Recept juha od rajčice sa plodovima mora, ili grah

U svijetu postoje tisuće recepata različitih juha. Ovo je jedan od najraznovrsnijih prehrambenih proizvoda, jer to može biti vruće, hladno, meso, riba, vegetarijanac, pa čak i desert. Kuhanje supu zahtijeva svoje kuhanje, dok su drugi jednostavno mešati blender. Talijanska kuhinja recept za paradajz juha ima posebno mjesto. Služio je na zahtjev gostiju vruće ili hladno. U oba njihove slučajeve, on je iznenađujuće dobar i veoma neobično ukus. Postoji nekoliko načina da se kuva, ali u srcu svakog se još uvijek pretpostavlja da konzervirane rajčice ili paradajz paste.

Na jugu Italije je vrlo popularan recept za paradajz juha sa plodovima mora. Za to će trebati 1,5 banke kalajisan paradajz u vlastitom soku, 0,5 kg oljuštene škampe, morske ribe fileti 0,5 kg, 2 čena belog luka, veliki luk, maslinovo ulje, 15 dagnje, sol, papar, poseban talijanski začina. Luk treba da fino kotlet pola prstena i pržiti na maslinovom ulju sa slomiti luk dok ne porumeni. paradajz zatim oguliti i izgnječite ih zajedno sa sokom u kojem su sjedili. Rezultirajući paradajz čorba sipajte u šerpu, u kojoj odmah staviti luk i češnjak. Ove komponente trebate dodati škampe, školjke i sjeckani ribu kocke. U Paradajz čorba sa plodovima nakon ključanja staviti soli, malo crnog papra i italijanski začin po ukusu. Pekla oko 15 minuta, nakon čega je potrebno da malo ohladi. Za ukrašavanje, možete koristiti svježe bilje i kriške limuna i maslina.

Još jedan recept za paradajz čorba, ali već s grahom, je također popularan jelo od mediteranske kuhinje. Za njegovu pripremu mora uzeti čašu crvenog graha, 200 grama paradajz paste ili pire paradajza, jedna mrkva, beli luk, maslinovo ulje, sol, talijanski začina, biber, bijeli luk. U početku, potrebno je da čašu pasulj i ostaviti kao takav za 24 sata. Soggy grah staviti u posudu, dodati 2 litre vode i ostaviti da se kuva dok se potpuno kuhani. To bi trebao biti malo prepečeni. Rezultirajući čorba se sipa u posudu i njen iznos prilagođen dva litra putem obične vode. Luk i mrkvu smanjiti vrlo fino, a zatim pržiti u maslinovom ulju dok ne porumeni, a zatim ih dodati u čorbu i kuvati 10 minuta. poslao bilo i ¾ kuhani grah, češnjak, sol, papar, začini i sve to još uvijek pivo minuta 7. Nadalje, potrebno je filtrirati dobio čorba koristeći sito ili sito, a preostale komponente samljeti mikserom da se formira pire. Nakon toga, bujon će se povezati da biste dobili pire, zatim dodati ostatak zrna nisu slomljen. Ukusna i zdrava juha od rajčice s grahom spreman!

Izbor jedne ili druge recept za paradajz juha, morate imati na umu da on treba da dobije gusta konzistencija. Rajčice u vlastitom soku prema želji mogu se zamijeniti za paradajz paste. Italijanski začini nije preduslov za pripremu ovog jela, ali su ga pitali u sunčani Mediterana raspoloženje. Juha od rajčice će biti veliki prvi kurs za ljude koji gledaju svoje brojke, jer gotovo da nema materije koje doprinose debljanje. U ovom hladnom supa je sjajan ručak na vrućih ljetnih dana. To je vrlo korisno zbog velikog broja paradajza u njemu i istovremeno izuzetno ukusan. U svijetu postoji toliko mnogo recepata za paradajz čorba, da je čak i najprobirljivije gurmanski ćete naći onaj koji je najviše dopalo. Pored vegetarijanske opcije će zadovoljiti i strastveni mesojeda. Bon appetit!