Juha od svinjetine: recept može se mijenjati do beskonačnosti

Kompletan obrok mnogi od nas smatraju kompleksa sastav jela: prvi, drugi, treći. Stručnjaci korisne snage, liječnici i nutricionisti su također tvrdili da je prvi - Liquid Dish - prilagođava organizam za varenje čvršće konzistencije drugi: meso ili ribu. Stoga, korisnost (i poslastice) prvog jela: boršč, juha, juha ili čorba se ne može poreći. Optimalna jedna od navedenih gore se može nazvati supu. On ima koristi od gledišta na vrijeme provedeno (u odnosu na juhu) i na konačni osjećaj sitosti (u poređenju sa supom ili čorba).

Posebno isti ukusna juha svinjetina. Recept ove juha može biti potpuno drugačije. Neki preferiraju klasične verzije, kada se koristi krumpir, mrkva, luk, začini i bilje. Drugi rade bez krompira, zamjene sa riža, grah, a ponekad i dodao da meso zelenila i šargarepe.

Što se tiče kuhanja mesa, takođe su slobodni da odaberete ono što želite. Mnoge domaćice, na primjer, komad kuvanog svinjetine, a zatim smanjiti kuvanog mesa na komade i dodajte ostale sastojke. Drugi, međutim, skratiti vrijeme kuhanja i odmah iseći na male komade mesa. Potonji metoda izgleda najpogodniji, a okus pripremljene teško da će izgubiti tradicionalne tri sata kuhanja.

Pa kako vam najbolje pripremiti brz i ukusan juha od svinjetine? Recept ukazuje na to da treba smanjiti na komadiće svinjetine i, uvala vode, dovesti do usijanja. Nakon što uklonite pjena, smanjite vatru i kuvajte oko pola mesa. U ovom trenutku, možete oljuštite i isecite krompir, mrkva i luk. Usput, sve bolje izrezati na kriške srednje veličine: ribani šargarepa i krompir u male komadiće brzo ključati u opasnosti, a kao rezultat toga možda nećete dobiti supu i povrća juha s komadima mesa. Također se možete unaprijed pržiti povrće u ulju, međutim, u smislu koristi, bilo bi bolje da se jednostavno dodati sastojke u pripremljenu posudu. Na zahtjev mnogih domaćica dodati više paradajza i paprike. konačna vrijeme kuhanja ovisi o željeni rezultat. Ako vaš domaćinstvo koristi za meku komponentu, onda je vrijeme nakon dodavanja povrće može biti povećana. Ako mislite da samo skuhati krompir treba da bude, a ostalo povrće može ni jesti sirovo - onda pola sata će biti dovoljno. A onda svi za kuhanje (s pogledom u prvoj polovini - za kuhanje mesa) ćete manje od sat vremena provesti.

U svakom slučaju, pripremite juha od svinjetine recept omogućava nekako. Samo ne zaboravi, neposredno pred kraj posolite i dodajte biber, lovorov list i peršun.

Usput, ova supa može biti dodan za razne pasulja. Budući da mnogi ljudi vole da krompir je grah ili grašak, kuhani na taj način drugi kurs će zadovoljiti vaše porodice. Zbog toga, kao grah može u potpunosti zamijeniti krompir, i postati dodatna komponenta u supu.

Da bi juha od svinjetine i grah je bio posebno ukusna, koristite svježe ili suho grah, i bez konzervansa iz konzerve. Naravno, pasulju će smanjiti vrijeme kuhanja, a to nije potrebno potopiti. Ali činjenica je da, jednom u supu, ona će izgubiti svoju munje ukus. Dakle, ne budi lijen potopite preko noći i prije nego što počnete meso, kuhati grah za pola sata u istom tiganju.

Također ima vrlo jedinstven okus svinjetine juha čiji recept uključuje riža. Iako je prisustvo svinjetine ne može govoriti o ishrani kvalitetima juha, riže u velikoj mjeri doprinijeti da se poboljša njegovu apsorpciju. U tom slučaju, možete isključiti krompira i ograničiti šargarepa, luk, zelje, paprika i paradajz (koji možete zamijeniti rajčica). Rice treba raditi ako je meso i povrće su polu-spremni. Kraj kuhanja treba vremenski da se podudara sa pripremom žitarica vremena (koji se pravi oko deset do dvadeset minuta). Juha od svinjetine s rižom je posebno korisna za one koji imaju problema sa probavom.

Prijatno.