Delicious džem od bijele šljive zimi

Mnoge domaćice kuhati džem bijelih šljiva, i svaki ima svoje recept za njegovo stvaranje. Prazno je vrlo popularan, što je volio gotovo sve. Tokom ljeta, postoji aktivno zrenje šljive, a samim tim i svako pokušava da ne samo da se dovoljno vitamina do sada, ali i da se pripreme za zimu.

korist

Najpopularnija je bijela pekmez od šljiva s kosti. To je zahvaljujući odličnom ukusu kvalitetama, korisne osobine, to je zasluženo se smatra jednim od najboljih među druge vrste džema. Na kraju krajeva, uz pomoć ove divne delikatesa jača kardiovaskularni sistem, poboljšava probavu, normalizuje krvni pritisak, kao i povlačenje viška soli. Veliki broj vitamina pomoć je uvijek na odgovarajućem nivou za održavanje hemoglobina koja nije nastala anemija. Poželjno je, naravno, da je odvod su prikupljeni na svoju stranicu, kako bi se izbjeglo gutanje raznih nitrata.

Jam od šljiva

Dakle, kako kuhati pekmez od šljiva od bijelog? Recept za ne postoji jedan, mnogo njih. Uzmimo, na primjer, razmotrite jedan od najčešćih načina da kuhati ukusna džem.

Potrebne sastojke:

• bijele šljive - 2 kg;
• šećera - 1,5 kg;
• voda - 1 pehar.

U početku, potrebno je pripremiti šljive. U tom smislu, treba dobro oprati. Dodatno smanjiti na pola i izvadite jame. Narednoj fazi treba utvrditi sa šljive u solju i napunite sa šećerom. Mi smo ostaviti za neko vrijeme, oko 3-5 sati, kako bi se formirala sok. Nakon što je vrijeme koje je potrebno da dodate prokuvane vode. Ovom trenutku moraju uzeti u obzir pojedinačno. Ako želite da dobijete gusti džem, ne možete dodavati vodu. Ako se u skladu s tim potrebno sirup. Također imajte na umu kako sočne šljive. Ispostavilo se da je odabrana opcija u ovoj fazi će zavisiti od konačnog rezultata.

Bijele pekmez od šljiva za zimu priprema u nekoliko faza. Zatim, odrediti koliko tečnosti trebate, postavite lonac na vatru. Jam mora biti doveden do kuhati za 5-7 minuta i čir, uklanjanje iz ploče, pustite da se ohladi i ulije. 3 sata kasnije ponoviti cijeli proces probave. Pjena, koja se pojavljuje u toku ključanja, morate biti sigurni da se očisti, da se nastavi za očuvanje ne pogoršali. Dakle, potrebno je da kuhati za 3 do 5 puta, to jest, čir, čir, hladnom i ponovite postupak. U pripremi džema, potrebno je pripremiti tegle, dobro sterilisati ih i čekati dok se ne osuši.

Gotove džem je još vruće proširen u pripremljenu posudu i čvrsto zatvorenih kapaka. To je sve. Džem sa finim ukusom i divan miris spremni za jesti! Kada su banke ohladi, potrebno je da ih ukloni za čuvanje na hladnom mjestu.

alternative

Pekmez od šljiva se često koristi za plombe u konditorskoj, kao i kada napravite ukusan poslastica. Zbog svog odličnog ukusa, vrlo je popularan među slatko. Postoji još jedan, vrlo jednostavan recept bijele džem od šljiva.

Potrebne sastojke za kuhanje:

• šećera - 2 šalice;
• bela šljiva - 1,5 kg;
• 3,5-4 šalice kuhanog vode.

Za početak, dobro oprati šljive, su izuzeti iz kostiju. Mora se pažljivo učinjeno kako bi se dobila još polovine.

Kako pripremiti džem od šljiva bijelog bez koštica? To se može učiniti na nekoliko načina.

Prva opcija

U ovom slučaju, šljiva ispunjen u 12 sati u hladnoj vodi. A dalje neophodno pripremiti sirup. Za ovaj miješanje šećera s vodom, a rezultirajući tečnost mora biti temeljno kuhano. Kada vymochatsya umivaonika, ispuni ih kuhani sirup i kuhati na laganoj vatri dok se sve dok kuhani. Morate ploviti do trenutka kada je pjena prestane da se pojavi. To bi značilo da je džem je spreman. Tokom kuvanja, ne zaboravite da uklonite viri na površini pjene.

