Kako napraviti sok od paradajza kod kuće: 2 načina i savjete

Jedan od najkorisnijih sokovi u svijetu je paradajz. Nažalost, proizvođači ne uvijek rade u korist potrošača. Zato je industrijski sokovi takve male količine elemenata mineralne traga. Ako radimo sve sami, a zatim zatvorite banke, ne možemo biti sigurni u sigurnost vitamina. Samo treba znati nekoliko tajni. Dakle, kako napraviti sok od paradajza kod kuće, bez gubitka svih hranjivih tvari?

Tip broj 1

Sve voće treba da bude sočno, bez tamnjenja i više trulež. Potrebno je izrezati ručice, operite povrće. Imajte na umu da po litri soka potrebno najmanje 1,5 kg paradajza, inače će se okrenuti vodenast, sa taloga. Za bljuzgavicu bolje izabrati mesnati paradajz malih dimenzija (jer je lakše za brisanje). Dakle, kako napraviti sok od paradajza kod kuće? Za početak, kupiti sve potrebne sastojke. Minimalna popis:

• povrće;
• soli;
• šećer.

Ponekad je dalje dodao da cimet, klinčić i crni papar. Iznenađujuće, za očuvanje piće u limunska kiselina nije potrebna za dugo vremena. Jednostavno sterilizirano staklenke i dobro pokriti.

Tip broj 2

Kada se paradajz peru, koji su im potrebni za uklanjanje kože. To možete učiniti na dva načina:

• preliti vrelom vodom, a zatim uklonite koru rukavica;
• stavio rajčice u lonac, sipati malo vode i zagrijati sve (s toplom pilinzi povrća lako ukloniti).

Zašto to? Da piju se dobiti samo od mesa, bez nepotrebnog nečistoća. Naučiti kako napraviti sok od paradajza kod kuće, unaprijed pripremiti fino sito. Pristup i onaj koji je dizajniran za brašno.

Tip broj 3

Paradajz bez kože se utrljava kroz sito. U idealnom slučaju, to će biti samo sjeme, sve pulpe ide u sok. Ponekad se ovi koraci su zanemareni, što je debeo piće. Ako seme su male, ponekad samo odu. Napomena: Možete usitniti povrće u blenderu dok se fino cisterne države.

Sljedeći korak će biti kuhanja. Jednostavno sipati malu količinu pire paradajza vode, dodajte so i šećer. Koliko? Po ukusu. 1.5 kilograma paradajza dovoljno 1 žlica šećera i soli. Možete dodati tlo čena (pola kašičice) i crnog papra. Kako napraviti sok od paradajza kod kuće brže? Kuhati sve u multivarka ili sokovarke. Ako ne, opcija sa najrelevantnijim šerpe. To je nepoželjno za korištenje aluminija posuđe, oslobađa toksina. Kuhanje sok nakon ključanja za 20 minuta. Onda sve se može pripremiti sipanjem banaka, u neposrednoj blizini i ostaviti da se ohladi (okrenuo naglavačke).

Tip broj 4

Postoji jednostavan način kako napraviti sok od paradajza kod kuće. Zahtijevaju paradajz paste, vode i soli. Kako napraviti domaći sok od paradajza iz njih? Mix paste i vode (po žlica paste potrebno čak toplom vodom). Onda možete dodati soli po ukusu. Sok je spreman! Od trgovine neće biti drugačije. Mnogi proizvođači učiniti, dodajući konzervans.