Vakuum sistem "VACS". Sistem vakuum konzerviranje

Najveću korist tijela donosi konzumiranje svježeg voća i povrća. Oni sadrže mnoge korisne vitamine i minerale. Umjesto uobičajenih konzerviranje za nas je sistem vakuum, koji omogućava da se sačuva svježinu proizvoda. "VACS" - uređaj za očuvanje pomoću vakuum. Uzmimo u obzir kako ovaj jednostavan mehanizam.

"WACS" - što je to?

Konzerviranje voća, povrća i raznih jela može značajno proširiti svoju rok trajanja. Prosjek konzerviranje uključuje preliminarni proizvoda termičke obrade. Moderniji metoda se smatra radni komad vakuum sistem 'VACS. " Nedavno, uređaj se češće koristi, jer se proizvodi mnogo bolje drže pod vakuumom. To pomaže da se izbegne oksidacije i očuvanje kvarenje. Nakon ili ispod metalna kapa polako prikupljaju hexanoic plinova koji dovode do spontanog otvaranja preform.

Originalne opreme ima poseban set kape (9 komada) i pumpu za stvaranje vakuuma u kontejner. Proizvođač se pobrinuo da proizvod otišao na sve potrošače, te stoga nudi promjera nekoliko ograničenja. To znači da je za čuvanje hrane i pića u ne-standardnih kontejnera imaju ljubavnice neće imati problema.

vakuum očuvanje sistem za mnoge je postao pravi blagodat. Uz to moguće bez problema za pumpanje zraka iz staklene posude za konzerviranje. Možete koristiti ovaj sistem za čuvanje kod kuće ili na turističke proizvode.

prednosti sistema

Originalni izum ruske proizvodnje koristi se za očuvanje svih vrsta proizvoda i spasiti maksimalni iznos od hranljivih materija. Vakuum poklopac se može koristiti i do 200 puta. Oni u potpunosti zamijeniti konvencionalne metal, koji se uvijek koristi za očuvanje.

Vakuum se primjenjuje na radni komad očuvanja zime proizvoda i produžiti svježinu žitarice, tjestenina, brašno, isušivanje voća i bobica. Poslednja snimljena samo suše i skladište u rezervoarima. Međutim, najčešće u fabrikama raznih sušeno voće bube, nakon čega se proizvod ne treba koristiti. Sistem vakuum omogućava da se izbjegne pojava parazita u prehrambenim proizvodima na svoje dugoročno skladištenje.

A pumpa za pumpanje zraka igra ulogu seaming ključ. Samo pomoću jednostavnog uređaja, nije potrebno da se potruditi i pokušati roll up poklopac. Dovoljno je napraviti samo nekoliko pokreta, a kapacitet proizvod je čvrsto zatvorena. Poseban poklopac za očuvanje vakuum ne ostavljaju čips i pukotine u staklenu posudu na otvaranju. Oni su s ventilom kroz koji se vodi zrak i pumpanje.

djelokrug

Najprirodniji način čuvanja kvarljivih proizvoda smatra evakuaciju. Ako prije nekog vremena, takve tehnike je dostupan za korištenje u kući, sa pojavom "WACS" sistemi su da postane stvarnost. Ona se koristi ne samo za tradicionalne konzerviranje. Metoda je pogodna za upotrebu u sljedećim slučajevima:

• skladištenje rasutih proizvoda;
• skladištenje pripremljene hrane;
• čuvanje mliječnih proizvoda, sireva;
• skladištenje svježeg bilja;
• skladištenje kobasica proizvoda;
• skladištenje svježe pripremljenih sokova od voća i povrća.

Ako prethodno sušeno voće, povrće i bobice u kosu, njihov rok trajanja u vakuumu povećava nekoliko puta. vakuum očuvanje sistem se može koristiti za mariniranje mesa i ribe delicija. U takvim okolnostima, marinadu prodire u proizvode brže.

"WACS" omogućuje ponovno očuvanje proizvoda nakon otvaranja. To znači da je otvaranje bilo kojeg proizvoda i ne koristite ga u potpunosti, staklenu posudu može ponovno zatvoren isti poklopac.

ograničenja

Uprkos mnoge prednosti, sistem ima neke nedostatke. Prije svega to se odnosi na troškove uređaja. Vakuum poklopac "WACS" i pumpa će koštati kupaca u 750-800 rubalja (standard). Ponekad možete pronaći jeftinije ponude, ali prema mišljenja, nije originalne proizvode. Proizvođač proizvodi i set u kojem postoji povećana količina kape (28 komada). Troškovi takvog sistema - ne manje od 1300 rubalja.

U nekim slučajevima, očuvanje i dalje treba koristiti konvencionalne poklopac. Neki domaćice žale da je vakuum sistem "VACS" ne može da se nosi sa očuvanjem krastavaca, paradajza.

Kako se koristi?

Kako bi se trajno sačuva svježinu proizvoda, važno je znati kako se koristi sistem za konzerviranje. Prije svega, treba obratiti pažnju na staklenu posudu koja će se koristiti. Ne treba ga ubacujući ili bilo koje druge štete.

Prije instaliranja poklopac na vratu posude, provjerite savršen pečat brtvama. Oni bi trebali biti u potpunosti nalazi u žljebove. Onda u rupu na poklopcu pumpe se umeće, a pokreće štap gore i dolje je evakuirano iz kontejnera. Takav postupak je potrebno napraviti ne više od 5. Ako je potrebno dugo skladištenje proizvodi čine oko 15 pokreta štap.

Da biste otvorili kontejner, jednostavno podignite poklopac ventila. To nije potrebno za to koristite oštre predmete.

Vakuum sistem "VACS": recenzije

Uređaj se smatra novost na tržištu, ali, uprkos tome, već je uspio da zaradi puno pozitivnih preporuka. Vakuum pohranu vam omogućava da sačuva svježinu većine lako kvarljive hrane.

Kada se pravilno koristi, pumpa za pumpanje zraka će trajati dugo vremena. Periodično, mora se rastaviti, oprati, sušene i podmazuju vazelina. U desenzibilizaciju pumpa manžeta treba držati u toplu vodu. Ako se ova manipulacija ne donosi odgovarajući rezultat, mora biti zamijenjen.

Da biste bili sigurni da je vakuum sistem je u redu, potrebno je da pozovete u rezervoar malu količinu vode, poklopiti i evakuirati vazdušne pumpe. Zatim okrenite teglu. Pojava mjehurića zraka ukazuje na oštećenje na sistem.