Lubenica Pečenje: kuhanje recepti i funkcije

Jeste li ikad pokušali pržene lubenicu? Ispostavilo se da se može koristiti u ovom obliku. Želite li naučiti kako napraviti salatu, glavno jelo i desert od najvećih bobica? U članku se prikazuje sve potrebne informacije. Sretno vam u kuhinji!

Pečena dinja tempura - originalni desert

Potrebne sastojke:

• dva belanca;
• Rafinirani ulje;
• nekoliko malina ili kupina;
• 4 čl. l. brašno i škrob;
• meso lubenice;
• Prosjek breskve - 1 kom;.
• šećer u prahu - dovoljno ½ šolje.

proces pripreme

1. Lubenice pulpe ekstrakt sjemenki. Mi ne treba. Sama meso izrezati na srednje komade. Svaki od njih ruši brašna.
2. Dakle, pripremamo lubenice na žaru. recept pod uslovom korištenje tijesto. Da biste to učinili, zdjela kombinirati skrob sa vodom (1/2 cup). Oni dodaju belanca. Promiješati.
3. Kriške lubenice izostavite rezultat tijesto. Mi smo sigurni da su ravnomjerno prekrivena test.
4. Vruće pan stavio dinje kriške u tijesto. Fry koristeći maslac.
5. Pečeni lubenica širenje na jelo. Svaka kriška posuti šećerom. Kao ukrasi uklapaju kupine bobičasto voće (maline), i pola breskve. Iz ovog desert neće dati bilo koji član porodice.

Recept za roštilj

Na piknik i povećanje obično se uzima SRJ i kuhati juha u kazan. Ali možete iznenaditi svoje prijatelje i rodbinu. Pripremite se za njih lubenica, pečeno na roštilju. Za informacije o tome kako da se to uradi, opisano u nastavku.

Lista proizvoda:

• morska sol;
• med od bilo koje vrste - 2 žlice. l.;
• kriške lubenice - 8 kom;.
• paprike u obliku čekića (nije obavezno).

Praktični dio

1. Uzmite zrela lubenica. Cut kriške portionwise (sa korom). Budite sigurni da uklonite sjemenke. Posuti listićima soli. Polazimo u dubokoj ploča za pola sata. U tom periodu treba ispustiti sok.
2. Operite lubenica kriške vodom. Prebacimo na papirnatim ručnikom da biste uklonili višak vlage.
3. Svaka kriška obložena s medom. Predgrijavanja roštilj. Mi smo ga poslati kriške lubenice. Pržiti 5 minuta (2,5 minuta po strani).
4. Pečena lubenica ukloniti iz roštilj. Spread na tablice. Pospite morska sol (po vašem ukusu) i papar. Sada možete početi degustacija. Nadamo se da ćete uživati u ovom neobično jelo.

Opcija žaru lubenica sa jogurtom i orasima

sastojci:

• šećer u prahu;
• pola lubenica je srednje veličine;
• Grčki jogurt - 0.4-0.5 kg;
• maslinovo ulje.

Na karamelizuje nuts:

• 15 grama komad putera;
• tečni med - dovoljno 65g;
• orasi (shell uklonjen) - 100 g

detaljne upute

Korak broj 1. Pleh za pečenje položiti pergament. Dok se ne ukloni u stranu.

Korak broj 2. U šerpu s debelim dnom kombinuju med sa komadom maslac. Ovi sastojci se stavljaju na srednjoj temperaturi. Mi zagrijati za 2-3 minuta. Ulje bi trebalo biti potpuno istopila. Dodajte orahe (oni ne moraju da melju). Zagrijavanje za još 4 minute. Kada se smjesa počne da ključa i zatamniti, onemogućite vatru. Sipajte težine u posudi obložen pergament. Ostaviti za 1-2 sata. Kada se smjesa stvrdne, lagano slomi ga u male komadiće.

Korak № 3. rez u kvadrate prije posluživanja deserta pulpe (4x4 cm). Grije dno posude sa non-stick premaz. Pour ulje. Fry dinja kriške (1-1,5 minuta sa svake strane), posuti ih šećerom u prahu.

Korak broj 4. Uzmite toplu ploču. Ležao je pržene kriške. Na svakom od njih staviti na veliku kašiku jogurta. Zaokružuju "kompozicija" karamelizirani orasi. Odmah služimo. Ovaj desert se rijetko može vidjeti u meniju od najboljih restorana. I mi smo to sami napravili.

Prženi krompir sa lubenicom

Ovo je jedna od omiljenih letnjih jela TV voditelj i model Victoria Lopyreva. Ona potiče iz Rostova na Donu. Na jugu lubenice često se jede bijeli kruh. I djevojke vole svoje kombinaciji sa prženim krompirom. To nije samo ukusna, nego i korisno za sliku (promovira gubitak težine).

Recept je vrlo jednostavan: pržiti krumpir u posudu koristeći maslinovo ulje. Za 5 minuta dok kuhani dodajte komadiće lubenice pulpe. Promiješati. Tada raspadaju od ploča, tretiranjem njegova domaćinstva.

