Piletina Stroganoff sa gljivama: brza hrana recept

Meso za stari grof Stroganov, kuhana jednom njegov omiljeni kuhar, danas je već dobila ime Stroganov, prije nego što se naziva "meso Stroganoff." Glavni sastojak ovog jela je pomicana meso i gljive, Earl je voleo da jede ukusna, ali u dobi od uma i nedostatak zuba, nije mogao učiniti, kao i do sada, tako da je kuhar je izmišljena za njega ukusan i srdačna jelo koje nisu uzrokovati probleme s apsorpciju.

Trenutno, Stroganoff napravljen od različitih vrsta mesa i mesa peradi, danas ćemo vam pokazati kako napraviti govedina stroganoff Piletina i puretina stroganoff. Ovi kursevi su pogodne za one koji se pridržavaju dijete. Proteinska dijeta dozvoljava jedenje mesa i gljiva, tako da mnogi od vas će biti u stanju napraviti veliki dar kao luksuzna hrana za mršavljenje.

Piletina jako ili "Meso za brojanje."

Sastojci za govedina stroganoff Chicken:

- 530 grama filea mladih pilića (brojlera neće raditi);

- 440 grama svježeg gljiva;

- ljubičasti luk;

- nekoliko češnja ljubičaste belog luka;

- 30 grama putera, bijelo ulje;

- 90 grama prosejano brašno;

- 300 ml svježi krem;

- 30 ml sherry;

- 15 ml paradajz paste;

- 30 ml pilećeg bujona;

- 5 grama bibera, i 5 grama grube soli.

Priprema Stroganoff Chicken:

1. Isperite i filete na tanke štapiće, promjera ne više od 1,5 cm (može se smanjiti u blender).
2. Peel i fino usitniti ljubičasti luk, koru i slomi bijeli luk.
3. Pomešajte piletina sa ljubičastim lukom i češnjakom, dodajte maslac i kuvati oko 4 minuta u pećnici.
4. Povežite brašno sa soli i papra, pomešajte sa mesom i gljivama, poklopiti i krčkati oko 4 minute pod poklopcem.
5. Onda usporiti snage do 700 ° C i kuvajte još pola sata, miješajući dva ili tri puta, to nije spaljene i propeklos ravnomjerno.
6. Prije posluživanja, prelijte pavlakom i miješati.

Drugi recept je dodatak turkey filet, koji se odlikuje najmanji sadržaj kalorija. Ona se priprema na sličan način, ali vrijeme provedeno na pripremi više nego filet Piletina, pozivajući se na specifičnosti mesa ove ptice.

Sastojci za Beef Stroganoff turkey:

- 550 grama svježeg pureća prsa;

- slatki zeleni paprike;

- 380 grama konzervirane marelice;

- 170 grama gljiva;

- peršun / bosiljak / komorača / luk, biljke u jednakim proporcijama - zrak;

- 15 grama đumbira;

- 130 grama soje klice;

- 50 ml biljnog ulja;

- tri češnja ljubičaste belog luka;

- poluzrelu limuna;

- Grubo soli, 9 grama šećera i biber.

Kuhanje Beef Stroganoff turkey:

1. Isperite pureća prsa i smanjiti u male šipke od 150 mm.
2. Peel i usitniti češnjak, stisnuti na pola limuna i miješati s grubom soli i đumbira, sipajte mešavinu mesa.
3. Marelice odlijte u pripremljenu posudu, izrezati na velike klinove.
4. Gljive oprati i izrezati na latice, biber Peel i isecite na kockice.
5. Cut zelje, oprati soje klice.
6. Meso staviti u pripremljenu posudu za prženje i četiri minuta ugasiti vatru na konvencionalne nafte.
7. Dodajte paprike, gljive, gljive, kajsije i kuvajte još četiri minuta.
8. Pour 130 ml kajsija marinadi okusom šećera, soli i aleve paprike, gulaš dok ne budu spremne, ali barem četrdeset minuta. Na hranjenje stolu portionwise sa klice prethodno posuti peršunom.

Priprema Stroganoff potrebno je malo vremena, ali jelo ispada srdačna i bogata, zahvaljujući jedinstvenoj kombinaciji sastojaka. Ako Stroganoff sa piletinom služio sa povrćem, pokušajte da zamenite pavlaka nemasni jogurt, dobiti sasvim prehrani obrok, mali dio koji se popunjava za dugoročno.

Pored ovih recepata, postoji mnogo drugih načina da se kuhati govedina stroganoff. To se obično sastoji od govedine ili svinjetine, ali postoje jela lignje i rakova mesa. Ako prikupiti sve recepte zajedno, to može biti svaki dan, za nekoliko mjeseci, tu je novo jelo pod nazivom "Beef Stroganoff".