Cheesecake u pećnici. Izrada skuta sa griz u pećnici

Curd pripremljena u pećnici je tako lako i jednostavno da se može učiniti barem svaki dan. Nakon desert ispada ne samo ukusna i srdačna, ali i vrlo korisno. Najčešće Curd (naziva sira) se poslužuju za doručak, kao što je to probao, ne žele da imaju zalogaj do kasno popodne. Od svih suptilnosti jela za kuhanje je opisano u članku.

Ukusna i slatka skuta: recept

U pećnici sira pripremljeni za kratak period, a za njih osnove potrebna samo u potpunosti dostupan i jeftin proizvodi:

• fino skuta kiselo - 400 g ili dva standardna pakovanja;
• veliki jaje - 1 kom;.
• gusta masnu krema - 1/2 šolje;
• griz - 2 velike žlice;
• pijesak šećera - 4 velike žlice (može biti malo više);
• bijelog brašna, pšenice - 4-6 velike žlice (dodavanje opcija);
• soli - prstohvat;
• prašak za pecivo ili soda za test sobu, otplaćuje ocat - kašičica.

Proces izrade temelja

Kao što je već spomenuto, skuta pečen u pećnici prilično brzo. Ali, prije nego što ih tamo, morate pažljivo mijesiti tijesto je mekan i tendera. To zahtijeva da se veliku posudu i staviti u fino kiselo kravlji sir sa kokošja jaja i šećer. Sve sastojke treba miješati i na kraju su formirali polu-čvrste mase. Uz to treba dodati prašak za pecivo ili kašiku hidratiziranog sode, malo soli i griz. Nakon ovog temelj preporučuje se za pola sata da stave na stranu, kako bi se povećala vzbuhla sapi. Zatim, tijesto treba sipati malo brašna (2 ili 3 velike žlice). Kao rezultat toga, trebali bi dobiti prilično gusta, ali nježna i meka temelj.

Na test umijesi se lako i jednostavno mogu formirati ćufte, poželjno je da se stavi na četvrt sata u frižideru.

modeliranje polufinalu

Cheesecake u pećnici značajno povećati u veličini. Zbog toga, kao poluproizvod kalup po mogućnosti ne prevelika. To zahtijeva da se ohladi podlogu i kobasicu od toga debljine do 4 ili 5 centimetara. Stoga je poželjno koristiti pšenično brašno. Uostalom, mekana i tender baza može lako držati ruke ili rezanje odbora. Dalje, što rezultira kobasica da se smanjiti na nekoliko komada u 1-1,5 cm debljine. Nakon toga, svaki bitochek treba da glatko i lijepo gazi, i pospite prosejano brašno.

Kada su svi polu spremni, oni zahtijevaju precizno kretanje posude, što je poželjno unaprijed vystelit papir za pečenje ili foliji. Sa svojim cheesecake okrenuo ružičasta i lijepa, svaki bitochek preporučuje za podmazivanje debele kiselo vrhnje i masti, četkom za kuhanje.

proces pečenja

Curd pečena u pećnici 30-36 minuta, doslovno. Na ovom mjestu treba sira u grijanom kabinetu na 180 ° C. Istoj temperaturi mora biti održavana tokom termičke obrade.

Kako se prijaviti za doručak?

Nakon tog vremena, rumene i lijepe kotleti treba pažljivo ukloniti papirom za pečenje i samo vruće do stola. Također, članovi porodice su ohrabreni da daju dodatne slatki čaj, svježe meda, krema ili kondenzirano mlijeko.

Kako kuhati tortu, cheesecake?

Postoji dosta recepata za ovaj desert. Za razliku od porcijama od sira kolač ne zahtijeva oblik. Uostalom, da se napravi veliki cheesecake jednostavno mix tečnost bazu i stavio ga u oblik za pečenje. Ali prvih stvari prvi.

