Kako kuvati testenine sa jajima

Kao što znate, ne preporučuje se konzumiranje proteina i ugljenih hidrata istovremeno. Neki stručnjaci čak nazivaju kombinacijom "otrov hrane". Ali iz svakog pravila postoje izuzeci i prilično opravdani. Dakle, proizvodi od trske pšenice, zajedno sa povrćem su divni ishrani dueta. Možda zato, u mnogim evropskim zemljama, na primer, paste sa jajima ili drugim povrćem koje sadrže škrob veoma je popularno. Nije teško kuhati takva jela. Na primer, možete razmotriti nekoliko prilično interesantnih opcija.

Vegetarijanska večera

Jelo povrće za hranu nije samo ukusno, već i veoma korisno. Ovo pravilo obično prate vegetarijanci. Za njih će testenine sa jajima biti punopravni ručak i pravi "praznik stomaka". Da biste pripremili takvo jelo, biće vam potrebno:

• 1 patlidžan, 250 grama testenina, soli, 2 crni lukovi, 4 karanfila od belog luka, mala zira, bosiljak, maslac (povrće i krem) i crni mlet paprike.

Kuvanje testenina sa jajčevinama je prilično jednostavno. Ceo proces se sastoji iz nekoliko faza:

1. Prvo treba da sipate 2 litre vode u posudu i stavite ga na vatru.
2. U to vreme možete bezbedno pripremiti povrće. Da biste to uradili, morate slučajno sjeći jajčevinu i nežno srušiti crni luk sa lukom.
3. Vreli vodu malo podolit, bacite u njega testenine i napravite manji plamen. Za kuhanje trajaće najmanje 10 minuta. Preciznije vreme je naznačeno na paketu.
4. U vrućoj pećnici u ulja za uranjanje pržite sok od povrća.
5. Zatim dodajte patlidžan i nastavite sa procesom dok ne postanu mekši.
6. Sa posude ispraznite vodu, ostavljate oko 3 kašike na dnu.
7. Dodajte bosiljak, puter i ostavite sadržaj ispod poklopca nekoliko minuta.
8. Nakon toga će biti neophodno samo kombinovati dva poluproizvoda zajedno.

Takve testenine sa patlidžanima bolje je koristiti vruće. U hladnom obliku ovo jelo neće dati željeni efekat.

Jednostavna opcija

Vrlo ukusna su i testenine sa jajima i paradajzom. Susedstvo ova dva povrća čine jelo više ukusnim. Možda će vam trebati:

• 2 patlidžana, crnog luka, 0,5 kilograma paradajza, kašičice šećera, 3 čilapa luka, gomile svežeg bosila, soli, 2 kašike vina, 400 grama tjestenina (špageti), mlevene crne paprike, biljnog ulja i nekog mekog sira.

Napraviti testenine sa jajima i paradajzom je takođe vrlo jednostavno:

1. Prvo, patlidžan treba prati i poseći na kocke, nakon što ih odseče.
2. Onda morate pretvoriti paradajz u pire krompir. Da biste to uradili, bolje je koristiti blender. Prije toga, paradajz treba da se oljušti, zaliješ ih vodenom kuhnom vodom.
3. Prva stvar u tavani je da lagano mletite seckani luk.
4. Dodajte patlidžan i sačekajte 3 minute dok se ne smeju.
5. Stavite pire krompir i isperite hranu ispod poklopca još 10 minuta.
6. Dodajte ostatak sastojaka i malo zajedno.
7. Tokom ovog vremena potrebno je kuhati špagete.

U zaključku, jednostavno morate mešati hranu. Ako želite, možete dodati i par rezina mekog sira. Iako to nije neophodno.

Aditiv za kalorije

Da bi patlidžan sa makaronima bio hranljiviji, recept bi trebao biti dopunjen nekim mesnim proizvodima. Za takvo jelo mogu biti potrebni sledeći sastojci:

• 1 patlidžuma 300 grama mlevenih mesa i testenina, 2 čilapa luka, luka, soli, 4 kašike paradajz sosa, par sprigova bosiljka, štapića paprike i 5 paradajza trešnje.

Jelo je pripremljeno na isti način:

1. Prvo, testeninu treba kuvati u stanje poluprovodljivosti (al dente), a zatim isprati, baciti nazad u sjaj.
2. U ključanom ulju, pržite luk sve dok ne postane blago providan.
3. Dodajte fino iseckani beli luk, a nakon 1-2 minuta stavite mleveno meso na posudu.
4. Odvojeno pržite jaja.
5. Dodajte ih u skoro pripremljeno punjenje, začinjući sa slanom, paprikom i paradajzom. Mešavinu treba ispuštati 10 minuta na malu toplotu.
6. Sada možete staviti bosiljak i paradajz, iseći na 4 dela.
7. Na kraju dodajte kuvanu testeninu i dobro mešajte.

Posle 3-5 minuta, požar se može isključiti. Gotovo jelo se servira vrelo.

Sočna pečenica

Torta sa povrćem ne mogu biti samo na štednji. Od ovih proizvoda možete pripremiti i mnoštvo zanimljivih jela i pećnicu. Na primjer, ukusna pečenica je napravljena od testenina sa jajima. Da biste je pripremili, biće vam potreban bogat set proizvoda:

• 250 grama testenina, 2 slana paprika, 3 kašike maslinovog ulja, 400 grama jajaščnjaka, 2 jajeta, 200 grama pavlake i masti bez skutera, crni biber, 150 grama kreme i sira i 2 kašike cepica i sjeme Sveže zelenilo.

Priprema tepsija počinje preradom povrća:

1. Morske pločice treba da se opere, a zatim seče u krugove, čija debljina ne bi trebala biti veća od 1 centimetar.
2. Biftek, presečen na pola, bez semena.
3. Povrće stavite u poslužavnik za pečenje, slanu i, nakon posipanja uljima, stavite pećnicu. Temperatura u njoj treba biti 180 stepeni. Posle 5 minuta, delovi se mogu okrenuti. I čim proizvodi blistaju, mogu se dobiti.
4. Makaroni kuvaju u slanu vodu, a zatim dobro ispere.
5. Jaja se prvo pomešaju sa kremom, pavlaku i sosom, a zatim dodaju zelenilo i sir. Nakon toga smeša mora biti temeljno potresena.
6. Na uljanoj posudi za pečenje prvo stavite testeninu. Zatim ih pokrijte kremastom masom sa jajima. Zadnji sloj će biti povrće.
7. Celu konstrukciju treba posipati drobljenicima, sipati uljima i staviti u pećnicu 35 minuta na temperaturi od 180 stepeni.

Priprema mirisnog tepsija traje ukupno ne više od sat vremena. Prema kulinarskim stručnjacima, posuda se isporučuje vrlo ukusno i dovoljno kalorično da deluje kao gust doručak ili puna večera.