Dijeta za giht i artritis: Menu

Prema statističkim podacima, svaki stoti osoba na planeti pati od artritisa, a oko 2% populacije starije od 40 godina su već upoznati sa simptomima gihta nije rekla-kazala. Ove bolesti pružaju mnogo problema: bol, ukočenost. Oni mogu čak dovesti do invalidnosti. Glavna komponenta u liječenju artritisa i gihta - dijetu. To osigurava smanjenje usklađenosti u simptome ovih bolesti i normalizaciju opće stanje organizma.

Što je artritis

Artritis - bolest karakterizira upala u zglobovima. Ona se manifestuje bolom, otokom, povećana osjetljivost i crvenilo sajta kože povećati temperaturu iznad zahvaćenog područja i krutost. Da je bolest napredovala, potrebno je provesti pravilnu i aktivnog načina života. Dijeta je vrlo važno za artritis i osteoartritis, poštovanje, što dovodi do smanjenja pojave simptoma.

Obično se bolest pogađa zglobove šaka i stopala. Ali, liječenje i ishrana za artritis koljena, lakat ili bilo koji drugi ostaju nepromijenjeni.

Giht - to je ne samo bol u zglobovima

Posebna vrsta artritisa, utiče na metabolički poremećaj je giht. To se nekad zvalo "bolest aristokrata", koji su mogli priuštiti ekscesa u ishrani. Pravilna ishrana za giht i artritis - ovo je prvi i osnovni korak do oporavka.

Bolest se javlja u odnosu na pozadinu povećane stvaranja mokraćne kiseline u organizmu, ili smanjiti izlučivanje. Giht se manifestuje bolom, hiperemija i površine kože hipertermija preko zajedničke i ukočenost. Tokom vremena, pacijenti kosti pojaviti formiranja kristala soli mokraćne kiseline - tophi. Oni deformirati stopala, prsti, ruke, uši, i tako dalje., Izazivanje nepodnošljiv bol pokreta i dodira.

Razlog za sve urat

Mokraćna kiselina se odnosi na kemijske spojeve - purina. Kod ljudi sa gihta, krvi tih tvari može povećati 2-3 puta za razliku od norme, a u slučaju tophi - u 15-26 puta. Ovo stanje se naziva hiperuricemije. Stoga je glavna komponenta tretmana je dijeta antipurinovaya giht.

Razlozi zbog kojih postoji koncentracije povećanje urata u krvi:

• Prevlast hrane ishrana bogata mokraćne kiseline.
• Kolaps purinskih nukleotida (kemoterapija, autoimuna bolest).
• Bubrežne rad.
• Povećana proizvodnja purina (alkoholizam, šok, itd).

U prisustvu hiperurikemija mokraćne kiseline ili natrij monouraty deponuje u organizmu. Ti kristali su vrlo oštre, oni povrijediti tkivo, uzrokuje bol i upalu.

Na ono što treba odbaciti?

Dijeta za giht i artritis ima za cilj smanjenje potrošnje namirnica koje sadrže purine. Za hranu, od koje treba izbjegavati su:

• meso u bilo kojem obliku (posebno svinjetina, teletina);
• iznutrice (jetra, bubrezi, pluća, i tako dalje.);
• mesa i ribe čorba;
• masti;
• kobasica;
• masne morske hrane;
• kava, čaj, kakao, čokolada;
• dimljeni;
• začinjeno začina i začina;
• grah;
• Kvasac za pečenje;
• alkohol (posebno pivo).

Također, neželjeni potrošnje proizvoda u kojima je povećan sadržaj oksalne kiseline (špinat, kiseljak). Eest hrane, od kojih se ne može u potpunosti odustati, već jednostavno ograničiti svoju potrošnju:

• soli;
• ulje;
• lean kuvana riba;
• gljive;
• peršun i vlasac;
• škampi i lignje;
• zec meso, puretina, piletina.

Ponekad je to moć dovodi do smanjenja u dnevnom kalorijskom standarda unos. Dijetu za giht i artritis doneo samo korist, a ne naškoditi, morate balansirati svoju ishranu uvođenjem svoje proizvode koji su odobreni za upotrebu.

Pa šta da jedete?

Perfect osobito - vegetarijansku ishranu, ali ne odustaje od vaše omiljene hrane nije lako. Tu je popis proizvoda koji se mogu koristiti u suprotnosti metabolizma mokraćne kiseline. Dijeta № 6 giht je optimalna jedan za uravnoteženu ishranu. To ima za cilj smanjenje koncentracije urata u krvi i povećati alkalnosti urina.

Kada ovu dijetu treba izbjegavati namirnice koje sadrže purine. Osnova hrane - mliječni proizvodi, žitarice, povrće i voće. Sva hrana se preporučuje kuvana, na pari, pečena ili gulaš. Dozvoljeno male količine mesa, peradi i ribe. Mnoštvo obrok - 4-5 puta dnevno u malim količinama. Poželjno pije 1,5-2 litara vode.

