Salata luk - garancija zdravlja

Meso je bolji ukras nego salata povrće. Predlažemo vam da isprobate originalni salata od luka, koja je pogodna za ćevape i meso kuhani na bilo koji drugi recept.

Sastav jela "luk salata"

• luk - 3 velike glave;
• zelje - 1 gomila (peršun, mirođija, cilantro, perje, zeleni luk) ;
• proizašla celer - 100 g;
• jabuka - 1 kom.

Sastojci za marinadu:

• ocat - 3 žlice. l. (Može zamijeniti sok od limuna ili vinskog sirćeta) ;
• biljno ulje - 6 kašika. l.;
• začin - crvena paprika;
• šećera - 1 h L.;.
• Soli - 1 kašičica ..

Pripremanje obroka

Da bi se pripremio kao što jela, kao salata od praziluka, morate očistiti luk i dobro oprati. Narezane povrće treba polukruga prosječne debljine - zatim ga pustite iz bunara sebe gorčinu i zasićenih sa marinadom.

Kada su svi rezani luk, saviti ga u cjedilo i polio sa vrelom vodom. Onda bi trebalo da vode za odvod, a zatim pomaknite luk u ledenu vodu. Sjeckani luk lagano stisnuti i staviti na papir ručnik, što će apsorbirati višak vlage. Salata luk pripremljen tako da briga o neugodan miris nakon njegova upotreba nije potrebno. Prilikom skladištenja takvih salata u frižideru nema stranih mirisa nisu pokriveni. Čak i na drugi dan luk salata ne gubi svoja svojstva svježe pripremljeni, kao luk marinirani.

Sljedeći korak u pripremi ukusnih salata - marinadu. Ocat (ili sok od limuna), biljno ulje, svoj omiljeni začin (u razumnim količinama), kao i soli i šećera - sve treba miješati u volumen pot i dobar grind da dobije homogena sos. Koristeći sirće marinadu će mu dati kiselog okusa i blef, i sok od limuna - meki i nježan. Također, ponekad za pripremu luk zelena salata, mješavinu limuna i sok od naranče, ali u ovoj izvedbi, bolje je ne koristiti kao zeleni luk tlo dijela - zeleno perje. Stoga, koristite sirće ili sok od limuna sa svojim ličnim zahtjevima ukusa.

Sada smo poduzeti zelje - bilo da imate pri ruci i ono što koristite u pripremi raznih jela. Zeleni temeljito oprati i sitno sjeckati. Zatim dodajte ga sjeckani proizašla celer, onda miješati sve marinadu. Apple oguljene, sjeme i krute separator ploča unutar voća. To može rešetkom, ali možete izrezati na tanke trake.

Ohlađeni luk prebacimo u duboku posudu, dodajte sitno sjeckani jabuke i prelijte sosom. Sve lagano promiješati, udario i staviti nekoliko sati u frižideru - za impregnaciju i kiseljenje luk dok kuhana salata. Jela, u kojem će se pripremiti salatu luk, ne treba od metala!

Ovo salata je veliki predjelo na šiš kebab i drugih jela od mesa, koji se pripremaju za vrijeme piknik. Međutim, luk salata može biti poslužen kao zasebna jelo, a kada prima goste. Oni će sigurno uživati. Pokušajte kuhati luk salata, i to će postati stalni gost u kuhinji!