I dalje treba sipati vruće džem na prethodno pripremljen sterilizirano staklenke. Onda tretirati mora biti pokriven s poklopcem i roll. Instalirati naopako, zamotajte nešto toplo i ostavili ih na taj način do kul. Nakon toga, uklonite u hladnoj prostoriji.

Druga opcija

Pekmez od šljiva bijelih šljiva može biti kuhani, a drugi na zanimljiv način. Za ovaj unaprijed pripremljen potrebno sirup od šećera i vode, oni su puni šljive, i to masovno se mora ostaviti na sobnoj temperaturi oko 8-10 sati. Kada pražnjenje sirup infuzije, neophodno je da stavite posudu na peć da provri i kuhajte oko 6-8 minuta. Budite sigurni da pazi za sudoperu da se ljušti na njemu nije pukao. Dalje džem ohladi oko 5-8 sati. Ovaj postupak kuhanja treba ponoviti barem 3 puta.

Kada je bio zadnji put bijelih pekmez od šljiva kuhati, potrebno je da ga sipati u sterilisane tegle i roll up na uobičajen način. Kuhana na ovaj način zabave oduševit će ukusan okus i prekrasnim pogledom na zimske hladnoće, čaj.

Treću opciju

Bijelih pekmez od šljiva, kuhani na taj način ispada tako ukusna da je nemoguće da se odvoji od njega onda.

Za ovaj pripremljene šljive biti postavljen za 15 minuta u toploj vodi. Onda su se ohladi nakon što možete početi sipanje kuhano sirup. Kao takva, šljiva treba da ostane na dan za ispuštanje. Nakon tog vremena težina postavljena na ploču za hlađenje proključa i uklonite zaglavljeni papir za 12 sati.

Zatim, trebate spojiti šljive sirup, dovesti ponovo do kuhati i preliti šljive. Rezultirajući džem prošle dobro čir i razvijaju u banke tretirati unaprijed. Zatim dolazi vrijeme za zatvaranje ovog prekrasnog gozbu. Ovdje je spreman da zaglavi na bijelom zime šljive. Ukus svog nadređenog i bez premca okus. Sljedeće radnje se izvode u skladu sa standardom. Banke valjani naopako za instalaciju, pokrijte sa toplim ćebetom i zadržati sve dok kul. I naravno, kasnije uklonjena na hladnom mjestu.

s orasima

Možete napraviti džem od bijele šljive matice. Ova opcija bi bila gušća i hranjiv. Da biste to učinili, pažljivo uklonite kosti iz odvoda za sprečavanje oštećenja kože posebno. Nalazi unutar orah, možete koristiti orahe ili bademe. Daljnje akcije se izvode na odabranom receptu. Šljiva poslastica ispada vrlo ukusan. Pokušajte kuhati!

čokolada

Također original džem može se pripremiti, ako je sirup dodati kakao. Ona se izračunava na sljedeći način: za svaku 1 kg šećera - 10 čl. l. kakao. Ispostavilo se da ukusna šljive i čokolade slatkiša.

s narančom

Možete kuhati pekmez crvene šljive i naranče. Ovaj preform ima istančan ukus, ali u isto vrijeme za kuhanje, ne troše puno.

sastojci:

• Šljiva - 1 kg;
• Šećer - 300 g;
• Voda - 0,5 l;
• pomorandže - 2 kom.

Šljive i naranče treba očistiti. Od prvog sastojak treba ukloniti kost. Povezujemo sve proizvode, naranče treba ili fino usitniti ili listajte kroz mljevenje mesa zajedno s kožom. Dalje, masovno se nalazi na maloj vatri. Uz stalno miješanje, dovesti do usijanja. Kuhati za 5 minuta, ne dozvoljavajući da se težine zavukla. Onda vam je potreban da sipa u banke i spremno se na uobičajen način.

u multivarka

Možete kuhati pekmez crvene šljive u multivarka.

To će zahtijevati:

• 2 kg šljiva;
• 2 kg granulirani šećer.

Šljive oprati, izvaditi sjemenke. Onda im je potrebno da se popuni sa šećerom. Ostavite jedan sat da se formira sok, a zatim dobro promešati. Nadalje, masa se rasprostire u šolji Multivarki. Koristeći "Hot" mod, morate čekati dok se sve kockice raspusti i formira sirup. Otprilike 8-10 minuta mod na "Održavanje topline" i kuhajte još 10 minuta. Nakon toga, zatvorite poklopac, dobro kuhati, pour obrađuje banaka. Roll i upotreba je velika džem istančanog ukusa po potrebi!