Svakako većina ljubitelja slatkiša steknu poslastice u trgovini. Ali takva hrana sadrži puno apsolutno nikakve hranjive tvari. Evo i razne boje i konzervanse, i pojačivača okusa. A većina tih aditiva može čak i ozbiljno naškoditi vašem zdravlju. To će potvrditi bilo koji od specijalista medicine. Marshmallow štete često potcenjivati. Iz njega može patiti caklinu zuba, koja će dalji razvoj ozbiljnih bolesti. Međutim, sve to se odnosi uglavnom za kupnju poslastica. Ako naučiti jednostavan recept za izradu kod kuće, onda možemo u dobroj savjesti podnijeti sljez na stolu, obitelj i prijatelje. Posebno cijenim ovaj slatki djecu.
Puslice kod kuće kuhati jednostavno. Najvažnija stvar - je da odaberete prave proizvode za kuhanje. Listi sastojaka je, naravno, šećer (oko 1 kg), 25 grama želatina, kašičica vanile, staklo vode, sode (1 sat. L.) i malo limunske kiseline (1 tabeli. L.). Kao što možete vidjeti, ovaj set proizvoda ne može se nazvati egzotične. On mora već imati u vašoj kuhinji.
Kuhati puslice kod kuće, prvo potopiti želatinu u vodu. to treba da nabubri i postane lepljiva. Da biste to učinili, potreban vam oko 100 grama vode. U međuvremenu, spremni ste kuhati sirup. Sipajte u posudu preostale vode. Tu i sipajte šećer. Sve ovo treba insistirati na oko sat vremena. Mešavinu treba dodatno staviti na šporet i kuvati 8-10 minuta. Napravite srednje jakoj vatri, da sirup nije spaljen. Tek tada možete dobiti ukusnu i prozračan puslice. Kod kuće, jednostavno propustite najdragocjeniji trenutak kada šećerni sirup mora biti uklonjen iz peći. Dodajte tome želatin i bičevati mešavine sa mikserom. Imajte na umu da to treba učiniti samo na najnižu stopu. Umutiti potrebno oko 10 minuta. Nakon toga, kapacitet može se dodati limunsku kiselinu. Beat više minuta 5. Slijedi sodu i vanilin. Beat mješavina ima kapacitet minuta 2. Odvojite stranu. Prazan Marshmallow potrebno ostaviti za najmanje 10 minuta.
Uzmite rezanje odbora i njegove Pokrijte pergament ili voskom posebnim za pripremu papir za pečenje. Puslice kod kuće također može imati lijep izgled. Da biste to učinili, koristite špric za kuhanje sa dovoljno široka kovrčave glave. Dial uz pomoć male količine težine već prisutne, i lagano pritisnite na papiru u male porcije. Ispeći ništa. Samo spusti puslice u frižider jedan sat na 4. Ali zamrzivač za korištenje u svakom slučaju nemoguće. U suprotnom poslastica samo pokvarilo. Spreman polovine sljez može jesti sama ili zalijepljen u parovima.
Ovo slatko jelo će biti prekrasan dodatak u porodici čajanku. Međutim, to može odvesti na piknik. Puslice preko logorske vatre - omiljeno poslastica za mnoge obitelji. A domaće slatkiše, malo je potpisan u vatru, imaju slasni okus.