Sočivo pljeskavice. Posna vegetarijanac ćufte: recept

Verovatno si zanima šta zemlji došao da nas sočivo hamburgere? Odgovor: Turska. Evo ih nazivaju Keftiu. Ovo jelo je sto posto ljeta. Ove hamburgere jeli hladno toplo popodne. Svaki od njih umotan u bujnom zeleni list zelene salate. U Rusiji, kao zima je više, a uskoro ljeto. Samo napred, da sočivo pljeskavice! Na kraju krajeva, najdivnija stvar u receptu - mi smo danas, ne tost, ništa neće morati ispeći. Zašto, pitate. Upoznaju sa receptom - i naučiti.

Recept sočivo kotleti

Za njihovu pripremu trebat će nam: sočivo - jednu čašu, bulgur ili krekere slomiti - četiri kašike, jedna mrkva, luk, kašiku paradajz pirea, dvije kašike maslinovog ulja, sušene majčine dušice - prstohvat, bilo zelje svježe - dva snopa (zeleni luk , bosiljak, celer, koromač, peršin), papar, sol. Ako koristite lomljenog krekere, pripremni postupci nisu potrebni. Bulgur pour kipuće vode za parenje. Sočivo u četiri čaše vode kuvajte nekoliko minuta prije kraja dodajte sol. Mi koristimo crveni krnja, ako želimo da se prekrasne sočivo pljeskavice. Kockice sjeckani luk, ribani šargarepa do tri, a zatim pržiti u maslinovom ulju zajedno. Mash u mljeveno kuhani griz koristeći malk krompira. To možete učiniti procesor hrane ili blenderu, melje u tijesto, ali nije neophodno. Težine dodajući mrvice bulgur žitarica ili prženim šargarepe i luk, rajčica, začini i bilje, sjeckani. Uznemirenih i sočivo nadjev. Sada zabavni dio! Lepim male ćufte veličine šljive i samo ih stavi na ravnu veliki tanjir. Većina ne treba ništa. Posna pljeskavice napravljen od leće su spremni. Jedite ih na pari povrće ili salatu lišće, paradajz i žute riže.

Jednostavan kotleti sočivo sa lukom

Sastojci: zeleni leće - staklo bow - šest komada, ulje povrća, začini, sol, solju krušne mrvice. Cooking pljeskavice sočivo. Operite krnja, deset sati natopljenom vodom, izrezati luk i biljnog ulja pržiti zlatne boje. Sočivo baca u cjedilo, zajedno sa lukom mljeveno meso, papar, sol, aroma, mljeveno Knead. Mrvice kruha dodajte kurkumu. Mljevenog mesa formiranje pljeskavica, pohani propada, pet minuta sa svake strane SRJ, pokriti s poklopcem, smanjite vatru i još pet minuta zagrijavanje. Svi posna pljeskavice napravljen od leće su spremni.

Prednosti leće

Prema nutritivnim svojstvima može zamijeniti meso i kruh. Stoga, sočivo pljeskavice - ne samo ukusna, nego i koristan i hranjiv obrok. Izreka Rusije: "Lentils, služio za stolom - zdravlje svoje porodice" - naučnu osnovu. Ovi impulsi sadrže vitamine B, vitamina A i C, oni su bogate željeza, cinka, fosfora, magnezija, kalija, flavonoida, ugljikohidrata, vlakana, proteina i folne kiseline koja sprječava bolest rak. Jela od njih, uključujući hamburgere, koji je prikazan u dijabetes, kardiovaskularne bolesti, probavnih tegoba. Trudnica je korisno za sveobuhvatni razvoj fetusa, ali se ne preporučuje za giht. Sočivo ne akumuliraju radionuklida i toksina, pri čemu u obzir ekološki proizvod.

Kotleti sa crvenom lećom

Proizvodi: sočivo - 250 grama brašna - 50 grama, pavlaka - kašiku, Asafoetida, soli, bilje, biljno ulje. Cooking pljeskavice vegetarijanac. Kuhati u slanu vodu, crveni pasulj 15 minuta. Korelacija: dvije čaše vode na jedan kup leće. Bacite vodu u umaku slomi pasulj, cool, dodajte brašno, zatim začin mix. Radimo kotleti sa svake strane 3-4 minuta, pržiti u maslinovom ulju. Poslužite uz kiselo vrhnje.