Sastojci

Da bi se pripremila ovu tortu trebat će vam:

• Kokošja jaja su veliki - 4 kom;.
• gruba masti kravljeg sira - 500 g;
• šećer pijesak - čašom;
• vanilija - plain torba;
• griz - 5 velikih kašika;
• pavlaka masti debljine - 5 velikih kašika;
• svježi maslac ulje - 150 g;
• smeđa grožđica bez koštica - staklo;
• Bijelog brašna - 1/3 cup;
• Soda blagovaonica (budite sigurni da ugase sirće) - desert kašiku.

Priprema osnove za tortu

Mali skuta sa griz su napravljeni samo od debljine testa. Na kraju krajeva, oni bi trebali biti lijepo da stvori malo ćufte. Što se tiče isti kolač, a zatim ga kuvati, naprotiv, to će biti potrebno tekuća podloga. Također treba napomenuti da se prijave za tako veliki desert i drugih opcionalno sastojaka.

Dakle, za tijesto treba da bude razbijena jaja i odmah odvojiti bele i žumanca, stavljajući ih u različitim jelima. U žumanca, morate dodati grubo sir, omekšan maslac, šećer i masti gusta krema, onda je dobro dok smjesa ne postane homogena. Dalje potrebno da se ohladi belanca i uklopiti ih u čvrstu penu, koristeći gonič ili mikser. Nakon toga skuta-masne mase treba dodati vanilin, griz i blagovaonom hidrirani soda. Na kraju temelj trebate da stavite malo bijelaca tukli jaje i brašno. Kao rezultat ovog postupka, trebalo bi biti prilično tečna smjesa. Da ga malo zgusne, poželjno je da se čuvaju na sobnoj temperaturi 10 minuta. U isto vrijeme, možete početi priprema sušeno voće.

Posebno je napomenuti da je skuta sa griz je također dozvoljeno kuhati sa bez koštica grožđica. To je tako da će desert biti slatko i hranjivo. Ali, prije nego što si stavio sušenog voća u tijesto, koje su im potrebne da sredi dobro i potopiti u kipuću vodu oko pola sata. Dalje bez koštica grožđica je potrebno isprati oduzme sva tečnost i sipajte u tečnost skuta tijesto za tortu.

Proces formiranja

Ona je formirala ovaj desert je mnogo lakše i brže nego a la carte od sira. Potrebno je da se oblik za pečenje (može biti obični pan bez ručke), velikodušno podmazati sa uljem (ili pospite mrvice), a zatim sipajte sve prethodno umijesi osnovi.

Termička obrada hrane

Veliki cheesecake sa griz u pećnici priprema malo duže nego u porcijama desert. Torta od grube mlečni proizvod je u potpunosti pogodan za upotrebu u 60 minuta. Međutim, on će se povećati najviše, to će biti bujna i lijepo porumeni.

Kako napraviti desert na stolu?

Nakon što je cheesecake potpuno propechetsya, to treba ukloniti iz pećnice i cool u pravom obliku. potrebne dodatne desert iseći na delove i predstave za sto zajedno sa čajem i medom. Inače, vrhunski cheesecake vrlo često ukrašeni sloj bobica ili voćni džem i čokolade, orasi, šlag i ostale sastojke kako bi jelo više slatko i ukusno.

Korisni savjeti domaćice

Sada znate kako napraviti skuta u pećnici. Važno je napomenuti da se u procesu izrade ovog desert možete dodatno koristiti ove sušenog voća poput marelice, šljive, kao i razne kandirano voće, sjeckani orasi, i tako dalje .. Osim toga, sitni kolači sir mogu se peče, a ne samo u pećnici, ali i pržiti na pan s biljno ulje. Priprema takvih ćufte na potpuno isti način kao u prvoj recepturi. Ali umjesto posude za pečenje, koristite šerpu sa uljem. Oni su prženi na obje strane za 20-24 minuta i ispadne ne manje ukusna, srdačna i bujne. Bon appetit!