Zdravlje i životni vijek direktno zavise od kvaliteta ishrane. Svakoj ćeliji našeg tela potrebni su vitamini, mikroelementi, voda, vlakna. Najvažniji princip bilo koje dijete je održavanje ravnoteže. A za ovo je neophodno znati koji su proteini, masti, ugljeni hidrati i u kojim proporcijama bi trebalo da ovi nutrienti Da uđe u telo. Skrupulozno prebrojavanje kalorija nije jedina osnovna pozicija ispravnog sistema hrane. Štaviše, takav princip lečenja hrane je ispunjen jednakim bolestima - ljudskom telu treba pravo "gorivo". Preosetljivost hrane sa ugljenim hidratima utiče na stanje mišićne mase, obilje belančevina u odsustvu masti utiče na izgled. Vrijedno je zapamtiti da je mono-dijeta hitna mjera za stavljanje u red koji ne može trajati više od tri dana. Nastavak ovog napornog maratona do zdravog završetka neće rezultirati.
Zašto je važno znati koja hrana su ugljeni hidrati?
O belančevinama, možda, znamo da li sve, a onda puno. Nestašica za takvu hranu dovela je do značajnog neispravnosti u programu zasićenja tela ugljenim hidratima i mastima. Kućanski sir ujutru, zrezak za ručak i riba za večeru Postao tradicionalni sistem hrane većine. Mediji snažno preporučuju sličnu ishranu, ukrašavajući njihove preporuke statistikom nedostatka proteina u telu. Ne zaboravite da je glavni izvor energije prvenstveno ugljeni hidrati. Mama i baka, koja preporučuju "kašu ujutro", nije savjetovala loše. Deo žitarica za doručak je garancija aktivnog, zdravog dana. Znajući koja je hrana povezana sa ugljenim hidratima, možemo ih ispravno uključiti u ishranu i dobiti najviše koristi bez najmanja šteta po zdravlje. Naprotiv, njihovo odsustvo je preplavljeno problemima i bolestima. Na kraju krajeva, ugljeni hidrati regulišu nivo šećera, njihov nedostatak dovodi do nedostatka glikogena u jetri. Posledica je depozicija masti u njemu! Jetra se ponovo rodi, njegove funkcije su povređene. Gubitak težine obično veruje da će telo, lišeno glavnog izvora energije - ugljenih hidrata, početi intenzivno procesirati dostupne masti. Istina je da će u "peći" preći prije svega proteini. I sa njima - mišićno tkivo. Međutim, višak ugljenih hidrata može povećati nivo insulina, što dovodi do akumulacije masti. Morate jesti uravnoteženo.
Masti, proteini i ugljeni hidrati u hrani. Proporcije
Kako organizovati dijetu tako da sve njegove komponente rade za dobro? Naravno, ne postoji univerzalna šema. Međutim, nađeni su opšti principi nauke. "1: 1: 4" - ovo je odnos proteina, masti i ugljenih hidrata koji treba posmatrati prilikom pravljenja menija. Sadržaj kalorija u ishrani zavisi od pola, fizičke aktivnosti i drugih individualnih karakteristika. U cilju uključivanja glavnih dobavljača energije u shemu ishrane, neophodno je zapamtiti koja je hrana povezana sa ugljenim hidratima. I oni, kao što znate, su jednostavni i kompleksni. Razlike između njih su značajne. Jednostavni ugljeni hidrati sastoje se od jedne vrste šećera, koji se brzo apsorbuje i apsorbuje u krv, što znači - odmah potom saturirati telo energijom. Međutim, ako takav organizam ne doživi takvu potrebu, oni se odlažu u rezervu. Nije preporučljivo koristiti jednostavne ugljene hidrate za spavanje. Oni uključuju: voće, bobice, šećer, med, proizvode od brašna, neke vrste testenina. Kompleksni (polisaharidi) su zrna, mahunarke, povrće. Takvi ugljeni hidrati savršeno zasićuju, prolaze dugo vremena i predstavljaju idealan doručak.
Zapamtite da telo najintenzivnije spaljuje energiju u prvoj polovini dnevnog svetla, a na drugi se akumulira. Znajući koja je hrana povezana sa ugljenim hidratima, možete se hraniti svakog jutra visokokaloričnom, zdravom, ugljikohidratnom hranom bez opasnosti od nagomilavanja viška težine.