Kako kuhati tjesteninu - razne metode

Pasta je dugo bio dio naših života, volimo ih za ukus, jednostavan proces kuhanja. U Italiji, koja je rodno mjesto tjestenina, postoje mnoge vrste od njih, sorti. uglavnom smo ih klasificirati u skladu sa spoljnim oblik - sirene, školjke, uši, itd U svakom slučaju, tjestenina - vrlo ukusan i zdrav jelo, što znači da će svi biti korisno znati kako kuhati tjesteninu.

Kako odabrati tjestenine

Prije nego što puzzle sebi pitanje kako kuhati tjestenina, poželjno je da naučite kako odabrati pravu. Da biste to učinili, obratite pažnju na proizvode durum pšenice. Također, boja tjestenine bi trebao biti prirodan, kremast. Previše blijeda ili bijela boja označava niske kvalitete i previše svijetle žute boje ukazuje na upotrebu u proizvodnji boja. Takođe, u pakovanju proizvoda ne bi trebalo da mrvice, brašno.

Kako kuhati tjesteninu

Najlakši način kuhanja - to je njihova decoction. Da biste to učinili, prvo morate čitati uputstva na ambalaži proizvoda. Obično pojedinačno određeno vrijeme kuhanja (10-15 minuta), inače sve preporuke su tipični:

• Izaberite priborom za kuhanje veće stopi od 1 litre vode za svakih 100 grama. pasta.
• Treba samo da se popuni u ključaloj, slanoj vodi. Pot ne treba biti pokrivena s poklopcem. Promiješati, pokušajte raspoloživosti.
• Na pasta ne ključati, poželjno je da ih ukloniti iz topline za trenutak dok potpuno kuhana.
• Nije potrebno ispirati tjestenina s hladnom vodom spreman. To ispire hranjive tvari i spriječiti usvajanje umak. Bolje je da se stavi u gotovom jelo komad putera, i prelijte kremom.

Uprkos činjenici da kako kuhati tjestenina zna gotovo sve, a ne mnogi ljudi oduševiti sebe jednostavan i ukusna jela pripremljena sa raznim umacima. Pa, više o tome u nastavku.

pasta

Naravno, najlakši način da se počastiti ukusnim pasta je da ih kuhati sa sirom. Za tu svrhu, svježe pripremljene tjestenine trljati bilo koji tvrdi sir. On se topi i okus će biti sasvim zanimljivo. Pogodite kako kuhati makarone sa sirom je prilično jednostavan, ali mnogo više zanimljivih kuhati tjestenina s autentičnim talijanski umacima. Dakle, originalnim italijanskim receptima umaka:

• Sos zahtijevaju sledeći skup sastojci: 1 kg paradajza, crni luk, 1, 1 češnjak klinčića, maslinovo ulje, bosiljak i ružmarin, sol i papar na okus. Pržena na maslacu sjeckani luk, a zatim dodati pasirani paradajz (sa pre-kore, oparen s kipućom vodom). Pokrivaju cijeli mješavina poklopac i kuvajte oko 30 minuta. Jednom potpuno kuhana dodati sve začine i češnjak.
• Pesto. Sastojci za pesto: 4 snop bosiljak, čena belog luka 2 komada, 30g .. pinjolima, tri kašike narendanog parmezana i pecorino, i 200g. maslinovo ulje, sol. Oprati bosiljak, sol, sjeckani češnjak, tost pinjole i maslinovo ulje Sklopivi posude za miješanje i mljeveni.
• Krem sosu sa blagim, neobičan okus će donijeti raznolikost na uobičajenu tjestenina receptima. Trebat će vam 30 oraha (prethodno očišćene), oko 100g. pinjola, 1 bijeli luk češanj, i peršun zraka 2 šalice vrhnja, sol, prizemlje crni papar. Sve komponente treba smanjiti vrlo fino, onda miješati i polako sipati u kremu, sol i papar.

Dakle, odgovor na pitanje o tome kako pripremiti tjesteninu mnogo. Glavna stvar je da se ne ograničava jednostavan ključanja, prepustite se i kuhati razne umake. Samo kvalitet kuhana tjestenina će vam pomoći da shvate iskrenu ljubav Talijani ovo jelo.