Detaljan opis dijeta № 6

Ishrana za artritisa dijeta treba da sadrži:

• 70 g proteina (35 g životinjskog porijekla - bolje mliječne proizvode).
• 80 g masti (oko 3% od bilja).
• Oko 400 grama ugljikohidrata (od kojih do 80 grama šećera).
• Purina 100-150 mg.
• Do 10 g soli.

Proizvoda, što uključuje dijetu broj 6 za giht:

• Kruh i proizvode od brašna, krupice (zrno, beskvasni).
• Juhe od povrća čorba: mlijeko, povrće, voće.
• Meso, perad, riba kuvana ne više od 150-160 g, a ne više od 3 puta tjedno.
• Maslac, biljno ulje.
• Mlijeka i mliječnih proizvoda, osim slane sireve.
• Kuhana jaja (ne više od 1 na dan).
• Ništa osim mahunarke žitarice.
• Povrća.
• Voće i bobičasto voće (osim morske krkavine).
• Matica (osim kikiriki).
• Neki slatkiša (bombone, marmelada, med, džem, slatkiši, bez kakao, žele, kajmak, puslice).
• Umaci (paradajz, kiselo vrhnje, mlijeko) i začina: lovor, kopar, peršin, limunska kiselina, vanilin, cimet.
• Piće: slab čaj i kava s mlijekom, voćni napici, voćni napici, kvas, sokovi, čorba od kukova i pšenične mekinje, alkalne mineralne vode.

Takva dijeta za giht i artritis nužno dati pozitivan rezultat i smanjila količina urata u krvi i urina. Preporučuje se najmanje jednom tjedno organizirati povrća-mliječne posta dana.

To će pomoći da se riješi mokraćne kiseline

Dijeta za Artritis zglobova i giht uključuje sve proizvode sto broj 6. Ali postoji hrane, koja ne samo da ne šteti u ovih bolesti, a također poboljšava stanje pacijenta:

• Bobice i voće su crvene i plave boje: crna ribizla, višnja, jagoda, jagode, lubenica.
• Voće narančaste i žute boje i kruške dinja (izlaz mokraćne kiseline).
• Svježe ananas. Bromelain ima protuupalno djelovanje.
• Krompir, tikvice, krastavci i patlidžan. Povećanje diureze.
• Bundeva. Monouratov ograničava formiranje kristala, ima diuretski učinak.
• Celer. Smanjuje formiranje urata kamenja i promovira izlučivanje mokraćne kiseline.
• Soje. Prikazuje mokraćne kiseline.
• Sadržajem sumpora hrane (šparoge, jaja, češnjak i luk). Ona pomaže u obnovi kostiju i hrskavice tkiva.
• Fiber (laneno sjeme, različite mekinje).
• Povrće i voće bogato vitaminima C (agrumi, šipak, paprika, jabuke, luk) i K (zeleno lišće).

Dijeta za artritis i osteoartritis i giht treba isključiti namirnice na koje je pacijent alergičan, kako ne bi pogoršali njegovo stanje.

Takve posebne masne kiseline omega-3

Masne kiseline Omega-3 - a polinezasićene masti, koje uključuju kiselina, ima anti-upalni akcije. Oni se nalaze u maslinovom i laneno ulje, hladno voli ribe (Aljaska Pollack, pastrva, tuna, itd), soja, orasi. Ako se tome doda gore voće i povrće, dobijete dijete, zove Mediterana. Korištenje ovih proizvoda ima blagotvorno dejstvo na organizam za giht, reumatoidni artritis, ateroskleroza, i kardiovaskularnih bolesti.

Obično možete pronaći biljna ulja i ribe na našem stolu, koji sadrže masne kiseline Omega-6, koje imaju negativan učinak na organizam i izazvati velike količine onkologije i kardiovaskularnih bolesti. Stoga, tranzicija iz Omega-6 i Omega-3 - vrlo racionalnu odluku. Mediteranska dijeta za giht i artritis - je dostojna zamjena dijeta №6.

Uzorak meni za giht

Šta god se može činiti strogu dijetu №6, giht izbornik može biti vrlo raznolik:

Važno je da naučite kako pravilno kombinirati hranu na listi koja se u ishrani broj 6 dnevnih potreba za kalorijama, minerala i vitamina odgovaraju normi.

Giht i artritis - bolest koja je direktno vezana za metabolizam ljudskog tijela. Stoga je važno ne samo da nose lijekove propisane od strane liječnika, ali i da u skladu sa pravilnom ishranom, pokušajte održavati aktivan stil života, gledati svoju težinu i odustati od loših navika.