Pečena svinjetina s krumpirom - simbol ruske gozbe

Kakav jela u ruske kuhinje terminom "vruće"? U Rusiji, tzv meso životinja jela kuhana u peći. Najpopularniji među domaćice uživa svinjsko pečenje sa krumpirom kuhani u loncu. Cook ovo jelo je jednostavno i brzo. Osim toga, pojedinac porcije - to je također prekrasan postavka stola. Cook je pečenje je lako, posebno ako postoji poseban keramičkih posuđa.

Pečena svinjetina s krumpirom u loncu

Proporcije u pripremi ovog jela nije toliko važno, tako da je saldo proizvoda mi ne proizvodimo. Fokusirajte se na veličinu jela i broj potrošača. Meso po volumenu bi trebao biti dvostruko više nego povrće.

Ukusna i mirisna svinjsko pečenje s krumpirom pripremljen na sljedeći način. Meso iseći na male komade i staviti u saksijama. Stavite na vrhu luk, sitno na kockice, kriške krompira i gljive, usitnjeni kriške. Dodajte malo majoneze ili kiselo vrhnje, a zatim ga poslati u pećnici. Gotovih jela i pospite koprom ili peršinom.
Ova ploča se može zamijeniti svinjetina govedine jetre.

Rolada od svinjetine sa ukras krompira

Pripremite toplu roll malo kompliciranije. Ovdje imamo malo nezgodno. Ali svinjsko pečenje sa punjenjem oraha - glavni kandidat za titulu kralja hrane.

Za pripremu hrane, potrebno nam je 1,5 kg svinjskog filea, 1 luk, maslac, mljeveno svinjsko meso - 300 g, slomiti pinjolima - 75 g, narančasta - 1 komad, šaku grožđica, prezle - 50 g za ukrašavanje potrebno nekoliko gomolja krompir.

Luk čisto, fino kotlet i pržiti u ulju. Pomiješana sa mljevenim mesom, keksi, sok od naranče, oraha i grožđica. Po ukusu dodati biber i sol.
Fileti iseći na slojeve i dobro Repel. Stavite meso, stavi ga na nadjev od mljevenog mesa. Mi isključite roll i pričvrstite čačkalicama.
Stavite role u zagrejanoj rerni dok se svinjetina i kuvar, čist krompir.
Nakon 40 minuta igre, širiti oko krompira roll, sipajte sok oslobađaju tokom prženje, i poslati natrag u pećnicu.
Poslužite svinjetina pečenje s krumpirom na posebnoj posudu, dodajući salata od svježeg povrća.

Pečena svinjetina s povrćem u ruralnom

Kao što smo rekli gore, način pripreme, postoje mnoge vruće. Danas ćemo vam ponuditi još jedan recept, koji lako možete kuhati ukusna i zadovoljavajuće glavno jelo za nedeljnu večeru ili kućne proslave.
Kako bi se pripremiti svinjsko pečenje sa povrćem, potrebna nam je komad govedine file sa slojevima masnoće, bijeli kupus - 500 g paprike - 250 g, crni luk - 2 komada, nekoliko čena belog luka, papar, sol. Kupus i luk sitno shinkuem, paprike iseći na kriške i položili u formi. Dodajte papar, sol i malo mljevenog bijelog luka. Na ovaj krevet povrća položio komad svinjetine, prethodno nashpigovanny komada i naribanim češnjakom soli i crnog papra. Jelo se stavlja u zagrejanoj rerni i pecite. Kuvano meso je lako provjeriti, piercing komad viljuškom.

Pečena svinjetina sa gljivama može biti kuhani na sličan način. Jednostavno zamijeniti jedan od sastojaka ovog recepta, ili unesite ih u posudu kasnije.

Kuhanje pečenje može biti od janjetine ili svinjetine, ali govedina za ovu svrhu nije baš pogodan, to je prilično suho meso. Kao što je vruće komponente mogu djelovati ne samo gljive, luk ili krompir, ali i bilo koji drugi povrća. Savršeno odgovara za ovu svrhu mrkva, karfiol ili brokoli, keleraba. Fino smanjiti ili trljati povrće ne treba da. Naprotiv, neka komada će biti velika. Ekstra ukus će dodati razne bobice ili voće: šljive, brusnice, ribizle, suhe marelice, kreč. Pečenje ostavlja prostor za kuvara maštu. Nemojte se bojati eksperimentirati. Uživajte u jelu!