Svinjski kotleti i meso pod ljuti sos - ukusnih recepata jela od svinjetine

Možda tako veliki broj različitih jela, kao što su svinjetina, ne možete napraviti bilo koji drugi proizvod. I zanimljivo, lista jela od svinjetine raste svakim danom, kao kuhari iz cijelog svijeta eksperimentišu sa ovom vrstom mesa, dodajući da ga raznim ukusna predjela, umaci, začini i aditiva.

Recepti za jela su raznovrsne - meso, dugo čami i nazdravili na otvorenoj vatri, začinjena ružmarinom na preporukama italijanskog kuvara ili svinjetina brze hrane Služiti sa kiselim vrhnjem i paprika, svježi začini i povrće, koliko često u mnogim tradicionalnim kuhinjama Central europe. Ili možda morate probati pravi orijentalni poslastica priprema se u drevnoj Kini prije više od 2500 godina. Ovo je predivno jelo sa slatkim i kiselim soja sosu sa đumbirom, šećera ili meda.

Brojni jela od svinjetine u tiganju na žaru ili otvorenoj vatri su vrlo popularni, ne samo zato što su najukusnije i ukusne. Svinjsko meso se smatra proizvoda visoke nutritivne vrijednosti i divan kulinarski vrline, tako da je veoma važno da se zna koji dio je najbolje odabrati za određene hrane. Na primjer, za pečenje velike sočne komade porumeni kora, savršen šunka, slanina i lumbalni dio. Ćevapi, kotleti i odresci od slabina divno dobiti i variva i gulaš - Meso glava. Za ukusan pilav može potrajati slanina, za ćufte - prihvat i lopatica (meso), i za želea - glave, nogu i Shin.

Recepti jela od svinjetine može biti raznolika kao dovoljno mašte i eksperimentiranja kulinarske sposobnosti. Na primjer, vrlo zanimljiv kotleta kuhanje - originalna, ukusna i uvijek odgovarajuće jela. Trebalo bi uzeti za meso (600 g.), U konzervi ananasa (450 g.), Masne vrste sira (200 g.), Majonez ili sos od belog luka (230 g.) I maslac (30 g.). Odvojeno, morate uzeti marinadu sastojaka - slatko bijelo vino (350 ml.), Lovorov list i začina po ukusu. Kao i mnoge druge recepte iz svinjetine, meso zahtijeva temeljito ispiranje, čišćenje je od dolaska preko kostiju i kože, kao i borbi protiv off temeljito. Budući scallops treba da ih odbije i inkubirajte marinadnoy mješavina vina iz začina za jedan sat. Nakon tog vremena, meso može biti pržena u vrućem ulju u tiganju dok kriške nisu ukusan korica steknu smeđe-zlatnu boju. U isto vrijeme koje je potrebno da se oslobodimo vode, konzervirane ananas, isecite ga na kockice i stavite u duboku tepsiju na vrhu debelih Escalopes porumeni. Sljedeći jelo ispunjen majoneza (sosom od belog luka), je posut rendanim sirom i ide u pećnicu za period od ne više od 3-5 minuta.

U principu, mnogi recepti svinjetina - ukusna i ukusne - samo priprema u pećnici kako bi sve svoje kvalitete, kao što su okus, i korisno. Na primjer, moguće je stvoriti ukusan svinjska rebra u pikantnom umaku, koji je potreban da uzme grudi (2 kg.), Luk i češnjak (do 1 kom.), Zelena paprika (1 kom.), Maslinovo ulje (100 ml.). Potrebni začini (bosiljak, mažuran, ružmarin, peršin i suho senf) i rajčica (200 ml.) Sa "Tabasco" sos. Osim toga, to je korisno Worcestershire sos (50 ml.), Voda, med i crnog vina (50 ml.). Kao što je već gore spomenuto, mnogi recepti svinjetina predlažemo oslobađanje od mesa iz kostiju - u ovom slučaju ne treba da. Nasuprot tome, slanina treba smanjiti tako da svaki komad je ostao na 3 grebenima. Svinjetina onda možete pržiti u ulju dok ne porumeni akvizicije, a zatim staviti u istu posudu, sve začinjeno sastojke, dodajte pastu ulje i paradajz, sve, osim vina. Treba dodati 20 minuta kasnije, kada je jelo zgusne stalno izazvao, a zatim kuhajte neko vrijeme čak i svinjska rebra još četvrt sata. Na kraju predviđenog vremena, možete pržiti meso na roštilju, sipanje formirana sos, i ravnoteže ga na stolu uz rebra.