Ono što je kandirane i šta jedu

Ako niste sasvim profesionalno kuhanje, na pitanje: "Šta je kandirano voće?" Da li je uobičajeno za vas. Uostalom, ove šećer komadi su ne tako često koristi u pripremi raznih jela, tako da može biti prilično nepoznati početnicima domaćice. Sušeno originalan način voće i povrće su neke od karakteristika koristi. Na primjer, prije nego što ih dodati na tijesto bolje pre-potopiti. Kao rješenje može se koristiti ne samo voda, već i alkohol - rum, rakija, vina. Zatim, u procesu pečenja, alkohol pare ispariti, a posebno okus ostaje. Da biste saznali više o tome šta je kandiranog voća, pokušajte ih napraviti neke kolače. Bogat raznim aditivima testo najpogodniji za pečenje Pashu. U ovom radu predlažemo recept torta sa kandiranim voćem, koje je italijanski način. Specifičnosti pripremu jela je dodatak multi-stage proizvoda u testu fermentacije.

Italijanski Uskrs torta sa kandiranim voćem

Za pečenje na predloženi recept zahtijeva poseban obliku krsta papirnoj formi. Također možete koristiti običan krug. Ukus karakteristike hrane na to se nije promijenilo.

potrebne sastojke

Sljedeće proizvode su potrebni za test:

- brašno - 350 g;

- šećer - pola šolje;

- maslac - 100 g;

- dva jaja i žumance;

- svježi kvasac - 20 g;

- voda - 20 ml;

- mlijeko - 50 ml;

- kandirano - 65 g;

- grožđica - 50 g;

- korica jednog limuna;

- prstohvat soli;

- paket od vanilije.

Za dekoraciju:

- bademi oguljene - 50 g;

- Šećer - 50 g;

- bjelanjaka ;

- lisnata riža - 80 g

priprema

1. Raspasti kvasac u posudu i prelijte ugrejani mlijeko. Promiješati u nekim brašno težine (50 g). Miješati i staviti u toplo mjesto za pola sata.
2. Dodajte dva jaja, pola šolje brašna, tople vode i ostaviti još četrdeset pet minuta.
3. Nakon što je tijesto je pogodno, potrebno je ponovno dodati dio proizvoda. Dodaj brašno (75 g), pola šećera i dodajte omekšanu maslac. Nakon miješajući žlicom, ostaviti da fermentira za još pola sata.
4. Potopiti u vodu i kandirano grožđica 10 minuta. Nakon pražnjenja u cjedilo, sipajte ih u tijesto. Pri tome je dodao preostalih proizvoda: šećer, žumance, brašno, maslac, sol, limuna, vanilin.
5. Pa mješoviti glatko tijesto, podijeliti na dva dijela da bi se lakše slaganje u obliku krsta. Uredno složen mase, pokrivaju prazan kolač ručnik. Tijesto treba da poveća svoj volumen pola. Vremena može potrajati i do jedan i pol sata.
6. Dok kolač diže, pripremite glazuru. Da biste to učinili u procesor hrane, tukli bademe, šećer i bjelanjak.
7. Spread tijesto prije pečenja vrhu mase i spremni maticu ukras pojavio riže i integralne žitarice.
8. Pecite 45 minuta na temperaturi od 180-200 stepeni.
9. Spremni kolač ne može izuzeti od posebnog papirnoj formi. Kada se koriste druge posude pažljivo Stavite peciva na drvenoj dostochku da se ohladi.

preslatko peciva

Priprema Uskrs torta, znate da ne praktikuju ono što kandirano voće, kako ih koristiti u pečenje slatko pečenje. Oni također mogu biti u postavi i druge proizvode - keksa, kolača ili pite. Nakon kuhanja nekoliko različitih jela nećete pitati šta kandirano voće, i biti u stanju sami da dijele tipova.