Kotleti sa tikvicama

Proizvodi potrebni za recept: Crvena leća - 100 grama, jedan žumance, squash - 100 grama, istu količinu kupus, luk - 60 grama šargarepe - 40 g luk - tri čena, sušeni češnjak, curry, prizemlje paprika, papar, sol . Sada smo pripremili vegetarijanac hamburgere. Lentils kuhati, tako da se pretvorio u pire, kul. Shinkuem luk, češnjak slomiti, dok ne omekšaju passeruem, zatim dodajte ribani tikvice i mrkva, rezani kupus, sipati vodu, pokrijte poklopcem i kuvajte povrće dok ne budu kuhani. Onda kombinirati povrće sa sočivo, žumance, začine, mesi. Ostaje da se formira pljeskavice, tiganj ih peći - i to je to. Također, možete kušati svježe kuhana u dvokrevetnoj kotao ili peć.

Sočivo ćufte: recept sa paradajzom

Sastojci: sočivo crvena - 150 grama, paradajz - 400 grama, kari kašičica, jedna sijalica, svježi korijander, prizemlje biber - prstohvat brašna, maslinovo ulje. Priprema: shinkuem sitno crni luk, oprati prebaci sočivo u posebnoj posudi, paradajz Parboiled, odvojite i skinite samljeti. Dodavanjem sočivo paradajz i luk, sipajte tri kašike vode, lagano kuha 20 minuta na srednjoj temperaturi. Zatim dodajte bilja, sjeckani, papar, sol, curry, nakon deset minuta, izvadite iz topline i ostavljena da se ohladi. Iz mase formirati pljeskavice u brašno ih sruši, a zatim dvije minute na obje strane pržiti u biljnom ulju.

Sočivo pljeskavice sa heljde

Proizvodi: kup sočivo, heljda - isti luk, češnjak - 2-3 čena, peršun - jedna žlica crvene paprike, maslac, sol. Cooking sočivo pljeskavice (recept sa heljda). Potopiti pasulj za nekoliko sati i čir. Heljda kuhati odvojeno. Dođite svi kroz bilo mlevenje mesa, dodajte peršun, sitno sjeckani, soli i na kraju mix. Mljevenog mesa formiranje pljeskavice u brašno padne, staviti na dno posude, dodajte sjeckani luk, crvena paprika i krčkati dok ne omekša. Poslužite hamburgere vruće s ukras na vašem ukusu: riža, heljda, svježe povrće, možete dodati domaće sos.

Recept grah pljeskavice

Bean pljeskavice mogu biti kuhani sa mljevenim mesom. Oni će dobiti vrlo ukusan. Spreman da oprosti. Nam je potrebno: sirovi pasulj - čašu jaje - jedan opcionalni mljevenog mesa - 200 grama hleba slice - bijeli, mlijeko - 100 ml, mirođija, peršun, luk, bijeli luk - 2-3 čena, biber, soli, krekere ili brašno za prženje - biljno ulje. Bean pljeskavice su napravljeni kako slijedi. Operite grah i natopljenom vodom (hladno). Preporučljivo je da se to uradi u večernjim satima. Voda je ispražnjena i ujutro provri dok ne omekša pasulja. Odmaraju u cjedilo. Potopiti hljeb u mlijeku. Brisanje češnjak i luk. Sada nam treba helikopter. Samljeti uz pomoć čeličnog kruh, češnjak, luk i pasulj. Da bi se to mješavina dodali mljeveno meso, da pokušavaju voziti jaje i stavio smrznuti ili sjeckani bilje, papar, sol i dobro promešajte. Dobro zagrijavanje posudu s biljnim uljem. Mljeveno grah čine pljeskavice, raspasti ih u brašno ili prezle i pržiti na obje strane. Pratite pažljivo, ne gori. Takve torte može biti isporučen sa bilo kojim sos, kao što je paradajz.

Recept sočivo hamburgere u pećnici

Sastojci: jedna šolja heljde, jedan luk, jedna šolja pasulja, tri čena belog luka, maslac, začini i bilje. Kuhanje sočivo hamburgere u pećnici. Operite grah i stavi dva sata kuhati. Heljda odvojeno kuhati dok učinjeno, zatim hladi, staviti zajedno i dodajte sočivo žarulja (drobljeni). Mase, za koji se ispostavilo, twist kroz mljevenje mesa, dodajte bilja, sitno sjeckani, soli i dobro promešajte. Iz ovog glatko učiniti kotleti u brašno njih paniruem i staviti u tavi, to je crveno-vruće, i sipao ulje. Pokrijte sa poklopcem i krčkati dok ne omekšaju. Onda smo poslati jelo u pećnicu i pecite desetak minuta dok se ne formira ukusan koru. Služe za stolom sa bilo kojim sos želite, možete koristiti bilo. Kao što možete vidjeti, sočivo pljeskavice - lean, vrlo lako se priprema i koristi od njih što je više mesa. Tako da dajući im prednost barem jednom tjedno. Bon appetit!