Kako napraviti Zrazy

Ako govorimo o mesnoj lopti, onda možete popuniti povrće, a ako se bavimo povrćem, onda možete napuniti meso. U slučaju posuđa može se reći da se zrelo može kuhati bez upotrebe mesa, odnosno da će sečica biti izrađena od krompira, a drugo povrće će služiti kao punjenje. Zatim ćemo pričati o tome kako pripremiti zrazy od krompira, a šta je potrebno za ovo.

Da biste pripremili ovo jelo, možete koristiti takve proizvode: krompir, žumance, maslac, pečurke, luk, beli luk i so. Krompir se može zamijeniti repom ili šargarepom, a zatim ćete dobiti originalno i vrlo ukusno jelo. Kada je kutija oblikovana, u kojoj je postavljeno punjenje, mora se navući u drobljenici, a zatim pržiti u biljnom ulju.

Mnogi su se navikli od detinjstva do zraženja, napravljeni su u obliku obične kutije za meso, u kojoj je zamrznut kupus ili drugo punjenje. U nekim porodicama su pripremljeni od krompira, a unutra su stavili isti kupus ili mleveno meso. Posle prženja zadaća može se ugasiti, onda će postati još sočniji. Uopšteno rečeno, reč "zrazy" je došla na naš jezik iz poljskog, au prevodu znači "preseci". U sedamnaestom veku oni su napravljeni da kuvaju iz jednog komada mesa, koji je pažljivo pretučen, stavljao na njega i sklopio za pečenje.

Kako napraviti Zrazy

Za kuhanje, morate uzeti kilogram oljuštenog krompira, mleka ili kreme - jednu i po čaše, karanfilić od slanog, so, pavlaka i putera. Pre nego što poslužite posuđem na stolu, morate staviti zure na posudu, a zatim ih sipati rastopljenim puterom.

Da vidimo detaljnije kako pripremiti zrazy. Da biste pripremili ukusno jelo, trebalo bi da uzmete dvanaest krompira, tri stotine grama govedine, jaja, par luka, so i biber. Prvo možete popuniti, za ovo morate da zavarite meso, a zatim ga grundirajte brusačem ili mešačem mesa. Posle toga možete početi da radite sa kuvanim krompirom, koji vam treba da pruži u pire. Kada su pire krompir spremni, navlažite ruke i formirajte kolače, u koje će se staviti punjenje. Punjenje se sastoji ne samo od pripremljenog mesa, već je potrebno dodati i sjeban luk i jaje, kao i začine. Kada se formira ravna torta, neophodno je postaviti punilo unutra i spustiti ga. Da bi vas shvatio kako učiniti zraže, dovoljno je da ih učinite samo jednom, nakon toga ćete imati sve bez problema. Rad sa pirinčanim krompirom će postati mnogo lakši ako vlažite ruke u vodu. Posle formiranja hleba, oni se moraju preklapati u drobljenicama i pržiti u zagrejanom tvaru sve dok se ne formira i spremi korijena.

Zli se mogu postaviti na posluživanje, servirane sa pavlacem ili rastopljenim puterom, ukrašenim zelenilom.

Ako ste zainteresovani da napravite zraze sa drugim nadopunjavanjem, onda je važno shvatiti da u procesu nema fundamentalnih razlika, samo je nešto drugo stavljeno unutra. Možete samo pržiti zure, a zatim ih staviti na poslužavnik za pečenje i staviti u pećnicu, pri čemu svako staviti na malu komad maslaca. Nakon što budu spremni, mogu se služiti, kao u prethodnoj verziji.

Kako pripremiti zrazy: male trikove

Ako se plašite da vaši zli od krompira mogu pucati tokom prženja, možeš biti siguran ako pojedeš u jabučenom jajetu, a onda u posudu za hleb. Jajce u ovom slučaju će delovati kao neka vrsta lepka.

U procesu pripreme ovog jela nema ništa teško, zato se ne plašite. Bon appetit!