Julienne sa piletinom i pečurkama - recept sa fotografijom

Danas ćemo pričati o tome kako kuvati kod kuće julien sa piletinom i pečurkama. Recept za ovo ukusno jelo je tako jednostavan da čak i novinar kuvar može da se nosi sa njim. Stoga pažljivo pročitajte naše preporuke i sigurno ih uključite u život.

Julienne sa piletinom i šampinjonima. Recipe sa fotografijom

Nudimo vam klasičan način kuvanja ovog popularnog jela. Zahvaljujući njemu možete iznenaditi goste na svečanom stolu ili molim rodbinu tokom nedeljne večeri.

Sastojci:

• Pileće meso - 500 grama.
• Šampinjoni - 300 grama.
• Luk - 200 grama.
• Tvrdi sir - 200 grama.
• Krem - 350 grama.
• Brašno - dve supene kašike.
• Sol i biljno ulje - po ukusu.

Kako kuhati julienne sa piletinom i pečurkama u pećnici s kremom? Recept za ukusno jelo je ovde:

• Pile kuhajte dok se ne kuvaju, a zatim ohladite meso i fino isecite.
• Lupite luk i dobro sipajte.
• Pečurke dobro isperite i sječite na kocke.
• Pržite luk u uljima, a zatim pečurke.
• Kada se višak vlage upari, stavite komade fileta, soli i začina. Posle nekoliko minuta, posuda se može skinuti sa peći.
• U posebnoj posudici pripremite sos. Brašno sušite na niskoj vrućini, a zatim sipajte kremu, mljeveni biber i sol.
• Kombinujte sos sa pečurkama, lukom i piletinom.

Stavite proizvode u bočice kokosa i velikodušno ih potresite s sirom. Isperite posudu u zagrejanoj rerni dok ne kuvate.

Julienne u pećnici

Obično je ovo popularno jelo pripremljeno i servirano u specijalnim jelima. Međutim, postoji još jedan interesantan način pravljenja juliena. To će vam uštedjeti vrijeme i energiju, ali nećete imati tradicionalne poslastice u ukusu.

Potrebni proizvodi:

• Fileti ptica - 500 grama.
• Sveže pečurke - 300 grama.
• Luk - 150 grama.
• Čvrsti sir je 250 grama.
• Krem - 250 ml.
• Brašno - dve pune kašike.
• Sol, mleveni biber - dva panceta.

Dakle, kuvamo u julien sa piletinom i pečurkama. Recept:

• Kuvani pileći fileti u sitnim komadima.
• Odlepite luk, a zatim ga presečite na pola prstena.
• Pečurke se obrađuju i seckani nožem.
• Zalijete malo biljnog ulja u tiganj i stavite ga na peć. Prvo pržite luk, zatim stavite pečurke na njega. Kada sok isparava, dodajte meso proizvodima.
• U odvojenu posuđenu posudu, obrnite brašno. Čim počne da se zatamne, sipajte kremu na njega. Pripremite sos, a zatim ga po narudžbi isprate solju i začini.
• Sipajte kremasti sos preko gljiva i piletine, a zatim stavite proizvode u posudu za pečenje.
• Skrčite sir i potresite posudu.

Kuhajte julienne u pećnici oko pola sata. Kada je prekriven ružičastom koru, oblik se može doći i lagano ohladiti. Isecite posudu (kao pita), postavite komade na tanjir i služi ih stolu.

Julienne sa piletinom i pečurkama u loncima

Keramičke posude se takođe često koriste za izradu ovog jela. Ukus svežih aromatičnih pečuraka i sos od pavlake definitivno će impresionirati goste. A porodica i prijatelji će često tražiti da pripremite ukusnu i zadovoljavajuću juliennu za njih.

Sastojci:

• Pileći file - 200 grama.
• Šampinjoni - po ukusu.
• Pavlaka - četiri supene kašike.
• Sir - 100 grama.
• Jedan luk.
• Sol i začini - po ukusu.

Kako kuhati juliju sa piletinom i pečurkama u posudi u pećnici? Recipe sa fotografijom možete naći ovde:

• Punite pileće filete dok se ne završe. Da bi ga mirisali, dodajte u čorbu komadi prečišćenog šargarepa, belog luka, stabla celera i luka.
• Pečurke i meso seče na istim komadima, a zatim ih šalju u prženje u biljnom ulju. Na samom kraju dodajte luk i nekoliko minuta kasnije pavlaka.
• Stavite hranu u male posude, na površinu postavite naribani sir.

Džulien je pripremljen u dobro zagrejanom rernu oko četvrtine sata. Međutim, treba uzeti u obzir veličinu kalupa i debljinu zidova. Ovo jelo treba poslužiti za stol u vrućem ili toplom obliku.

