Kako najbolje kuhati meso s povrćem u tavi

Kompatibilnost Tabela meso savršeno sa povrćem. Međutim, to se ne odnosi skrobom hranu. Stoga, kako bi se meso s povrćem u tavi, potrebno je misliti unaprijed ne samo tehnologiju izrade, ali i sastav određene recept jela. Na primjer, razmislite o nekoliko zanimljivih opcija.

Najlakši način

Jesen - vrijeme kada je trgovina jednostavno zatrpani sa svježim povrćem. Ali to ne znači da treba da se ograniči na salate ili svježe. Imajući pri ruci sve potrebne, možete pripremiti vrlo ukusno meso s povrćem u tavi.

Što više da je ugriz napraviti. Meso za ovaj recept može uzeti bilo (perad, svinjetina ili govedina). Piletina, naravno, da kuva mnogo brže. A povrće potrebno: tikvice, slatke paprike i patlidžan. Kada su svi proizvodi su potpuni, možete početi raditi. Pečete meso s povrćem u tavi treba biti sljedeći.

Prva stvar koju treba da pere povrće.

Onda oni moraju biti slomljena. Mora početi sa patlidžanom. Oni su najbolje smanjiti po dužini na 4 komada i onda raspasti preko, da se uredno klinove. Nakon toga bi trebalo da budu soli i neko vrijeme da se ostavi na miru.

Sada možete učiniti sa mesom. To treba smanjiti na komadiće, a zatim lagano pržene u tavi za 10 minuta u biljnom ulju. Onda je treba dodati soli i gulaš od mesa ispod peke za 15 minuta.

Sada možemo početi obradi preostalih povrća. Tikvice je potrebno da se ljušti, izvadite sjeme od njih, a ostatak pulpe se reže na komade isto kao i patlidžan. Paprike može se sastoji od proizvoljno, nakon uklanjanja sjemena i septum.

Sada gotove hrane treba dodati meso u posudu i malo soli. 10 minuta do smeđe komponente su pod stalno miješanje.

Na kraju morate dodati začin. To može biti đumbir, korijander, origano i lovorov list.

Nakon 3-5 minuta jelo će biti spreman, a prije serviranja mirisna mješavina može se posuti svežim biljem.

sočan govedina

Postoji još jedna zanimljiva opcija, kao i meso s povrćem u tavi. U ovom slučaju, potreba za govedine. Uz nekoliko tajni da će tender, mekana i jako začinjena ukus. Osim mesa potrebe:

• luk;
• mrkva;
• začini;
• 1 pod slatke i ljute paprike.

Osim toga, potreba za marinadu:

• soja sos;
• češnjakom;
• Kečap roštilj;
• luk;
• octa.

U ovom slučaju, koraci će biti drugačiji:

1. Meso izrezati na komade tako da se nož nalazi preko puta zrna.
2. Sada je potrebno da se marinirati. Da biste to učinili, proizvodi moraju biti isključen u plastičnu vrećicu i dodajte sastojke gore navedene. U ovom slučaju, luk i češnjak trebalo bi biti moguće da se melje (na rende ili u blenderu). Paket kravatu i ostavite ga za nekoliko sati.
3. U ovom trenutku, potrebno je pripremiti povrće: luk rez u pola prstenje, i šargarepe i paprike - julienne. Sada moramo se okrenuti pržiti hranu. Prvi u posudu treba staviti luk. Nakon što je porumeni, pokriti mrkva, a zadnja stvar - biber.
4. Dodaj u povrće i proizvodi od mesa zajedno da ugasi nekoliko minuta.

Poslužiti ovo jelo je toplo, a kao prilog, možete koristiti tjesteninu ili krompir.

tender odrezak

Svinjetina u tiganju se može drugačije pripremljena. U većini slučajeva, iskusni kuhari se savjetuje da to meso odrezak. I kao dodatak uglavnom koristi aromatične lukom i začinima.

