Rolada od patlidžana: recept za ukusnu užinu

Jedan od najpopularnijih i ukusan snack smatra rolne patlidžan. Recept za jednostavan i brz. Povrće može biti poslužen sa raznim punjenjima: sir, povrće, sir. Nudimo nekoliko načina za pripremu.

Rolada od patlidžana: recept 1

Trebat će vam:

• Nekoliko dugih i glatkih patlidžan (3-4 komada);
• 1 veliki paradajz;
• bijeli luk par zuba;
• koprom i peršunom;
• sol, papar, ocat;
• za prženje: 50 grama biljnog ulja.

Pripreme tehnologija

Kako pripremiti role patlidžan? Recept ovog jela neće izazvati poteškoće. Čist patlidžani, isecite ga na uzdužne kriške male debljine (oko 5 mm). Soli, može se staviti pod pritiskom da brzo rezultira sok. Nakon pola sata tekućine odvod i očistiti povrća viška soli. Zagrijte ulje i propržite kriške u njemu. Prženi patlidžan ležao na papirnatim ručnikom, oni apsorbuje višak masnoće. Za punjenje rajčice rez u dugim tankim trake. Nasjeckajte kopar, češnjak prolaze kroz novinare. Pripremite marinadu. Razrijediti ocat s vodom odgovarajuće konzistencije, malo bibera. Svaka kriška se stavi u sos, proširila s češnjakom, stavite krišku paradajza i patlidžana napraviti roll. Recept je jednostavan - prije nego što rezultat. Ostaje da stavite punjene povrćem u frižideru preko noći. Nakon toga služe.

Rolls Patlidžan u gruzijski

Cook patlidžan za ovaj recept može biti, s obzirom na to sledeće proizvode:

• 3 veličine patlidžan srednje (poželjno odabrati duge i ravne);
• nekoliko (3-4) kašika brašna;
• soli.

Za umak:

• kolač krem sir;
• orasi - 150 grama;
• pavlaka - nekoliko kašičica (3-4);
• 3-4 čena belog luka;
• papar, sol, ulje za prženje.

Pripreme tehnologija

Patlidžana cut po dužini u nekoliko dijelova. Uvaljati u brašno i soli. Propržite kriške u vruće ulje. Stavite povrće spreman da pređete prstom slaganje višak masnoće. U blenderu usitniti matice. Sir rub na rende sa srednjim zube. Sir može biti pre-čekanje za 15 minuta u zamrzivaču, onda će biti lakše naribajte. Spojite orah brašno, kiselo vrhnje, sjeckani luk i sir. Sve mix, papar, sol. Sada stavite nadjev i roll roll patlidžan. Recept kaže da možete poslužiti jelo na stolu. Ako želite posuti zelenila.

Punjenje za rolne patlidžana

Šta još možete pripremiti za punjenje peciva?

• Punjene sa sirom. Da biste to učinili, morate naribajte sir, usitniti češnjak, dodati malo majoneza i miješati. Stvari peciva. Zatim ih stavite na nekoliko minuta u pećnici ili mikrovalna topiti sir. Poslužiti toplo ili hladno.
• Punjene sa svježim sirom. Uzmite meku skuta, izgnječite ga viljuškom. Nasjeckajte luk i ljekovitog bilja u blenderu. Miješati sa krem sir. Posoliti, dodati sok od limuna tišina. Pomaži patlidžan kriška, punjenje masti, stavite krišku paradajza i rolne u rolnu.

Punjeni patlidžan - odlična opcija za svakodnevne obroke i praznične trpeze. Probajte različite opcije za kuhanje i odabrati najukusnije!