Julien u tartletima

Ova opcija za svečanu užinu sigurno će zadovoljiti vaše goste. Takav julien se priprema vrlo brzo, bez uzimanja previše energije od kuvara.

Sastojci:

• Pileći file - 300 grama.
• Šampinjoni - 300 grama.
• Svaki tvrdi sir je 80 grama.
• Pavlaka - tri ili četiri žlice.
• Biljno ulje - dvije supene kašike.
• Luk je jedan komad.
• Sol i začini - po ukusu.
• Tartleti su jedan paket.

Zatim ćemo vam reći kako brzo pripremiti praznični sto julien sa piletinom i pečurkama. Recept za originalnu snacku je ispod:

• Ovaj put ćemo koristiti sirovi pileći file, iseckani na komade. Slično tome, isecajte luk i pečurke.
• Svi ovi proizvodi se jave do kuvanja u biljnom ulju, dodajte so i začine za njih. Na samom kraju stavite kiselu kremu i dobro mešajte.
• Stavite punjenje u tartlete, a na vrhu stavite sir, nariban na najmanju grubu.

Zagrejte pećnicu na 200 stepeni i pošaljite praznine u njega. Četvrt sat vremena možete poslužiti ukusnom i prelepom užinom.

Julien u tiganju

Ako imate malo vremena, ali želite da volite voljene sa ukusnom jelo, a zatim uzmite u obzir ovaj recept. Za neobičan julien trebaće vam:

• Svježi šampinjoni - 500 grama.
• Pileća dojka je 500 grama.
• Luk - dva komada.
• Pivo sa niskim sadržajem masti je 300 grama.
• Brašno - tri supene kašike.
• Maslac - 50 grama.
• Sir je težak - 100 grama.
• Začini i so - po ukusu.

Pripremamo ukusnu juliennu sa piletinom i pečurkama u tiganju. Recept:

• U pojedinačnim pržima, mleveni seckani luk, sjebana dojka i seckane gljive.
• Kada su proizvodi spremni, miješajte ih u jednu posudu i dodajte pavlaku. Zagrejte posudu na srednjoj vrućini.
• Pomešajte pavlaku sa soljem, brašnom i začini. Zalijete sos preko proizvoda. Isperite posudu deset minuta, a potom posujte s sirom.

Završio tretman lagano hladno, a zatim služio za stolom.

Julienne u bešamel sosu

Želimo vam ponuditi još jednu mogućnost kako napraviti julien sa piletinom i pečurkama u pećnici. Kremasti sos je savršeno kombinovan sa aromatičnim pečurkama i nežnim pilećim mesom.

Proizvodi:

• Pileći file (dojke) - jedan komad.
• Sveže pečurke - 300 grama.
• Sijalica.
• Mozzarella - 200 grama.
• Biljno ulje - dve kašike.
• Brašno - jedna kašika.
• Sol, zemlja paprika i biber - dva ili tri pinceta.
• Maslac - jedna žlica.
• Krema za mast - pola čaše.

Julienne sa piletinom i pečurkama u pećnici s kremom se priprema na sledeći način:

• Dobro sipajte kuvani file i pečurke. Isecite luk na tanke polovine prstena. Isprati hranu sve dok nije spremna.
• Zaliješ brašno u sapunu i brzo ga pržite, bez dodavanja ulja. Kada dobije zlatnu boju, dodajte maslac, a zatim sipajte u mleko. Na samom kraju, uđite u toplu kremu i mešajte sos sa zrnom.

U posudama ili kokosovitima stavite piletinu i pečurke, potom ih sipajte sosom i potresnite rajsnim sirom. Isperite jelo dok ne bude prekriveno prekrasnom koru.

Julien u multivarijantnom

Nesto manje ukusno, ovo jelo vole mnogi, ako ga kuvaju savremenim kuhinjskim aparatima.

Sastojci:

• Pečurke - 300 grama.
• Filet je 300 grama.
• Sijalica.
• Krem - 200 ml.
• Brašno - žlica.
• Maslac - dve supene kašike.
• Pepper zemlja i sol - po ukusu.

Kako kuhati juliju sa piletinom i pečurkama u multivarku:

• Pečurke, luk i filet seče na delićima, a zatim ih stavite u posudu. Dodajte maslac i postavite režim "Baking" na 50 minuta. Sezono sa biberom i so.
• Nakon 20 minuta, sipajte u brašno i miješajte hranu. Posle još pet minuta, sipajte u kremu i pokrijte posudu sa poklopcem.

Kada je jelo gotovo spremno, posuti ga s sirom. Pečite šoljicu dok se ne oglasi zvučni signal.

Zaključak

Odličan julien sa piletinom i pečurkama, recept koji ćete izabrati, ukrašavaće vam bilo koji obrok. Zbog toga, smestite ga gosti ili proslavite svoju porodičnu večeru na svečanom stolu.