Ovo je najlakši i najpopularniji opciju. Raditi ne trebaju bogat skup proizvoda:

• 0,6 kilogram pečenicu ;
• 1 luk;
• 30 mililitara dining senf;
• soli;
• 35 grama biljnog ulja;
• mješavina crvene i crnog papra.

Priprema svinjetina u tiganju je vrlo jednostavan:

1. Prvo, meso treba ispirati (obavezno u hladnoj vodi), a zatim suši i iseći na komade bez debljine više od 1,5 cm.
2. Nakon toga, oni moraju biti pažljivo razmazati senfa na sve strane i ostaviti oko sat vremena da se marinirati.
3. U ovom trenutku, možete polako smanjiti luk pola prstenje.
4. Pripremili meso u tavu s vrućim do ključanja ulje i prženi za 3 minute sa svake strane.
5. Dodajte luk, miješati proizvode, a zatim pokriti posudu s poklopcem i ostaviti 5 minuta, sadržaj smanjena sa toplote srednji nivo.

Steak dobijenih tendera i ukusno, tako da pored nju može biti isporučen najjednostavniji prilogom (kuvana riža ili konzerviranog graška).

Tajna pametnih pan

Danas, ne možete dugo razmišljao o, kako da se pečenje sa povrćem u tavi. Da biste to učinili, izmislio mnogo različitih uređaja. Uzmimo, na primjer, grill tavi. Kuhati zabavno.

Ovaj uređaj ima nekoliko različitih prednosti u odnosu na konvencionalne tiganj:

1. Zahvaljujući nazubljeni površini dna roštilja ima mali prostor za direktan kontakt sa proizvodom, stoga je potrebno manje masti za prženje to.
2. Proces može voditi preko visoke topline, što skraćuje vrijeme kuhanja. Kao rezultat toga, konačni proizvod je više sočan, ukusan i zdrav.
3. Tokom pripreme, sve vlaga teče u utore između rešetaka. To je vrlo dobar, jer je meso u ovom slučaju, neće apsorbirati višak masnoće.
4. Nakon pečenja meso se štampa na površini rešetke obrasca. Na kraju, to je samo lijepa.

Cook na tiganj ugriz. Prvo morate obraditi meso, isecite ga na jednake komade male debljine. Uz povrće treba da učine isto. Po želji, meso može biti unaprijed marinate. Nakon toga, proizvodi moraju jednostavno staviti na površini tople tiganj i 4 minuta sa svake strane.

ukusan mješavina

Vrlo ukusna dobija meso sa šampinjonima i povrćem u tavi. Kuvanje je posebna metoda za kuhanje, koja se zove "komešanje prženje." Njegova suština je u tome da su proizvodi pržene preko visoke topline, čuvajući nježnost i sočnost. To značajno smanjuje vrijeme provedeno na njihovu pripremu.

Za ovaj recept morate imati sljedeće sastojke desktop:

• 300 grama celuloze svinjetine;
• 1 šargarepa;
• 180 grama svježeg gljiva;
• 1 pod paprike;
• 4 vlasac;
• malo zelenila;
• 100 mililitara biljnog ulja.

Za punjenje vam je potrebno:

• 50 ml soja sos;
• pola kašike riže ocat;
• ½ škrob kašičica krompira.

Rad treba obaviti u strogoj redom:

1. Prvo, u odvojenoj posudi konvencionalnim miješanje priprema za punjenje.
2. Zatim, svi proizvodi moraju da melje. Meso, papriku i mrkvu treba iseći na trake i gljivama - tanke kriške.
3. Sada možete početi glavni proces. Prvi korak u tiganju na malo ulja pečenog mesa sa stalno miješanje. Nakon toga se mora prenijeti na poseban tanjir.
4. Isto bi trebalo biti učinjeno s gljivama, paprikom i mrkvu.
5. Zatim, svi proizvodi moraju da se okupljaju, da popune svoje oblačenje, dodajte sjeckani češnjak, promiješajte brzo i odmah ukloniti iz topline.

Prije serviranja mirisna mješavina treba pospite seckanim bilja.