Njegov Veličanstveni luk: skladištenje kod kuće

Za konzumiranje belog luka za ljudsku potrošnju je neophodno tokom cele godine. To je dobro sredstvo za sprečavanje prehlade i zaraznih bolesti. On daje puno začinjene i začinjene hrane mnogim jelima. Dakle, gotovo sve hostese pokušavaju da nabave određenu količinu ovog povrća za zimu. Ali ne svi oni znaju kako da to ispravno rade. Tema našeg članka je "Garlic: Storage at Home". Iz dole navedenih informacija možete naučiti sva pravila za pripremu zubnog povrća za dugotrajno skladištenje, kao i pouzdane načine pripreme za buduću upotrebu. Dakle, čitajte i zapamtite.

Kako pripremiti beli luk za skladištenje?

Odmah nakon otkopavanja povrća iz zemlje, mora se raspasti na suvom, tamnom mestu. Može se uraditi ispod drveta, na balkonu, u štalu. Držite se direktne sunčeve svetlosti i vlage. Kad se biljke isuše, stabljike se odseče, posmrtni ostaci zemlje potresu glavom. Koreni su isečeni makazama, odozdo od zuba 1 cm. Neki gazdari tvrde da se beli luk održava bolje ako su njegovi koreni spaljeni svećom. Ako bi trebalo dalje skladištenje povrća biti u "kosama", onda nije neophodno odseći stabljike, vrši se samo obrada korena.

Beli luk: skladištenje

Kod kuće možete čuvati glavu česna sve tokom godine. Kako? Razgovaramo o tome detaljnije.

• Pripremljene glave stavljaju se u vreće od kapronskih hlačica ili posebnih mreža i čuvaju se u suspendovanom stanju.
• Ako ograničite pristup vazduhu glavi, oni će trajati mnogo duže. Da bi to učinili, ulje ih biljnim uljem. Idealna opcija je posteljina, ali uzimajući u obzir da ona košta puno, možete koristiti masline, suncokret i bilo koje drugo ulje za tretiranje belog luka. Isti efekat može se postići ako su glave prekrivene slojem voska. Da bi to uradili, potrebno ih je preklopiti u mrežu, vezati i potopiti u topljeni (ne vrući) vosak. Nakon očvršćavanja, čuvajte ovu vreću od belog luka, obešući je na kuku.
• Stabla sa glavama pletene po principu venca ili pletenica i suspendovane na hladnom i suvom mestu.
• Kako drugačije možete čuvati beli luk? Skladištenje u kući ovog povrća može se izvesti u staklenim tegljama. Da bi to učinili, sterilisani su i ispunjeni glatkim glavama. Neke domaćice ih sipaju brašnom. Pokrivač kontejnera može biti i plastični poklopac, i okretati metal. Očuvane glave, ubrane na ovaj način, za vrlo dugo vremena, očuvaju sve svoje korisne osobine.
• Čuvanje luka u soli. U kutiji od šperploca (postolja za parcelu) ili drvenu cevčicu, suvu sol se sipa na dno. Širite glave tako da se ne dodiruju. Pokrijte ih slojem soli. Zatim se formira još jedan sloj luka i ponovo pokrije soljem. Dakle, kompletan kontejner je popunjen. Na gornjem sloju soli treba biti najmanje 3-4 centimetra.
• Sačuvaj beli luk 4-5 meseci može biti u frižideru. Da biste to uradili, preklopite ga u vreću za tkivo i stavite je na donju policu.

Sada takođe znate kako dugo uštedjeti u svežoj formi tako zdra i zdravog povrća, kao što je beli luk. Držanje kuće kod kuće nije teško. Želimo vam uspešno spasiti čitavu žetvu zubnog povrća.