Fried Rice - neke recepte

"Kruh" miliona Zemljana i najpopularnijih žitarica u svijetu je riža. Raste i jesti prije počelo dugo vremena (prije 6-7000 godina). I tokom milenijuma riža je prostire na svim kontinentima, da se prilagode različitim klimatskim uvjetima i da zauzme svoje mjesto u mnogim nacionalnim kuhinjama. A ako u Evropi i Americi riže jela zauzimaju srednje mjesto, a povremeno se koriste u azijskim zemljama s rižom Pialat stoji u centru stola. Tu je ovaj žitarice obožavanje, a mnogi Azijati jedu tri puta dnevno.

Također sada je osnova mnogih jela, a vrlo često i hrane koja se konzumira u pržena riža. I sprži sa svim sastojcima. Na primjer, jednostavan recept takve riže koji može biti napravljen od preostalih kuhani proizvoda. Da biste to učinili, uzeti tri šolje kuvanog pirinča, čašu kuvanog mesa, jaja, par, kašiku bilja, dva luk, dvije kašike zeleni luk (sitno sjeckani), soli i biljno ulje. Ulje se zagreje u tiganju, zatim dodati rižu, koja je pečeno sa stalno miješanje za deset minuta. Onda je riža se dodaje meso, so, peršun, tukli jaja, luk. Sve ovo treba promiješati i pržiti oko minut.

Seafood je također dobro uklapa sa ovim žitarice. I sve od desetak sastojaka može biti kuhani pržena riža sa škampima. I sastojke za ovo kulinarsko remek-delo potrebne ove:

• Granatirali škampi - 400 g.
• Dva paradajza.
• Jedan luk.
• Zeleni luk sa sijalicama - 2 stabljike.
• Rice - jedan 300 grama stakla.
• Riba sos i soje 1 žlica. l.
• Kečap - 1 žlica. l.
• Šećera - 1 žličica ..
• Ulje - 2 žlice. l.

Prvo treba da provri voda u šerpi uz očekivanje od 4 porcije i zaspati u njoj rižu. Onda bi se trebalo kuhati 10 minuta u malo kipuće vode, a nakon vode se mora ispustiti. Kuvani pirinač treba malo ohladi. I dok je kuhana, može se oprati škampi, sezona im paprika, paradajz i luk iseći na kockice i zeleni luk na komade 2 cm. Onda je on uzima posudu, ona zagrijava ulje, i dobiti dovoljno škampe sna. Pržite ih je potrebno na crveno, a zatim izdvojiti. Zatim, u istom tiganju prženim lukom, zatim dodati da su zeleni luk i paradajz, koje su ujedno i pečeni. U narednom koraku se dodaje povrće riža, sve miješati i pažljivo pržena. Nakon što je riža u posudu Dodajte škampe i mešati sve. Onda gotovog jelo okusom ribe i soja sos, i šećer. I ovo je riža nije nužno vruće. Hladno kao što je ukusna i mogu se čuvati u hladnjaku do dva dana.

Isto tako, samo kuhati pržena riža s jajima. Za njega, osim za jedno jaje i riže potrebno povrća i biljno ulje. Slika morate kuhati dok ne postane mekan, ali ne držati zajedno. Onda se mora oprati sa toplom vodom i saviti u cjedilo na staklo vode. Povrće treba fino sjeckani, kuhati i miješati sa rižom. Onda je on uzima posudu i pregrijati jestivog ulja. U ovom prvom ulje jaje da dobiju male grudvice. Onda je mješoviti s rižom, a sve to je prženo za dva minuta na visokoj temperaturi. Takva pržena riža je hranio na sto vruće.

A ako je neko "previdi" žaru lososa, onda je i riža može brzo kuvana dobrog obroka. I potrebno pola luka, 2 šolje kuvanog pirinča, 150 grama lososa, kašiku soja sos, susamovo ulje i kašiku dvije kašike zeleni luk (sitno sjeckani) za njega. Susamovo ulje se zagrijava u tiganj i prženim lukom u njemu. Zatim dodajte sjeckani u male komade i prženi losos sa lukom. Sve ovo bi trebalo da bude malo sezonu sa biberom i soli. Zatim dodajte rižu i sve to je prženo sa miješajući nekoliko minuta. Zatim pržena riža posuti zeleni luk i prelijte soja sos. Onda sve to treba da bude brz da se miješaju i skloniti sa vatre. Rezultat je dva porcije ukusnih riže.