Karfiol supu. recepti

Svaki povrća na vašu korist. Međutim, neki ne preporučuje se upotreba ako postoje bilo kakve zdravstvene probleme. Karfiol ne postoje kontraindikacije, ne samo da se može konzumirati u različitim oblicima: so, konzervirane, kiseli. Može se dodati u salate i kuhati od nje supe i čorbe. Preporučuje se jesti za odrasle i djecu, i oni koji pate od pretilosti ili želuca bolesti. Zbog delikatne tkivo Cvjetača se lako vari, ima ugodan okus i vrlo jednostavno priprema. Stoga, ako želite da ukusna i zdrava da nahrani svoju porodicu možete pripremiti karfiol supu.

Ono što bi moglo biti supa karfiol? Recepti su različiti. Evo dva juha receptima, da čak i mala djeca mogu koristiti.

Karfiol juha lean.

To je vrlo ukusna i lako priprema jelo koje sadrži puno vitamina i malo kalorija.

Proizvodi potrebni za pripremu dva i pol litara vode:
- karfiol - četvrti od vilice;
- mladi kupus - svoj četvrti dio;
- prosječna vrijednost mrkva - 1 jedinica;
- srednji luk - 1 kom;
- mali paradajz - 1 komad;
- krumpir - 4 komada;
- zelene paprike sorte - 1 kom;
- začini i bilje po ukusu;
- bilo biljnog ulja - 2 do 4 kašike

Kako kuhati bez mesa juha od karfiola.

Sipajte ulje u lonac sa vodom, staviti na vatru i kuvajte dok se ne smanji u obične kupus.

Navijači oštar kupus - treba ga staviti ispred krompira. Dodatno smanjiti toplinu i kuhati na srednjoj topline na vodu malo kipuće.

Sada dodajte preostale povrće u jednom:

Shredded na rende (veliki) mrkva, paprika i krumpir na kockice, brušenog i sjeckani mali paradajz, karfiol cvetova. Od kupus je kuhano za pet minuta, u to vrijeme već kuhani krumpir.

Sljedeći dodati sjeckani bilje i luk. Supa je spreman.

Creamy karfiol supu.

Za pripremu krem juha će trebati sljedeće proizvode:

Pola karfiol jedan krumpir, 10 grama maslaca, 3 kašike pavlake, pod gredu svježi korijander, jedan srednje veličine luk, lovorov list, 2 čena belog luka, 2 kašike maslinovog ulja, jednu kašiku francuski senf, 100 grama sira dva prstohvata soli.

Kako kuhati juhu sa karfiolom.

Prvo treba da čisti i iseckati beli luk i luk i kupus u prosjeku rastavljati cvasti. Zatim, stavite u vode kipuće ovih cvasti i kuvajte 7-8 minuta, nakon dodavanja soli (prstohvat).

U odgovarajućem dubini šerpi zagrijati maslinovo ulje i maslac i pržiti češnjak i luk. Zatim dodajte ovdje krumpir, lovorov list, i vode, pri čemu je kuhani kupus (3-4 žlice. Žlice) .Ovaj sve kuharica za 10 minuta.

Već kuhani karfiol treba dodati ostatak povrća i kuhati sve zajedno dok se potpuno kuhani krumpir.

Sljedeći korak je rezanje oprane, obsushennoy cilantro. Onda trljati sir (trebat će vam veliki rende). Uklanjanje lovorov list, položiti sve proizvode u blenderu i samljeti temeljito dok kremasta. Stavite rezultiralo kaša na željenu posudu i dodajte senf i kiselo vrhnje i senf. U tom slučaju, ako je pire izašla previše gust, dodajte malo vode, jedan koji kuvano kupus.

U zaključku, moramo spriječiti dobru juhu, dodajte so i malo toplo, ali ne kipuće.

Služio krem karfiola sa svježim krutoni, pospite sirom i cilantro.

Napravite ukusni karfiol može biti unaprijed prije kuhanja do stavljanja mlijeka - za nekoliko minuta. U svakom slučaju, juha od karfiola je korisna, ukusan i hranjiv.