski je razređivanje vodom, hlađenje u zamrzivaču i miješanje sa cola.

Kada se to piće - naravno, kvaliteta - odnosi se na broj plemenitih par sa rakijom (opet, ovdje) ili desno skupa vina. Stoga, da bi se od nje pun zabave, piti to mora biti tako, kao što bi trebao biti.

piće kulture

Sada viski ljubavnici su već kupili tolstodonnye nije razbuktao čaše i ne imaju tendenciju da se smanji temperatura ispod sobne temperature. Sadašnji Sudije se sada smatraju ispod ličnog dostojanstva snack uz piće ili izgraditi od nje sumnjivo "koktela". Neki su čak i upućen u razlike između tradicionalno piće različitog porijekla viskija: single malt viski - sa nekoliko kapi vode; pomiješan - s ledom vode, a zatim sa cola; Irski - uz kafu ili ponovo sa ledom; Jack Daniels - pili sok od jabuke ili dodavanjem malo limunovog soka piće ...

Sve više širi univerzalne tradicije pije viski, to hlađenje sa ledom. I općenito, to je u redu, ali ...

Nedostaci led hlađenje

Naravno, smrznute vode u blokovima vrlo brzo smanjiti temperaturu viskija. Ali, nažalost, ne zadugo. U ledu pića topi brzo, a pet minuta kasnije kocke su rastvorene, i deset vaših kup isto toplo, kao što je bilo prije.

Nemojmo zaboraviti da je led - voda. I čim se topi, ona je razrijeđen piće upravo njegov opseg. Tako da je njegova snaga nije isto, i ukus promenio, i ukus za koje je viski je posebno drag, znatno oslabljena.

Također, piti temperatura piće treba biti između 16 i 18 Celzijusa, a to je vrlo nepoželjno oštre oscilacije. Hlađenje treba da bude postepeno i bez žurbe. Led i hladi vrlo brzo viski, a onda isto tako brzo se zagrijava. Tako uhvatiti trenutak kada je ukus i miris su ti!

U ovom slučaju, pravi poznavaoci alkohola čvrsto znam šta da ga razrijediti s vodom ne može biti glatko. Jedini izuzetak je proizvodnja uredan škotskog viskija, što je pijan sasvim posebna shema: čaše potreban određeni oblik viskija u njih sipa malo staklo je uključen (u ovom trenutku treba da uživaju miris), pa tek onda u čaši kapala nekoliko kapi vode za potpuno otkrivanje ukus. Ali, nekoliko kapi, umjesto 50 grama! I sadašnji viski ovog tipa već se prodaje u bocama sa potrebnu količinu vode.

Također je opravdano razrjeđivanje vodom američkog burbon. Čini se da je viski, ali pola kukuruza. Kušajte ga, blago rečeno, nije gurmanski, to zahtijevaju maskiranje. Za nju, u toku su i kola, i sokovi - šta ima običan led! Međutim, visoke kvalitete irski ili Scottish proizvesti višak vode bezvrijednost.

navijači poklon viskarya

Da prevaziđe nedostatke leda za hlađenje Hellman pomogao nekoga po imenu Andrew. On je pronašao jedinstveno rješenje - kamenje za viski (viski kamenje na engleskom jeziku). Oni su napravljeni od posebnog rase, pod nazivom Soapstone. Za ime stanovnika ništa, kaže, ali kamen-rezači znaju da soupkamen od antike davali jela. Od kamena za njegov viski je vrlo jaka. Možda tokom godina, i dalje će propasti, ali na kapke postavljena dovoljno precizno. Soapstone ne reaguje sa viskijem, tako da neće utjecati ni ukus ni aromatične kvaliteta. I, budući da je tečnost naravno ne topi, i smanjuje stepen omiljeno piće. Oni koji nisu iskusili viski kamenje, možda strahuju da će oštetiti staklenu čašu favorit, jer imaju oštre rubove. Međutim, takvi strahovi su neosnovane: Steatit kamen nije samo izdržljiv, ali i meka, tako jela neće dobiti nikakve ogrebotine.

Gdje i kako negovani kamenje

Važno je napomenuti da steatit mogu dobiti samo na dva mjesta - u Vermontu, ljudska domovinu, koji je izmislio elita viski kamenje, i u Skandinaviji. Drugo ime "soupkamen" čudo materijal, iako ne postoji ništa što se ne može oprati. Najvjerojatnije, to ime je pokušao da to opišem glatka i meka funkcije.

Trim i poljski kamenje rukom, i da se dobar rezultat u potrazi za iskusnim profesionalcima koji prolaze posebnu obuku. To je razlog zašto u trgovini i jeftino se ne može kupiti kamenje za viski - svjedočanstva od onih koji su toliko "probušio" vrlo tužan. Ono što ljudi očekuju od njihove kupovine, niko primili. A često i elita alkohol, pokazalo se, uništen.

