Zdrava jela od lignji

Masti sadržaj takvih proizvoda, kao lignje, nevjerojatno mala. Stoga, sva jela od lignji smatraju vrlo niskokalorične i pogodan za one koji pažljivo prate njihove idealne figure. Osim toga, meso lignje pomaže kod kardiovaskularnih bolesti, snižava krvni pritisak, kao i značajno smanjenje holesterola u organizmu.

Cook lignje mogu svi. Glavna stvar je da zna raznolikost recepata.

Kako kuhati lignje fileti? recept za ćufte

Za pripremu lignji pljeskavice potrebno kilogram, 2 luk, komad belog hleba, prezle, so, ulje, biber. Da biste pokrenuli Squid potpuno očistiti od iznutrica i kožu. U međuvremenu, kruh treba potopiti u vodu.

Sitno sjeckani luk prženi u biljnom ulju dok ne postane transparentna. Nakon toga, i lignje, i luk, i kruh mljeveno meso, da biste dobili ukusan nadjev, koji još treba dodati sol i papar.

pljeskavice formiran od Ready Mix, valjane u prezle i ostaviti posudu. Gotov jelo možete poslužiti na više načina. Vrlo lijepo ispostavilo se, ako ih staviti na salatu lišće.

Lignje fileti u supu

Jela od lignji su toliko raznovrsne da možete pronaći recept čak i supu. Za to je potrebno uzeti lignje fileta (oko 200 g), luk, pola šolje paradajz pirea, 3 male kašike brašna (po mogućnosti kukuruz), celer, začini, šećer, limun, peršun, pola čaše bijelog vina, kaparima, litar supe od povrća ili vode.

Lignje prstenje cut. A luk, češnjak, celer slomljen i pečene u šerpi minuta 5. Pri tome je dodao začine i paradajz paste. Tek tada sipao bujon i vino. U ovom obliku, sve kuhana 10 minuta. Zatim, juhu treba dodati sol i papar i dodajte šećer i brašno. Lignje se dodaju supu na kraju. Jednom kada počne da provri, a onda pucaju isključen. Supa se dalje sipa lišće. Dostaviti završio jelo je najbolje sa kaparima i kriškama limuna.

salata

Jela od lignji se često predstavlja ukusnu salatu. Da je jedan od njih je potrebno kiseli kupus (400 g), lignje (200 g), zeleni luk, šećer (2 male žlice), biljno ulje, sol i raznog bilja. Lignje očišćene, kuhani, a zatim točno u obliku slamke. Ako je kiseli kupus je kiselo, moguće je da se isprati i iscijediti. Ovaj dodati lignje i sjeckani zeleni luk. Sezonska salata biti ulje, šećer i sol. Naravno, umjesto zeleni luk možete dodati sjeckani luk. Služiti salata bi dobro da ukrasiti zelenilom.

pržene lignje

Cook jela od lignji nije nikome bez teškoća. I najlakši recept - to je pržene lignje. Potrebno je da se 600 grama lignji, 40 g brašna, malo maslinovog ulja i soli i papra.

Lignje se čiste i pažljivo isprati. Fileti smanjiti na kolutiće. Svi komada treba dobro osušiti. Ovo se može učiniti pomoću salvete. Tek tada prsten valjani u brašno, koji je začinjen biber i sol, i poslao u tavu. Ovdje su pržene dok sve dok ne postanu rumeni. Služe lignje najbolje služio vruće sa povrćem.

punjene kalmarchiki

Pripremite originalne svečane jelo od lignja Takođe je moguće. To će zahtijevati trupa lignje, 2 luk, češnjak, kašika paradajz, zelena više soli, 2 jaja, biber, i sir. Lignje kuvana u kipuću vodu za 2 minuta i zatim očisti iz filma. Pipak da smanji i iseckati ih fino. Zajedno sa mljevenim luk i češnjak, sve pržene. Ovo je također dodao rajčica i sve začine i bilje. Zatim isključite topline i dodajte tukli jaja i ribani sir. Ova masovna punjene trupa lignje koji su postavljeni na papir za pečenje i pečen u pećnici 10 minuta.