Meso na francuskom od piletine

Čorba, čiji recepti će biti predstavljeni u ovom članku u nastavku, može da skuva skoro svaku hostu. Ovo jelo je meso na francuskom. Pripremljen je tradicionalno od svinjetine ili govedine. Ali vaša pažnja se nudi receptima za pripremu od piletine.

Meso na francuskom od piletine i paradajza

Proizvodi:

Pileće meso - 1 kg;

Luk - par komada;

Paradižnik - par komada;

Šampinjoni - oko 250 g;

Majonez;

Sir - 170 g;

Začini, so, biber;

Zelenilo

Na početku, želeo bih da napomenem da bilo koja priprema za meso mora biti marinirana najmanje jedan sat. Tada će njegov ukus biti neverovatan.

Dakle, uzmite meso i iseći ga na ravne komade debeo više od 1,5 cm, kao da ste bili odrezani. Sada smo ga malo udarali uz pomoć kuhinjskog čekića, ali ne mnogo. Zatim miješati u posudi zasebno začini, biber, so i bilo koje druge začine. Dobijena mešavina je posuta s mesom sa obe strane. Sada isecite luk, paradajz poluproverice ili prstenje. Šampinjoni razbacani ploče.

Onda počinjemo da stavljamo sastojke u slojeve na podmazani lim za pečenje. Prvi komadi mesa, zatim luk, paradajz, pečurke. Sad potresite vrh sa zelenilom.

Treba napomenuti da ako želite, možete posipati jelo na vrhu krompira. Onda nećete dobiti samo meso na francuskom od piletine, već i punu posudu sa jednim prilogom. Da biste to uradili, samo uzmite oljušteni krompiri, rešite ih. Zatim mazite s malom količinom majoneze i potresite rašljanim sirom.

Zatim postavite posudu u pećnicu i pecite 46 minuta na 190 stepeni. Ukupno vreme kuvanja je oko sat vremena.

Meso na francuskom od piletine

Za pripremu možete koristiti pileći file ili dojke. Proizvodi:

Pileći file - 0,6 kg;

Luk (srednje veličine) - 4 komada;

Sir - 150 g;

Sol, začini;

Kis;

Majonez

Prvo, isecite meso na male komade i lagano ga bijete. Zatim položite komade na ploču za pečenje, podmazani. Onda isecite luk na prstenje ili prstenje i postavite ih na vrh mesa. Bacite sirće u male količine i dodajte malo vode. Vrh sa svim majonezom po ukusu. Ali treba istaći da će više majoneza, tanjir biti postojano. Potom potresite nariban sir tako da potpuno pokriva meso i luk. Sad stavite posudu u pećnicu i pecite dok meso ne bude spremno za oko 50 minuta na 190 stepeni. Ako želite da meso bude prženo, 15 minuta pre kuvanja, potrebno je povećati temperaturu na 210 stepeni.

Meso na francuskom sa piletinom u pavlaci i senfenom prahu

Proizvodi za kuvanje:

Krompir - 7-8 komada;

Pileći file - 450 g;

Puder u prahu - 1 čajna kašika;

Pavlaka - 3 stolne kašike;

Sir - 150 g;

Biljno ulje;

Sol, začini

Prvo, uzmite oblik za pečenje i pokrivajte ga folijom, poželjno u dva sloja. Sada mastimo biljnim uljem. Zatim počnemo kuvanje mesa i povrća za polaganje na njoj.

Čebulicu treba urezati na pola prstena, meso - u sitnim komadima. Posle toga positrite sve solju, začini. Krpelite krompir i isecite u male krugove. Za ovo možete koristiti blender sa posebnim mlaznicama. Sada krompir treba posipati začinama, senfom u prahu. Ako želite, možete dodati papriku, suv koper, muškatni orah, ruzmarin i druge začine. Pored toga, umesto pavlake, možete koristiti majonez.

Sad postavljajte meso na foliju, ravnomjerno odozgo - krompir, posuti sve sir. Zatim postavite posudu u pećnicu 46 minuta i pecite na 175 stepeni. Vruće jelo se služi zajedno sa salatu od svježeg povrća.

Kao što vidite, meso na francuskom od piletine može se kuvati na različite načine, od kojih je svaka originalna na svoj način. Takvo jelo može čak i najjednostavniju večeru pretvoriti u svečanu večeru!