Uvjeti korištenja

Kamenje se koristi za hlađenje viski krajnje jednostavan. Imajući kupio (ili dobio na poklon), to je čudo, potrebno je pažljivo oprati u toploj vodi - ona putuje daleko i vjerojatno prašine. Očistite kamenje ne treba da se osuši, ali iz ručnika ili maramice sa strane može ostati resice.

Kada se približavate planiranog korištenja viski kamenje se stavljaju u zamrzivač za ni manje ni više od dva sata. Dalje - kao ledeni: izostavite hlađenja staklenim kamenčićima za viski (tri ili četiri komada, ovisno o seriji), malo pričekati i uživati u procesu.

Kada ugodnu večer je gotova, kocke ispere s malo vode, ovaj put hladno, i uklonjen u torbu pakovanju, tako da se ne uprlja.

Dakle, to je vrlo povoljno - kamenje za viski. Mišljenja, međutim, postoji nekoliko hirovita: kažu, led hladi brže. Istina, ali onda je željena temperatura je mnogo manje!

Pomoći i kafu

U principu, kamenje akcija je sličan termos - su i neka vrsta "konzervi" željenu temperaturu. Dakle, za održavanja "žestinom" trebalo biti u redu kamenje za hramove - najviše pozitivne kritike. Samo za kafu je vruć, dok kucaš na tastaturi, ili razmišljati problem rada, kocke ne treba staviti u zamrzivač i u mikrovalnu pećnicu. U cilju sprečavanja hlađenje piće dovoljno da drži kamenje u ukupnom samo pola minuta.

Podsjetimo, kamenje za hramove «viski kamenje» hemijski inertan, lako je zaključiti da nisu miris kafe će apsorbovati, a samim tim, neće pokvariti ukus alkohola na sljedećoj zabavi. A ispiranje uklanja najmanje kapljice čaja ili kave da mogu ostati na kockice.

Odaberite ispravno

Kao i svaka stvar brzo postao popularan, kamenje hlađenje viski brzo postao predmet kopiranja i falsifikovanja. Najčešći oponašanja, naravno, kineski. Budući da je pravi materijal u zemlji ne postoji, to je proizvelo granita kamena za viski. Komentari od njih su izrazito negativne, kao granit - porozni kamen upija sve mirise i štedi bilo bakterija. Provjerite kineski lažnjaci niko drži, tako da čak i kvalitet granit se ne prati, i odakle je došla - to je nemoguće reći. To je, naravno, može dovesti do ozbiljnih zdravstvenih poremećaja.

Sadašnjosti, ispravna skup kamenja za viski se sastoji od devet kockice i obavezno torba ambalaže. Oblik - isključivo kockasti. Pogledajte poliedar - lažni; kutiju - to je isto. I lica tih blokova ne bi trebalo da prelazi dva centimetra. Opeka u viski ne stavljaju!

Je minimalna cijena - 600 rubalja (ovo nije poklon set). Vidiš 300 - na put do kamenoloma i besplatni tip granita ruševinama. I zapamtite: možete naručiti željenu kamenje dok samo putem Interneta. Torba, leži na pultu odmah počinje da izaziva sumnju i sumnju. Barem oni imaju neko koristio, to jest, kupite druge ruke. I neka tragovi korištenja, oni ne zadržavaju, nisu svi voli b / g, i neka "hor.sost".

Raznolikost mišljenja

Oni koji su već sudilo za viski kamenja, pravi ostavlja sorte. Većina se slaže da know-how zaslužuje poštovanje i pažnju i vrijedi novac koji pitaju za to. Posebno entuzijazam je vrijeme da se čuva hlađenje. Još pola sata je dovoljno da pije i uživaju i učestvuju u razgovoru, ne žureći uhvatiti željenu temperaturu.

Međutim, postoje pristalice starog i metoda za hlađenje. Oni kažu: "Zašto su kamenje viski? To je samo mode i pokazati. " Iskreno, među ljudima s tim mišljenjem mnogo ljudi koji vole viski razrijeđen vodom ili nostalgičnim - Coca-Cola. Međutim, privatna stvar, kako se koristi omiljeno piće.

Iako je u odnosu na modu i "vydelyvaniya" istina i dalje se nalaze. Ne možemo reći da je kamenje za hramove - primarni stvar je to potrebno. Naravno, to je dodatak, i vrlo skupo. Naravno, treba mu svaki dan. Među svim pleasant "nepotrebne" viski kamenje bi se mogao nazvati elite. Dakle, nakon svih piće sama plemenito, i cut čaše da ga piju i otišao gotovo nepristojno. Pa zašto su elite piće ne dodati elitna pratnju?