Vitamin adjika: recept za zdravlje

Obično štedljiv hostesa, u namjeri da se uključe u pripreme za zimu, voditi računa ne samo o broju očuvanja, već i na njegove kvalitete, sposobnost da se nadoknadi nedostatak vitamina u zimskom periodu, u prisustvu radnog komada hranljivih materija.

Kako obiluje izgleda malo podrum, dobre domaćice! Evo, i kiseli kupus i paradajz, hrskavim kiseli krastavci i začinske patlidžan, kečap i pirjano voće, slatko i džemovi, kiseli paprike i pasulj, kiseli i slani gljive, i naravno, kraljica vrućih začina - adjika.

Recept za adzhika svaka porodica za sebe, i mogućnost da ukrasite buket bilja i začina, ukusa, šljive i jabuke, ljuta paprika i češnjak daje maštu vanrednu prostora. Recept kući adzhika može uključivati ne samo paradajz i papriku kao osnovnih sastojaka ovog jela, ali i ljuta paprika, hren korijen, šljiva ili šljiva mađarski, kiselo jabuke i bijeli luk, korijander i kopar, kim sjemena i muškatni oraščić. Na kraju krajeva, u pripremi začinjava rezultat ovisi o tome kako fino domaćica može odrediti harmoničnu kombinaciju proizvoda, vješto kombinuju željene proporcije i dodajte koricu na bilo koji od originala začina.

Najvažnija stvar u praznine za zimu je sposobnost da se očuva vrijednost voća i povrća bez uništavanja visoke temperature vitamina bez stavljanja produženo termičke obrade. Stoga sirove adzhika recept je izvor vitamina i elemenata u tragovima, i može se koristiti kao začin ili multivitamin jelo za meso i ribu tokom zime, sve do pojave prvih proljeća zelenila.

Kao dio sirove adzhika paradajz su u jednakim proporcijama, paprika, i sirovi luk. Za davanje vizualni jelo se dodaje biber i podzemnih crna, hren korijena, sol, šećer, bijeli luk i octa. Za one koji vole i obično sirće, možete napraviti potpunu zamjenu u ovom receptu. I ako se da jabučni ocat kod kuće, cijena neće biti tvoj adzhika: nakon svega samo po sebi jabučni ocat ima jedinstvene ljekovitim svojstvima, a u kombinaciji sa set proizvoda koji se koriste za kuhanje adzhika, od vas će dobiti vitaminima tokom zime. Dakle, samljeti u mašini za mlevenje mesa sve sastojke u svom sirovom obliku, sipa u banke i zatvorite poklopac. Adzhika, koji recept sadrži ocat, hren, sol i šećer (kao u našem slučaju), ne zahtijeva posebnu termičku obradu ili skladištenje uslovima. To će biti savršeno sačuvana čak i na sobnoj temperaturi zbog prirodnih konzervansa, sa kojima su iznad sastojaka.

Osim sirove adzhika, naravno, možete koristiti dokazano recept sa termičke obrade. Adjika, od kojih je recept pruža dugo provarivaniya, u svom sastavu sadrži paradajz, jabuke, luk, mrkva, sol, šećer i bijeli luk. Sve komponente su prošli kroz mljevenje mesa ili lomiti na kombinuju, i kuvajte 30-40 minuta na laganoj vatri. Hot adjika sipati u sterilisane tegle i roll poklopce. Nakon toga, okretanjem naopako za konzerve hlađenjem zraka preostaje da se potpuno ohladi.

Zima će testirati vaše sposobnosti i izvrši reviziju nabavku vitamina na vašem stolu. Ne morate pokrenuti u apoteku za multivitamina za cijelu obitelj, ako vaš dijeta će uvijek kiseli kupus, pečeni slatka paprika, češnjak i jabučni ocat, kiseli patlidžan sa orasima i zelje, i, naravno, adjika čiji recept omogućuje da pokažu svoje kulinarske vještine, ulagati u ovaj proces na dušu, i da eksperimentišete sa sastojcima za ovu jedinstvenu jelo.