Brusnica Skladištenje: zamrzne bobice, kuhati u prodavnici ili kuhati džem

brusnice čuvanje ne zahtijeva dugo priprema. Bobica sadrži velike količine kiselina, koje joj ne daju mnogo vremena da se pogoršava. Stoga, svježe u frižideru ili samo hladnom mjestu može ostati do mjesec dana. Naravno, u zimu pripremiti brusnice nešto kompliciranije. Možete ga zamrznuti s razlogom, ili sa šećerom, da joj ukusna u dućan ili kuhati džem. Nećete požaliti - brusnice sadrže veliku količinu vitamina, minerala i kiseline koje pomažu podržavaju imunološki sistem u zimi, i odrasli i djeca. Također, svježe ili iskrzao sa šećerom bobica je odličan lijek za prehladu. Na prvi znaci bolesti samo piti topli čaj s marmeladom, u zaklon sa toplim ćebetom da biste dobili dobar znoj, ali u jutarnje mučnine je nestao.

brusnica za čuvanje zamrznute

Odličan način da ne zahtijeva trošenje mnogo vremena - samo zamrzne bobice u zamrzivaču. Čist i ponovo brusnice, suhe. Nakon ravnomjerno ležao na poslužavnik ili ploču i poslati u zamrzivaču. Nakon nekoliko sati bobica se može proširiti u vrećama ili kutijama u malim količinama, a zatim poslati natrag u frižider. Zimi, odmrzavanje bobice, možete kuhati od nje žele, sok ili izbrusiti sa šećerom. Takođe, veoma popularni sos recept koji je došao do nas iz Skandinavije - gdje se hranio na utakmicu ili samo meso.

brusnica za pohranu u obliku zaliha bez kuhanja

Naravno, bilo bobica termičke obrade izgubiti neke od svojih hranljivih materija. Stoga, drugi najpopularniji način praznina za budućnost - u dućan koji ne treba kuhanja. Za njega, trebat će vam svježe bobica (1 kg) i istu količinu šećera ili malo više ako ste jako voli slatkiše. Cranberries treba oprati, očistiti od grančica i lišća, popuniti sa šećerom i promiješati. Imate pravo da čekaju nekoliko sati ili preko noći, bobica sok će dati, ali se može učiniti u radnji odmah. Pripremljen u težini umutiti ili okretati blender kroz mljevenje mesa, dobro promešati i sipati u sterilisane tegle. Nakon što im je potrebno da se zavrne poklopci i staviti u hladnom mjesto za skladištenje. Zbog visokog sadržaja kiseline, kao brusnica u radnji može biti prilično dugo - godinu ili više. U zimskom periodu možete kuhati od nje vitaminski napitak - samo mix kašiku džema u čaši vode, dodati med i piti. Tako da daju tijelo nutrijentima i podržavaju imunološki sistem tokom hladnih sezone.

Kuhati ukusna džem

brusnica za pohranu obično ne izaziva probleme, a od mnogih načina na koje možete odabrati da se gužve. Uzimaju kao osnov ovdje je recept - to je klasičan, ali ukus, možete dodati bobice na jabuke, naranče ili cimeta, možete dobiti isti ukusno. Po kilogramu brusnice će vam trebati malo više od kilograma šećera. Operite voće, potez, staviti u posudu za kuhanje i sipajte pijesak, stalak za neko vrijeme - to bi trebalo dati sok. Nakon stavio lonac na štednjaku, dovesti do kuhati i kuhati duže na laganoj vatri pola sata. Ne brinite, ako je pekmez pretvorio tečnost - nakon hlađenja blago zgusne. Ready - postaviti radni komad na obalama zakuporte poklopci i poslati na čuvanje. Nećete požaliti ako hoćete, i brusnice među vašim zalihe: skladištenje bobice prilično skroman - potrošni materijal ne pogoršati već duže vrijeme, čak na sobnoj temperaturi, a zimi može pomoći da održite tijelo s korisnim vitaminima, koji su toliko u svom sastavu.