Ova jednostavna i ukusna "Big Mac"

Povijest sendviča nije nova. Malo nas imaju priliku svaki dan jesti pravilno. Potrebno je vrijeme, koji je toliko nedostaje u običnim modernog čovjeka. Dakle, to je sendvič u svim svojim varijacijama - jedini izlaz kada je potrebno da brzo i, ako je moguće, čvrsto zagristi. Nije tajna da je najveći lanac prodavnica brze hrane u svijetu je "Mekdonalds". To je bio njegov originalni vijest nas ponekad osim u teškim situacijama. Jedan od dostojni predstavnici brze hrane smatra se da je "Big Mac".

Uspješne kombinacije

Niko neće tvrditi da je "Big Mac" - je, u stvari, kompleks sendvič. On se sastoji od najčešćih proizvoda, ali i naglašavaju druge. Svi ovi sastojci su izabrani tako da je prednost stres dopadljivosti jedni druge. Jasno je da će lepinja biti mekše i ukusnije ako se natopi delikatan sos i sočne burger je u skladu sa svježim salatu od povrća. I "Big Mac" uspješno kombinira sve ove nijanse. Posebna pažnja posvećena je sos. Uostalom, bez ovog složenu strukturu bi bilo banalno sendvič: da li je sendvič ili hamburger. U trgovinama se vrši na posebnom opremom: pećnica, štednjak, pećnice. Osim toga, prije berbe kuhati komponente tlo. Sve ovo omogućava da se stavi proizvodnje na pravi tok. Možeš se kladiti! Ali inače zadovoljavaju potrebe stotina kupaca koji postrojeni u multi-metra kupiti samo ovo čudo za kuhanje?

multilevel zabava

Prije nego što počnete kuhanje, pobrinite se da sve proizvode na sajtu. Za jedan "super-burger" će trebati:

• 2 lepinje sa susamom ;
• 2 govedina pljeskavice;
• kriška sira;
• 3 kriške kiseli krastavci;
• nekoliko kašika sosa (pripremila posebno);
• 2 kašičice seckanog luka;
• četvrtina kup zelene salate (oprane, osušene i slomiti).

Za umak, morate imati:

• pola šolje svaki majoneza;
• kašiku kašiku salamuri (slatka);
• nekoliko kašika sosa Francuska salata;
• 1 kašičicu šećera i sirćeta (bijelo);
• pola kašičice belog i crnog luka u prahu, isti senf i paprika.

Sada možemo početi pripremati, "Big Mac":

1. U početku, u blenderu da se miješati sve sastojke za sos dok glatka. Mase u hladnjaku oko sat vremena.
2. Lepinje iseći na 2 komada i kuvajte ih tost. U gornjem dijelu (od susama) pržiti na samo jednoj strani.
3. zelena salata što je više moguće da slomi i luk rez na kockice.
4. 2 pržiti pljeskavice na obje strane, izravnajte ih 0,5-0,8 centimetara.

Sada ste spremni za sklapanje proizvoda. Dizajn će biti kako slijedi:

• lepinja, bogato zauljenih umaku;
• salata;
• sir;
• kotlet;
• luk;
• lepinja, također propustio umaku;
• salata;
• krastavac;
• kotlet;
• luk;
• gornji rolne (susama).

Mešavina za sve ukuse

Obično, kuhar trgovine ne produži o komponentama i polu-gotovih proizvoda, od kojih je da se spremimo. Oni pokušavaju zadržati tajnu šta se dešava u kuhinji. Stoga radoznali majstore pokušavaju da otkriju strukturu poznatog proizvoda. Ko je "Big Mac"? Recept je jedan, ali on ima mnogo vrsta. Glavni sastojci su dobro poznati, ali neki imaju svoje karakteristike. Tako, na primjer, kao salata je u redu običan ledenog brijega. Sa istim uspehom moguće je koristiti bilo koji drugi lisnato zeleno. Sir je najbolje da se cheddar, idealan je za ukus. Ali, sve u svemu, možete uzeti gotovo bilo rezanje tvrdog sira. Izbor krastavci, kornišona bolje ostati na. Oni su ugodno hrskave i osvježavajuće primjetan. Luk ne izaziva nikakve probleme. Glavna stvar - to je lepinja, piletinu i umak. Kruh bi trebao biti tanka, mekana, blago sladak i velikodušno posuti susamom. Za hamburgere bolje uzeti deblji meso da je nakon prženja nije bilo previše suho. I sos - posebna poslovna tajna. Čak i znajući sve njegove komponente, ne postoji garancija da će rezultat biti željeni. Neki koriste pojednostavljena verzija miješanjem kečap sa majonezom i sjeckani luk, ali u ovom slučaju se ispostavi sasvim proizvod.

lako kao pita

Ponekad, u potrazi za nekim kulinarski radova, čini se da je ponavljanje je gotovo nemoguće. Ali ne gubi nadu. Tajnu kako napraviti "Big Mac", dugo je objavljena. Postoje čak i više opcija za njegovu pripremu. Za jedan od njih trebat će vam:

• zabij mljevenog goveđeg mesa;
• pakovanje hamburger pecivo;
• jedan luk;
• nekoliko novih rajčice;
• dva kiseli krastavci ;
• tvrdog sira za pakovanje tablice i umakom.

Pripremite takav proizvod - pravi užitak:

1. Od mljeveno kuhani pečenje tanke pljeskavice.
2. Lepinje prepolovljen, a donji dio SRJ u toster.
3. Postavite slojevi proizvoda: bijeli kruh - salata - hamburger - sir - paradajz - krastavac - luk - sos. Rezultat je bio piramida, koji je ostavio samo da pokrije gornji dio peciva nisu pržene. Sve okusom burger je spreman!

On se ne razlikuje mnogo od proizvod "Mekdonalds". I ako možete pronaći sve potrebne sastojke za poseban sos, možete dobiti čak i ukusniji.

Majstorske radionice od stručnjaka

Stručnjaci kažu da je "Big Mac" u kući da to tako lako kao bilo koji drugi proizvod. To nije potrebno imati poseban alat i posebna znanja. Glavna stvar je da pri ruci prave proizvode i vještina i žele da rade svoj posao. Zašto u "Mekdonalds" Sve je tako brzo? Da, zato što postoje radni tim i neophodne komponente su lako dostupni. Na primjer, dom za kuhanje ćufte, prvo treba napraviti nadjev, a dućan je dostupan za ovu smrznute poluproizvod, koji se grije samo u pećnici. Potrebne povrće i bilje su unaprijed cut i prethodno kuhane pikantnom sosu. Usput, prema zastupnik firme, njegova struktura je prilično jednostavan: majonez, senf, slatko krastavac kiseli krastavac, luk, češnjak granule i malo paprike za boju. Ostatak standardne procedure sa slojevima se ponavlja tačno. Neki su uvjereni da je domaća verzija je bolja jer sadrži manje prehrambene aditive i arome. Možda. Ali ovaj izbor čini kupca.