Empanadas recept

Palačinke se zna da se peče u starom Egiptu, i od tada je nemudrenyh jelo osvojio simpatije ljudi širom svijeta. Tijesto za njih da se voda, mlijeko, serum, upotreba pšeničnog ili raženog brašna, pa čak i zobena kaša. Jedite ih u čistom obliku - s uljem, ali se najčešće koristi kao osnova za punjenje. Za desert fit slatko skuta, masa ploda, a kao glavno jelo koriste kupus, sir i tako dalje. Razmislite o tome kako napraviti palačinke s mesom. Recept pripreme je vrlo jednostavan, to će ovladati čak i početnici kuvar.

Mi ćemo morati uobičajene osnovna hrana, ništa egzotične: 3 jaja, litru mlijeka, brašna, šećera i soli. To je za testiranje. Za punjenje možete, kako se ne bi nered sa mljevenje mesa kupiti ready-svjetla w (svinjetina ili govedina, ali bolje mješoviti). Još uvijek moraju imati pri ruci kremu i biljno ulje, tri luk i začina (barem, crni papar). Prije nego što kuhati palačinke s mesom, prosejati pola šolje brašna kroz sito. Ovaj jednostavan rad će nam omogućiti da mijesiti tijesto bez grudica.

Prvo, donijeti smeta nadjev. Cut luk, pržiti dok ne porumeni, miješati sa mesom, soli i dodati začine. Sada prihvaćen za lovu: umutiti jaje i dodajte čašu mlijeka, 3 kašike šećera, soli po ukusu. Polako, u malim količinama, dodajte brašno, gnječenje, dodajte još jednu čašu mlijeka, a zatim brašno ponovo i ponovo mlijeko - treće staklo. Mase treba da dobije tečnost, razrijediti dosljednost kiselo vrhnje. Na kraju dodajte tri kašike biljnog ulja. Sada počinjemo da pržiti naše empanadas. Recept - jednostavan: do smeđe na obje strane, do gotovog proizvoda stavimo malo maslaca nadjev i zamotajte kovertu.

Kao ekonomije utjelovljenje može biti n rigotovit palačinke s rižom i mesom. Za ovaj prethodno kuhati rižu i miješati s mesom, luk, začini. U ovom slučaju, crni biber se može zamijeniti sa karijem, šafran, dodajte malo zelenila - isti luk, mažuran i peršin. Ali ako palačinke punjene mesom može jesti hladna - sa pavlakom, zatim mljeveno meso i rižu jesti bolje vruće. I sos za ovo jelo poželjno je primijeniti druge: gljiva ili krem sa crnim biberom.

Postoje domaćice koji ne priznaju kupovinu nadjev. Oni kupuju teletina koljenice, bez kosti ili urochku. Ako oni kuhati, a onda smo dobili prvi (bujon ili juha baza), a drugi. Kuhana govedina ili piletina (a može biti i puretina, teletina, svinjetina, pa čak i malo masti pržene leaver) Kretanje kroz mašinu za mlevenje mesa, što je daleko iznad uobičajen način donošenja palačinke sa mesom. Recept, kako se kaže, komad torte.

Ali možete staviti na tijesto i sirovog mljevenog mesa. Kuhari tvrde da je tako ukusno. Takve palačinke sa mesom recept propisuje pržite s jedne strane na pola. Nadjev se stavlja na dobro tost strani. Proizvodi valjani rolni i stavljen na hrpi Pale pan ili pečenje stranke. Dozharivaem ih na vrlo laganoj vatri ili u pećnici. Kada je punjenje je spreman, pritrushivaem palačinke sa rendanim sirom i staviti još dva minuta u pećnici za tamnjenje.