Fried kore lubenice

proizvodi:

• rafiniranih ulja - samo jednu čašu;
• sol i papar - po ukusu;
• 1/3 cup pšeničnog i kukuruznog brašna;
• 2 šalice lubenice pilinzi, izrezati na kockice.

proces pripreme

1. Stavi na sto zrela lubenica. Uzimamo u ruke nož i smanji voće po dužini. Razišli smo se u 2 dijela. Što je sljedeće? Ponovo izrezati na dva dijela, a onda - na traku.
2. Prebaci komada na daska za seckanje. Cut pulpe, uklonite strane. Iz njega možete pripremati jela, kao što je opisano gore. Sada smo zainteresirani za koru. I oni su pržene.
3. Koru izrezati na komade (2-5 cm). Prebacimo u posudu.
4. Mi moramo napraviti tijesto. U odvojenoj posudi kombinirati dvije vrste brašna - kukuruza i pšenice. Posoliti. Pospite biberom.
5. Zagrijte fritezi ili tiganju, sipa ulje u pravoj količini.
6. Svaki komad lubenice kore valjane u prezle. Put u kipuće ulje. Pržite 8-10 minuta. Kada se površina ne porumeni komada, pretvarajući ih na drugu stranu. Odrediti još 4-5 minuta.
7. Pripremljeni kriške lagano prebaciti iz posude na papirnim ubrusom. Davanje višak ulja za odvod. Služe za stolom, rasprostire se u posudu. Možete koristiti ražnja.

Salata predjelo s žaru lubenice

Popis sastojaka:

• svježe metvice ostavlja - pregršt;
• Feta vrsta sira - 100 g (5 šnita);
• maslinovo ulje - 2 kašike dovoljno. l.;
• Semenke bundeve pečeno;
• bilja (potočarke, zelena salata i rukole) - 3 šalice;
• sol i papar - po ukusu;
• lubenica kriške (oko veličine špila karata) - 8 kom.;
• sok od limete - 5 žličica ..

priprema

Mi zagrijati roštilj. Kriške lubenice (bez koštica) proširila na papirni ubrus da se višak soka tekla. Onda ih šaljemo na roštilj. Fry 2 minuta. S druge strane opet nije potrebno. Zeleni mix 2 sata. L. sok od limete i ulja. Dodajte prstohvat soli (poželjno mora). Sve ovo mase stavi na velikom pladnju. Trebalo bi da ostane lubenica kriške (tost okrenutom prema gore). "Feta" kriške sira dodati. Top Pour preostale 3 sata. Kašike sok od limete. Posuti sol i papar (opcionalno). Ukrasite sa grančica mente jelo i lagano nazdravili sjemenke bundeve (bez kore). Imali smo predivan salata predjelo.

Još jedan zanimljiv recept

Prave proizvode:

• lime voće - 4 kom. (Dva uzeti polet, i dva - sok);
• običnog šećera - ¾ kup;
• Fresh Mint - samo pola od zraka;
• hlađen lubenica (srednja) - 1 kom.

Praktični dio

1. Gdje da počnemo? Uzmite lubenicu. Pažljivo smanjiti ga na 4 komada. To nije sve. Svaki dio je izrezati na kriške (debljine - 5 cm).
2. mente su isprane u tekućoj vodi. Sjeckati ih. Stavite u posudu.
3. Uklonite polet iz dva vapna voća. Prošli smo kroz rende. Svi treba da ima oko 2 žlice. l. kore. Dodajte ga u posudu za mente. Pospite šećerom. Mix ovih sastojaka.
4. Narezane lubenice kriške prethodno prostire se na velikom jelo s ravnim dnom. Ravno na njih istisnuti sok od dva preostala vapna voća. Ja sam bio poslednji bara. Uzmite ploča sa mješavinom koja se sastoji od šećera i šećerne limete kore. Posuti ga kriške lubenice. Predjelo kuhana odmah služiti. Želimo Vam bon appetit. I ne možete brinuti o njoj figuru.

preporuke

• Pospite šećerom u prahu lubenice kriške najbolje kroz sito.
• Ako ne možete pronaći voća bez sjemena, ali oni moraju da se ručno. To podrazumijeva određena upornost, i puno vremena provedenog. Ako je unutra meso je nekoliko sjemena, ništa strašno neće dogoditi. Oni neće naškoditi vašem tijelu.
• Lubenica pržena (ili pržena kolač) može biti isporučen sa pavlaka, maslac umak ili salsa. Budite sigurni da probam ove kombinacije.
• Ne bi trebalo da bude zlostavljano pržena jesti lubenice. Uostalom, kada je tretirana topline ovaj veliki bobica gubi neke od svojih korisnih svojstava. Osim toga, bilo prženu hranu može izazvati probleme sa gastrointestinalnog trakta.
• Eksperimenti - je dobar. Ali se ne preporučuje da se prijavite prženi lubenice djecu, posebno ako je jelo je još vruća. Trudnice bi takođe trebalo da se suzdrže od njihove upotrebe.

recenzije

Da biste saznali kako kuhati pržene lubenice, mi smo rekli. Ali da li je vrijedno trošenja vremena i proizvoda? Radimo zajedno u to lice.

Mnogi od nas su dosadno sa svakodnevnim obroka (juha, riža, pire krompir, i tako dalje). Želim da kuhati nešto neobično, na primjer, na žaru lubenica. Komentari o ljudima koji su probali ovo jelo, su mješoviti. Za mnoge, to imao na umu. Poznati TV voditelj Larisa Guzeeva redovno priprema desert baziran na žaru lubenice. I sve preporučene pokušati.

Međutim, ima i onih koji ne vole lubenicu u ovom obliku. Ali ne krivim te ljude. Na kraju krajeva, svako ima svoju preferencije ukus.

u zaključku

Sada znate jelo sa žaru lubenice, koje se mogu brzo i jednostavno pripremljena kod kuće. Oni će donijeti svjež dodir i raznovrsnost u svakodnevnoj prehrani. Stručnjaci preporučuju radi jela lubenica u ljeto, jer je u tom periodu bobice sadrži maksimalnu količinu vitamina. Koliko ukusnih se mogu pripremiti od najvećih bobica. Ova pića, i žele i sladoleda i šerbet. Eksperiment na vaše zdravlje!