Lemonema (riba): recepti i korisne osobine

Postoje ljudi koji ne mogu živjeti bez mesa. Ima i onih koji su, za ribu srce. Ali čak i prvu kategoriju je ponekad potrebno obratiti pažnju na močvarice bića - oni nose onih stavki koje nisu previše bogati meso kopnenih životinja.

Čak i ljubitelji ribe prisiljeni da se ograniče na ono što je na prodaju. A ponekad, kada su suočeni sa nečim novim, počešao po glavi, zbunjen pitanje kako da ga kuhati. U međuvremenu, u posljednjih nekoliko godina često ugledao lemonema na policama trgovina - riba, o kojoj malo ljudi zna, a samim tim i potencijalnih kupaca često odustane od kupovine. I uzalud! Kušajte kvalitetama osvojiti ga, čak i oni koji nisu skloni "ryboedeniyu".

Odakle je i šta

Lemonema - riba, koja se nalazi isključivo u vodama Tihog oceana. Najveći ulov - u Japanu, na drugom mjestu je zauzeta Aljaske. Međutim, Rusija ima svoj udio ubranog lemoneme. Međutim, i dalje je endemska, to jest, može postojati samo u ograničenim okolnostima. Tako da je proizvodnja lemonemy smanjuje iz godine u godinu. Ali za sada, da je na prodaju, možete - naravno, smrznuto, bez glave i utrobe (što je dobro, jer nema novca troši na emituje "tijelo", a vrijeme - na rezanje u cjelini).

Kako je to izgledalo?

Ironično, lemonema (riba) je prilično jeftin, ima delikatan bijelog mesa, okus je sličan bakalara. Osim trup je vrlo cijenjen jetre - može držati velike količine lako probavljive ribljeg ulja (kao što je, zapravo, i jetra istog bakalara). On je prisutan u lemoneme jer ova riba živi u hladnoj vodi, a ne masti ne bi dugo trajati. također visoko vrednuju repom i peraja.

Kako korisno lemonema

Pored visokog sadržaja polinezasićenih kiselina, za koje i savjetovao da konzumiraju morskih plodova, ribe lemonema, korisne nekretnine koje su neosporne, nutritivno porediti sa prilično debela mesa, ali mnogo bolje vide tijelo. To je koristan i onima koji imaju problema sa štitne žlijezde. Jod, što je samo 150 g ribe, to je dovoljno za odraslu osobu. U ovom slučaju, to je potpuno apsorbuje, a ne parcijalno, u posebnim jod pripreme.

Za dijabetičare lemonema (riba, u kojoj apsolutno nema ugljikohidrata) je jednostavno nezamjenjiv. A za one koji izgube na težini, to je iskušenje da svojim vrlo niskokalorična.

Jednostavan način kuhanja

Najukusnija ova riba pržena ili pečena obliku. Fanovi mogu i dodati supu Lemon juha, ali i dalje okusiti kvalitetu svojih potpuno otkriva tek kada pečenja ili prženja. Najjednostavniji način do kraja.

Osim stvarne riba, korisne luk i šargarepu (za widget), začini, kečap, sol, lovorov list ulje za prženje.

Kako pripremiti ribu za naknadne manipulacije - i reci lijenost, svi znaju o tome. Ali više nijansi. Riba lemonema, od kojih je priprema ne zahtijeva mnogo muke, rez, soljeni, izbacio u začinima i postavljen, na primjer, u tavi, prostelennuyu foliju. Za svaki segment ribe definitivno treba staviti list mali zaljev. Pečeni luk i mrkva širenje na Lemonnier, sve ispunjen mješovitim 1: 1 s vodom, kečap, uredno zamotan u foliju i staviti u četrdeset minuta u pećnici. Rezultat je zapanjujući! Glavna stvar - ne opeći parom kada uklonite foliju, a ne isteći pljuvačke kada se stave na tablice.

lijepo dodatke

Fry, bake - to je lako. Ali, šta ako želite da ukrasite ukusna život? Onda dolazimo do umaka pomoć i gravies. Jedan od najuspješnijih u našem mišljenju, je sljedeće. Fino cut tvrdo kuhano jaje se dodaje da je, kao što su rezani krastavac (idealno soljeni, ali idu i slanim, i ukiseljeno). Isecite paprike u obliku će biti kompanija, prigušnice bijeli luk, peršun (opcionalno) se reže, začini po želji. Obučena ovog luksuznog majoneza. I bez obzira na to koliko kuhana riba lemonema, sos recept je doveo do života, dajući joj svježinu, originalnost i bogatstvo.

Gourmet metoda kuhanja

Posebno široko otkrivene lemonemy ukus, ako ne i lijeni i kuhati ga u tijesto. Po kilogramu ribe uzeti tubu majoneze, jaja u iznosu od četiri komada, par sijalica i nekoliko kašika brašna.

Jaja šlag na pjena sa soli. Zatim u zdjelu dodajte sitno sjeckani luk i majoneza. Batine se ne zaustavi. Brašno se dodaje. U zavisnosti od veličine jaja i masnoće majoneze, da će biti potrebno tri do pet kašike. Rezultat bi trebao da izgleda debeli "Tržište" kremu. Sjeckani i slani fileti ribe umočen u tijesto i prženi na prekrasnu rumenilo preko srednje topline. Ako je slab, riba će uskoro kuvano, ako previše jak, može spaliti.

Ovo može imati limun i hladne i tople. Kao ukras posebno dobar krompir (pržena ili u obliku pirea), povrća gulaš ili proljeće salatu.

Dakle, ako je pogodio supermarketa sada nepoznate lemonema (ribe), ne gubi se, uzeti podebljano i iznenadite svoju porodicu ukusan i tender jelo.