Kako ispeći lososa u pećnici. kuhanje recepti

Salmon - vrijedan, bogata vitaminima ribe. To može kiselih krastavaca kuhati, pržiti ili kuhati na roštilj. Ali najbolje od svega je pecite u pećnici. Bake može biti cijele ribe ili u porcijama odvojenih komada.

za pripremu lososa proizvoda:

- svježe ili smrznute ribe;

- limun;

- med;

- soli.

Prije nego ispeći losos u pećnici, to je prethodno tretiran. Svježe smrznuta riba se odmrzne. Nakon toga je izgorjela i očistiti. Dobro oprane ribe je malo suha. Dalje losos gumiran sa svih strana sa mješavinom soli i meda. Pre-narezane na tanke prstenove limun, distribuirati spoljne i unutrašnje strane ribe. Nadalje, što je umotan u foliju i staviti u frižider preko noći. Prije nego što ispeći lososa u pećnici, to je natopljeno sokom i medom od limuna, dobro prosalivaetsya. Kuhanje losos u pećnici na temperaturi od ne više od sto osamdeset stupnjeva. Pečenje dovoljno trideset minuta.

Ako vrijeme kuhanja je ograničeno i gosti su već na putu, riba različito kuhana. U ovom slučaju, mi pripremiti losos u Rybacki. Fish je na ovaj način, to je dobra komponenta za svečanog menija.

Da bi se pripremio vam je potrebno sljedeće proizvode:

- losos;

- dvije stotine pedeset grama male, slatke rajčice;

- dvije stotine grama oljuštenih kozica;

- dvije stotine grama gljiva;

- pola šolje suvog belog vina;

- biljno ulje;

- gomila peršina;

- so;

- mješavina paprike.

Prije nego ispeći losos u pećnici, to bi trebalo da bude Gut, čist i oprati dobro. Soljena riba pripremljena izvana i iznutra, i staviti u vatrostalni oblik. U isto vrijeme, pre kuvanja losos, pripremljen paradajz, škampi i gljive. Gljive se peru, čiste i iseći na kriške. Oprati i iseći paradajz. Gljive, škampi i paradajz širenje na ribe prisalivaem i pospite biberom. Ribe posute ulja i vina, pospite seckanim peršunom. Prije nego što ispeći lososa u pećnici, to je prekriven folijom. Sada riba može da se peče na temperaturi od ne više od dvije stotine stupnjeva. Da bi se pripremila dovoljno trideset minuta.

Losos se priprema ne samo na cijelu ribu. To se može izdati i pojedinca a la carte komada.

Pripremiti losos kriške potrebno porcijama proizvodi:

- losos;

- Dvije šargarepe koren;

- dva sijalice;

- limun;

- maslac;

- 200 ml mlijeka;

- so;

- gomila zelenih.

Losos očistiti, razrušena i očistiti. Iseći na komade a la carte, koje su posute sa sokom od limuna i prisalivaem. Pripremite povrće. Sjeckani lukom i naribanim mrkve pržene na maslacu. Transparentno vatrostalnih oblik ribe i povrća šire slojeve. Prije nego što ispeći lososa u pećnici, sipajte slojeva mlijeko. vrijeme pripremanje hrane je trideset minuta na temperaturi od ne više od dvije stotine stupnjeva. Pripremite riba pospite bilja.

Jelo od lososa pečen u pećnici hranjene vruće. Za ribe, lako možete odabrati stranu jelo i salatu. Ovo jelo je savršeno za srdačna večeru u obitelji. To se isplati biti na svečanoj gozbi.