Tekstilna kompanija čini niskokalorični rezanci s drveća

Čini se da je 99-godišnja japanska kompanija za proizvodnju tkiva odlučili za ulazak na tržište hrane na neobičan način. Umesto ručnici i posteljina, ona je počela da koristi stabla vlakna kuhati bez glutena grickalice.

Ono što je ideja?

Kompanija Omikenshi Co koristi tekstilne tehnologije proizvodnje kako bi se pripremio obrok. Konkretno, kompanija se pretvara u jestive pulpe rezance. Sadrži izuzetno niske količine masti, ugljenih hidrata i kalorija, i nema glutena. Samo razmisli o tome: pola kilograma pšenice sadrže 1669 kalorija i istu količinu rezanaca od drvenih vlakana - 27.

Kompanija se nada da je u proizvodima kao što su tjestenina ili ramen, celuloze može zamijeniti pšenice. Tržišta planira da organizuje u zemljama kao što su Kina, se bore sa problemom gojaznosti.

Ali kako to rade?

Oni počinju sa celuloznih vlakana od drveta celuloze, pod nazivom "reyon". To je na ovim specijalizovana kompanija - koristi kako bi odjeća i sve vrste tkanina. Da se stvori poseban brašno za rezance, proizvodni proces se koristi, što je veoma sličan komad proizvodnje svile. Ovo brašno je u kombinaciji konjac - slatko povrća slično krompira, koja raste u Aziji - i celuloze od drveta pulpe. Rezultat? SuperHealth rezanci s dobrim teksture i ukusa, koji se stiče kroz upotrebu konjac.

Ali pored poboljšati ukus, koji je kompanija koristi konjac kao dio svojih nalaza? Ove biljke se smatraju najviše zaštićeni poljoprivrednih proizvoda u Japanu, kao lokalna samouprava da zaštiti interese poljoprivrednika koji ih raste. Dakle, novi rezanci može poboljšati ekonomiju i da ohrabri lokalnim poljoprivrednicima da sarađuju sa kompanijom.

Kompanija Omikenshi Co planira potrošiti milijardu jena (oko 8 miliona $) za otvaranje elektrane, koja će proizvoditi 30 tona novih rezanaca svakog mjeseca, počevši od sljedeće godine.