Sir, senf, kremasti sos. Recepti za kuhanje

Učinite ukus dijeteta bogatim i rafiniranim raznim sosovima. Pripremite ih za razne recepte. Najpopularniji su sosovi kajmaka, sira i senfa.

Sirevi i kremasti sos. Recept # 1

Ovaj sos savršeno odgovara bilo kom jedu. Blagi ukus kreme sa ukusom sira dodaje pikantnu notu čak i na najpoznatiju hranu. Koristite 200 grama kreme, 150-200 grama tvrdog sira, beli luk, muškatni orah, biber, sol. Koristeći fino grlo, gajite sir. U sudu ili drugom posudu prelijte kremu. Započnite zagrevanje na niskoj temperaturi. Zatim dodajte sir kremu. Držite peć na nekoliko minuta, sezonite s muškatnim oraščićem, so, stavite sesekljan (ili nariban) beli luk i biber. Svi sastojci su namočeni u paru sautra na par minuta. Kremasti sos sa sira je spreman. Možete ga poslužiti špagetima, kao i mesom ili ribom.

Sirevi i kremasti sos. Recept # 2

Za drugu metodu pripreme sosa trebaće vam dve čaše mlijeka, par kašika maslaca i toliko brašna, tvrdog sira, bibera i soli. Ako želite, možete staviti muškatni orah u sos. U sudu ili sudu, zagrejte maslac i postepeno dodajte mu brašno. Proizvodi se žale na minut ili dva. Mešati i istovremeno sipati tople mleko u masu. Zatim stavite naribani sir, začine. Kuvanje se preporučuje sve dok se sos ne gube. Pazite da grudi ne pokvarite krem sos. Njegov recept je prilično jednostavan. Sve potrebne sastojke uvek se nalaze u kući.

Sirevi i kremasti sos. Recept broj 3. Alfredo Sos

Prema ovom receptu, parmezan mora biti dodan u sos. Okus se ispostavlja neobično bogatim i delikatnim. Preporučuje se upotreba masne kreme. Za 4 porcije potrebno je 50 grama kremastog putera, 250 grama masne kreme, belog luka, parmezanskog sira (1,5 šolje naribanog), peršuna, bibera i soli. Prvo, istopite maslac u santini ili mali tepison. Vatra mora biti mala. Sipajte u kremu i zadržite na ploči 5 minuta. Dodajte sir, seckani beli luk. Brzo mešati, zagrijati. Stavite seckani peršun. Skini ga sa vatre. Sipati sos preko ribe, dodati paradajz, kuvati špagete. Kao rezultat, dobićete ukusni i hranljivi ručak.

Kremasti senf za senf

Prijatelji očiju će ceniti sos, pripremljen s senfom. Koristite juho, kremu (možete biti malo masti), nekoliko kašika senfa, limuna, maslinovog ulja , semena senfa, paprike i soli. U tepihu zagrejte 2/3 čaše mesne čorbe. Ako nije pri ruci, možete staviti kocku mesa ili druge začine u vodu i zagrejati. Polako, u tankom mlazu, sipajte 100 grama kreme. Stavite dve kašičice senfa, iscedite limunov sok. Dodajte seme senfa (možete ih bez njih). Mešajte sastojke, potopite 5 minuta. Na kraju, okusite so i biber, kašiku maslinovog ulja. Lagano prebijte sos sa viljuškom ili žvakanjem. Kremasti senf senf je savršen za druge kurseve. Takođe možete ga koristiti kada pecate ribu, meso, povrće.