Kuhanje pite od mesa u rerni

Mnogi preferiraju pečenje drugim jelima, a ako se kuhati pite sa mesom u pećnici, može dobiti puni doručak ili večeru, jer to jelo nije samo ukusna, nego i sasvim zadovoljavajući.

Prije nego što napraviti pite sa mesom, morate voditi brigu o punjenje. Za ovaj kupio govedine ili svinjetine, po mogućnosti rashlađeni, ali ne i zamrznuti (u drugom slučaju će biti manje sočno meso) i kuhano dok ne budu spremne pomicana u mljevenje mesa, a zatim povezuje sa prženim lukom. Možemo uzeti gotov nadjev, koji se pržene u tavi, ali kvaliteta hrane može biti gore.

Do bureka u rerni ispostavilo sočan, možete dodati nekoliko kašika nadjev bujona. Neki dodam dodatne sastojke kao što su sjeckani kuhano jaje, rižu ili lagano pirjana sjeckani gljive. Ako želite, dodajte kap mlijeka u mljeveno meso da ga sočnije. PUNJENJE soljeni, dodati začine i sjeckani bilja.

Tijesto se može dizanog ili lisnatom, ovisno o preferencijama domaćica. Treba imati na umu da je za pripremu testa sa kvascem će trebati više vremena. Kvasac uzgajaju u malu količinu toplog mlijeka. Ovo je prešao u dva jaja, dodajte prstohvat soli i kašiku šećera. Je mješavina je mješoviti, dodati ostatak mlijeka (sve što je potrebno pola litre), dodati kilogram brašna. Tijesto je ostalo nekoliko sati na porast sobnoj temperaturi. Nakon čega je podijeljena na male komade, koji su blago valjani i stavite nadjev unutra.

Što se tiče peciva: napraviti pite od mesa u rerni, mnogi radije kupite gotovu, ali ga možete i sami mijesiti. Unatoč činjenici da je recept za to, naizgled jednostavna, proces je dosta vremena. Činjenica da je sloj putera između slojeva tijesta, što ih razdvaja.

Na kilograma brašna potrebno čašu mlaćenice i jaja. Sve se miješa, dodaje se prstohvat soli i valjani tanki sloj da se formira pravougaonik. U međuvremenu, dva pakovanja putera podijeljeni u male komadiće, sipali malo brašna i lagano gazi viljušku. Na sloj djelomično položio ulja, nakon čega je tijesto formira u obliku koverte, a rub zaschiplyayutsya. Novo izbacio slabo, a to se uklapa i ulja. Ovaj proces se ponavlja nekoliko puta, nakon čega se tijesto se stavlja na neko vrijeme u frižideru. Unatoč činjenici da je priprema potrebno dosta vremena, rezultat će biti delikatan tijesto koje će se topi u ustima i idu savršeno uz nadjev od mljevenog mesa sa lukom.

Kaže se da je pite s mesom se može kuhani u narednom recept. U čašu kiselog mlijeka se uzima kesu suvog kvasca, 50 grama putera, kilogram brašna i tri jaja. Ugrejani mlijeko dodati kvasac, jaja i maslac. Sve je mješoviti i dobro vrijedi nekoliko minuta. Nakon toga, brašno se sipa lagano i umijesi tijesto, koji je prekriven ručnikom ili maramicom i ostavio nekoliko sati. S vremena na vrijeme treba malo pritisnite tijesto, tako da je najbolje odgovara. Nakon što je povećan dva do tri puta obim može oblikovati proizvod. Preostali tijesto se čuva u zamrzivaču, međutim, to je poželjno da se odmrzne više od jednom, tako da je najbolje da ga odmah podijeliti na porcije.

Moram reći da je meso pite u pećnici, iako problematični, ali vrlo ukusno jelo, koji mora biti najmanje povremeno ugodan dom. Ukusna peciva i dobar izgled u svečanim meniju, pa u svakodnevnoj prehrani.